Uzgoj luka u vodi odličan je način za ponovnu uporabu kuhinjskog otpada, a da ne spominjemo zabavnu aktivnost koja djeci pomaže u učenju o povrću. Ova metoda nudi sjedalo u prvom redu za rast biljaka, jer možete gledati kako se korijenje širi u vodu i promatrati klice koje rastu iz vrha luka. Sastavljanje ovog projekta je super jednostavno; sve što vam treba je luk, čista čaša i malo svježe vode. Iako luk može rasti na ovaj način nekoliko sedmica na prozorskoj dasci, htjet ćete na kraju presaditi lukovice u tlo kako bi povrće dozrijelo.
Koraci
Metoda 1 od 2: Uzgoj lukovica u vodi
Korak 1. Napunite čistu čašu ili staklenku vodom
Sipajte vodu iz slavine ili filtriranu vodu u prozirnu teglu dok se skoro potpuno ne napuni vodom.
Svakako upotrijebite čašu ili staklenku koja ima manji opseg od luka kako luk ne bi pao u vodu
Korak 2. Izbušite četiri čačkalice, jednako razmaknute, po obodu luka
Da bi luk mogao sjediti iznad vode, a da ne upadne, morate se pobrinuti da povrće bude podržano. Pazite da čačkalice budu postavljene malo ispod sredine luka.
- Po mogućnosti ćete htjeti koristiti luk koji je već proklijao. Luk koji je već započeo proces rasta lakše će rasti u vodi.
- Ako želite odustati od metode čačkalice, možete napuniti prozirnu staklenu posudu gotovo do vrha malim kamenjem ili šljunkom. Zatim stavite luk na vrh šljunka i napunite staklenku vodom pazeći da samo korijenje i baza luka budu prekriveni tekućinom.
Korak 3. Luk, korijenje prema dolje, stavite na vrh čaše čačkalicama naslonjenim na rub
Korenje i bazu luka treba potopiti u vodu. Na taj način će korijenje moći piti vodu kako bi luk mogao rasti, dok će ostatak luka biti okružen zrakom kako bi se izbjeglo truljenje.
Odvojite vrijeme kako biste bili sigurni da čačkalice pravilno podržavaju luk kako ne bi pao u vodu. U ovom trenutku ćete možda morati dodatno gurnuti čačkalice kako biste bili sigurni da se luk ne smoči
Korak 4. Stavite staklo i luk na prozorsku dasku koja ima dovoljno sunčeve svjetlosti
Luku je potrebno mnogo sunčeve svjetlosti za rast. Također se pobrinite da ne zaboravite na luk, pa pronađite lijepu osunčanu prozorsku dasku u prometnom dijelu vašeg doma. Sada ostaje samo čekati i gledati kako vaš luk raste. Preko nedelju dana videćete da se korenje produžava u vodu, a sa vrha će se podići zeleni izdanak.
Redovno mijenjajte vodu prije nego postane mutna ili smrdljiva kako biste spriječili truljenje. Da biste to učinili, lagano izvadite luk, zamijenite vodu i vratite luk na vrh staklenke
Korak 5. Izrežite cijeli zeleni izdanak s vrha luka kako biste ga koristili kao jestivi ukras
Prekrasan zeleni izdanak počet će izvirivati s vrha luka u roku od nekoliko dana. Cijeli izdanak je jestiv i ima izvrsno oštar i biljni okus. Uzmite škare i izrežite zeleni izdanak s vrha luka, pa ga narežite na tanke trake. Rezane komade dodajte u supu ili salatu kao ukusan ukras.
Korak 6. Posadite luk u tlo kada primijetite da sa vrha izvire stabljika cvijeta
Uzgoj luka u vodi zaista je zabavan način za promatranje prvih koraka rasta povrća. Međutim, luk ne može zauvijek rasti na ovaj način. Nakon nekoliko sedmica pojavit će se cvjetna stabljika. U ovom trenutku možete posaditi cijeli luk u tlo ili ga jednostavno odbaciti. Nakon što je luk počeo cvjetati, više ne može rasti u vodi i mora se posaditi u tlo.
Ne morate čekati da se pojavi cvjetna stabljika ako želite ranije posaditi luk. Kad vidite da bijeli korijen raste iz luka, spreman je za sadnju
Metoda 2 od 2: Oživljavanje ostataka zelenog luka u vodi
Korak 1. Isecite ceo zeleni luk tamo gde se bela stabljika sastaje sa zelenim listom
Možda već imate hrpu rezanog zelenog luka koju ste namjeravali baciti. Ako je tako, odlično! Samo ih koristi. Ako ne, uzmite svježu gomilu zelenog luka (poznatog i kao mladi luk ili mladi luk) i pažljivo upotrijebite nož ili škare za pravilan rez.
- U ovom trenutku trebali biste imati komad bijele lukovice veličine veličine prsta odrasle osobe. U redu je ako ostane i malo zelenila.
- Odbacite komadiće zelenog luka kao sastojak. Zeleni luk odličan je ukras na jelima poput ramenskih rezanci ili tacosa. Narežite ga tanko i pospite po obroku kako biste jelu posvijetlili boju i okus.
Korak 2. Stavite korijen zelenog luka u prozirnu čašu
Pronađite čašu ili staklenku koja je relativno uska, tako da će ostaci zelenog luka biti poduprti i držani okomito. Oni će neko vrijeme rasti na vašem prozorskom pragu, pa biste mogli koristiti ukrasno staklo ili vazu koja će izgledati lijepo u vašoj kuhinji.
- Možete koristiti gumicu za povezivanje hrpe kako biste pružili dodatnu podršku.
- Jedan od najboljih dijelova o uzgoju kuhinjskog otpada je mogućnost gledanja kako rastu, pa svakako koristite čistu posudu kako biste mogli gledati kako se čarolija događa.
Korak 3. Dodajte dovoljno vode da pokrije korijenje stabljika zelenog luka
Želite da korijenje bude potpuno uronjeno u vodu, ali izlijevanje vode malo više pobrinut će se da zeleni luk ne potroši svu vodu prije nego što imate vremena da ga ponovno napunite.
Za svoj zeleni luk možete koristiti vodu iz slavine ili filtriranu vodu, samo provjerite je li to čista, svježa voda
Korak 4. Stavite čašu napunjenu zelenim lukom na osunčanu prozorsku dasku
Sada, sve što vam je potrebno za rast vašeg zelenog luka je sunčeva svjetlost i vrijeme.
Postavljanje zelenog luka na prozorsku dasku u vašoj kuhinji (ili negdje pored kojeg često prolazite) dat će mu dovoljno svjetla za rast, pazeći da ga ne zaboravite
Korak 5. Zamijenite vodu svaka 3 do 5 dana
Luk će popiti vodu koju ste mu dali, pa budno pazite na nivo vode kako se ne bi osušio. Nakon nekoliko dana preostala voda može postati mutna ili razviti loš miris. Ako se to dogodi, izlijte je i napunite čašu čistom vodom.
Korak 6. Uklonite zeleni luk kad se utrostruči
U roku od nekoliko dana primijetit ćete da iz bijelih lukovica niču zelene stabljike. Kad narastu do oko 20 cm, izvadite peteljke iz vode.
Korak 7. Odrežite zelene grančice sa stabljike ili cijelu lukovicu posadite u tlo
Zeleni luk će narasti samo toliko. Kad zelena stabljika dostigne 20 cm ili više, možete odrezati zelenu stabljiku i upotrijebiti zeleni luk kao sastojak, ili cijelu stvar možete posaditi u tlo (korijenje, bijela lukovica i zelena stabljika) i nastavite gledati kako raste.
Ako u ovom trenutku odrežete zeleni dio stabljike, žarulju možete vratiti u čistu vodu i ona će ponovo narasti. Iako će ovo uspjeti jednom ili dva puta, u roku od nekoliko ciklusa biljka će prestati rasti
Savjeti
- Koristite svježi luk i izbjegavajte luk koji ima plijesan ili je počeo truliti. Budući da je luk potopljen u vodu, svaki plijesan ili trulež nastavit će se širiti po ostatku lukovice.
- Često orezujte lišće luka ako je dugo za poticanje rasta novih klica.
