Imate li običaj da napunite frižider malo slučajno nakon što se vratite iz trgovine, samo gurnete sve gdje ga možete utisnuti? Organiziranje polica u frižideru pomoći će vam da se sjetite koje stvari imate pri ruci i šta vam je pri kraju. Hrana će vam trajati i duže ako sve spremite na odgovarajuće mjesto, pa želite isto tako često bacati otpadnu hranu. Uštedjet ćete novac i vrijeme kada pronađete pravo mjesto za svoje meso, proizvode, mliječne proizvode i začine, koristeći pametne ideje kako bi sve bilo organizirano i svježe.
Koraci
1. dio od 3: Organiziranje polica
Korak 1. Stavite voće u ladicu s niskom vlagom
Voće se najbolje čuva kada nije izloženo prevelikoj vlazi. Većina hladnjaka ima posebnu ladicu koja ima nižu vlažnost od ostalih polica i ladica. Ponekad se označava kao "niska vlažnost", a drugi put kao "oštriji". Ovdje trebate skladištiti svoje voće, od jabuka preko banana do grožđa.
- Međutim, ako planirate brzo jesti voće, možda ćete ga htjeti spremiti na gornju policu. Svježe bobičasto voće, na primjer, brže će se pokvariti od jabuka, pa ih možda nećete htjeti spremiti u hrskavijim. Spremite karton na srednju ili gornju policu, gdje ćete ga vidjeti i posegnuti za njim prije nego što se počnu skupljati.
- Proizvodi uskladišteni u škrinji mogu se skladištiti u rastresitom stanju ili u otvorenim plastičnim kesama. Ne čuvajte voće u dobro zatvorenim plastičnim vrećicama jer to može uzrokovati brže truljenje mnogih vrsta voća.
Korak 2. Držite povrće u ladici s visokom vlagom
Većina povrća ima koristi od malo dodatne vlage - stoga prskalice koje vidite kvaše proizvodni odjeljak u trgovini. Većina frižidera ima ladicu s oznakom "visoka vlažnost", obično pokraj ladice s niskom vlagom. Skladištite cijelo povrće tamo ili rastresito ili u otvorenim plastičnim vrećicama kako bi ostalo svježe.
- Ako skladištite salatu ili režete povrće, ono će se brže pokvariti od povrća koje ostane cijelo. Iz tog razloga ih trebate pohraniti na srednju ili gornju policu kako biste ih vidjeli i brzo upotrijebili.
- Kako biste povrće duže zadržali, ne perite ga prije skladištenja. Vlaženje povrća povećava šanse da će bakterije rasti i da će početi truliti. Vlažnost je dobra, ali ne želite da povrće sjedi u vodi. Ako ih ipak morate oprati, osušite ih potpuno prije skladištenja.
Korak 3. Meso čuvajte u najhladnijem delu frižidera
Bilo da trebate pohraniti pileća prsa, odrezak, kobasicu ili puretinu, trebalo bi ih staviti u najhladniji dio hladnjaka. U većini slučajeva to je na stražnjoj strani donje police, iako neki hladnjaci imaju određenu ladicu za meso. Ako meso skladištite na gornjoj polici, vjerovatno će se brže pokvariti.
- Pazite da vaše meso bude odvojeno od ostalih namirnica u frižideru. Treba ga umotati u plastiku i skladištiti što je moguće niže, tako da ako iscuri sok, drugi predmeti se neće kapnuti i zaraziti.
- Očistite prostor u kojem skladištite meso češće nego ostatak frižidera.
Korak 4. Držite mlijeko i jaja na najhladnijoj polici
Mnogi ljudi skladište mlijeko i jaja na vratima hladnjaka radi lakšeg pristupa. Međutim, vrata su najtopliji dio hladnjaka, pa će ih skladištenjem brže izgubiti svježinu. Čuvajte mleko i jaja na donjoj polici, ili koja god polica je najhladnija u vašem frižideru.
- Osim ako jaja ne prođete prilično brzo, bolje ih je spremiti u originalnu kutiju umjesto da ih premjestite u posude za jaja s unutarnje strane vrata.
- Kremu, mlaćenicu, jogurt i slične proizvode također treba držati na hladnoj polici.
Korak 5. Čuvajte meso i sireve u plitkoj ladici za meso
Ako imate narezak od delikatesa, krem sir i druge vrste sira, stavite ih u plitku ladicu za meso koja obično klizi sa srednje ili gornje police. Ovo je također dobro mjesto za skladištenje slanine, hrenovki i drugog konzerviranog mesa. Nešto je hladnije od ostatka frižidera, mada ne tako hladno kao zadnji deo donje police. Očistite ovu ladicu jednako redovno kao i drugo mjesto za skladištenje mesa.
Korak 6. Stavite začine i piće na vrata
Začini obično sadrže puno soli, octa i drugih konzervansa koji ih sprječavaju da brzo pokvare pa ih je dobro čuvati u najtoplijem dijelu hladnjaka: na vratima. Napici se takođe zadržavaju duže od hrane. Odredite donju policu za veće, teže predmete, poput soka od naranče, piva ili sode. Slatke začine poput džemova, želea i sirupa stavite na drugu policu, a slane začine poput senfa i soja sosa spremite za posljednju policu.
- Iako je maslac mliječni proizvod, dobro ga je čuvati u odjeljku za maslac na vratima. Maslac ne mora biti hladan kao mlijeko.
- Ako ste ljubitelj začina, može biti lako dopustiti da vam područje sa začinima postane prilično neuredno s hranom kojoj je istekao rok trajanja. Redovito prolazite kroz to područje i izbacite sve što je isteklo ili je uglavnom potrošeno.
Korak 7. Ostatke i gotovu hranu spremite na gornju i srednju policu
Kuhanu hranu je dobro držati na gornjoj ili srednjoj polici. Koristite gornje i srednje police za spremanje bilo kojeg predmeta koji ne mora biti posebno hladan: kuhane dječje hrane, pizze, umaka i umaka, tortilja itd.
Gornja ili srednja polica također bi mogla biti pravo mjesto za čuvanje vrča vode, lijekova koji su vam potrebni za hlađenje i drugih predmeta koji moraju biti hladni, ali se neće lako pokvariti
Dio 2 od 3: Održavanje hladnjaka čistim
Korak 1. Pokušajte koristiti korpe za hladnjak
Korištenje korpi za organiziranje hrane odličan je način da sve bude odvojeno i pristupačno. Možete kupiti korpe za skladištenje na policama i svaku korpu označiti za drugu vrstu hrane. Označite korpe tako da znate šta tamo ide. Na primjer, ako kupujete mnogo sira, mogli biste imati zasebnu korpu samo za sireve.
Dostupne su i korpe posebno prilagođene za police na vratima. Upotreba korpi koristan je način da začini ne postanu previše neuredni. Kada se nešto prolije, možete samo ukloniti korpu i očistiti je
Korak 2. Koristite lijenu Susan
Ovaj trik je toliko koristan da je čudo što frižideri ne dolaze s već ugrađenim lijenim Susans. Nabavite plastičnu lijenu Susan (kružnu policu koja se okreće) koju ćete staviti na srednju ili gornju policu vašeg hladnjaka. Stavite stvari koje ste u opasnosti da zaboravite, poput ostataka, na lijenu Susan. Time se uklanja uobičajeni scenarij s vremena na vrijeme otkrivanja višemjesečnih ostataka u stražnjoj strani hladnjaka.
To je također dobar način da provjerite jeste li potrošili namirnice za salatu, rezano povrće, voće i druge namirnice koje se brzo pokvare. Razmislite o tome da jednu lijenu Susan odredite za predmete koje želite odmah upotrijebiti
Korak 3. Razmislite o postavljanju polica za lakše čišćenje
Korištenje obloga za police štiti vašu hranu od kontaminacije i znatno olakšava čišćenje. Na primjer, ako trebate skladištiti meso na polici iznad ladice za proizvode, postavljanje plastičnog omotača ispod mesa spriječit će kapanje vaših proizvoda. Svakih tjedan ili dva samo izvadite obloge i zamijenite ih svježim.
Korak 4. Često čistite frižider
Ne dopustite da vam se istekli predmeti ili pljesnivi ostaci okače i začepe frižider. Na kraju ćete morati stisnuti svježe namirnice gdje god im odgovara, što je recept za zaboravljanje onoga što imate pri ruci. Otprilike svake sedmice prođite kroz frižider i riješite se svega što nećete koristiti.
Korak 5. Ne čuvajte predmete koji se drže na policama u frižideru
Koristite hladnjak za hlađenje kvarljivih predmeta, a umjesto toga u ostavi držite stvari poput flaširane vode, limenke sode, dodatnih začina i drugih nepropadljivih stvari. Ovo će učiniti više prostora za stvari koje zaista trebaju ostati hladne. Prebacite svoj nepogrešivi u frižider koliko vam je potrebno.
3. dio 3: Uređivanje zamrzivača
Korak 1. Označite sve prije skladištenja
Ako ste jedan od onih marljivih ljudi koji prave veliku tepsiju ili šorpu supe kako bi zamrznuli porcije za kasnije obroke, svakako označite sve imenom i datumom. Na taj način vaša hrana neće završiti kao bezimena vrećica spaljena u zamrzivaču koju se ne možete sjetiti da ste je stavili prije nekoliko mjeseci. Održavanje zamrzivača organiziranim s označenim predmetima pomoći će vam da zaista potrošite sve stvari koje tamo pohranite.
Korak 2. Stavite predmete koji se najduže skladište pozadi
Provjerite koliko dugo će sve stajati u vašem zamrzivaču, a zatim stavke koje se najduže čuvaju stavite u stražnju ili donju stranu zamrzivača. Predmeti koje je potrebno brže koristiti trebaju se držati prema naprijed, tako da ćete ih vidjeti i koristiti.
- Na primjer, smrznuto povrće, voće, meso i tako dalje mogu se čuvati mjesecima ili duže, pa ih treba skladištiti iza drugih namirnica. To će ih spriječiti da se zagriju svaki put kada otvorite zamrzivač.
- Sladoled, sladoled, posude za kocke i drugi predmeti koje brže potrošite trebali bi ostati blizu prednje strane zamrzivača.
Korak 3. Koristite odgovarajuće metode skladištenja kako biste spriječili opekline u zamrzivaču
Zamrznute namirnice se ne kvare, ali opekotine u zamrzivaču i dalje mogu pokvariti njihov okus i teksturu, čineći ih nejestivim. Osim što ćete zamrzivač organizirati tako da se predmeti koji se najduže drže pozadi, trebali biste koristiti i dobre metode skladištenja u zamrzivaču kako biste zaštitili hranu od izlaganja zraku i vlazi. Za skladištenje svih predmeta koristite vreće ili kante za zamrzavanje koje nisu hermetične. Predmeti s dvostrukom vrećicom koji trebaju ostati u zamrzivaču duže od nekoliko sedmica.
Skladištenje predmeta u tankim sendvič vrećicama ne štiti ih od opekotina iz zamrzivača. Umjesto toga koristite debele vrećice za zamrzavanje
Video - Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Spojite hranu koja je povezana: meso, mliječni proizvodi, voće, povrće.
- Upamtite da je većina polica u frižideru i podesiva i uklonjiva. Police možete premjestiti ili čak ukloniti ako vam je potrebna druga konfiguracija.
- Organizirajte hranu na način koji izgleda najpametnije; Stavite hranu koju najčešće jedete sprijeda, a onu koju jedete najmanje straga.
