Uzgoj poriluka iz poriluka zabavan je projekt kućnog vrtlarstva koji se lako izvodi. Sigurno ćete se osjećati zadovoljno kada saberete vlastito zelje praziluka za kuhanje. I ne samo to, već ćete smanjiti otpad hrane i pomoći okolišu! Sve što vam je potrebno za početak je nekoliko jednostavnih vrtlarskih potrepština i poriluk.
Koraci
1. dio 3: Ponovno rast u vodi
Korak 1. Odrežite ostatak poriluka na 2,5 cm korijena
Položite poriluk na dasku za rezanje i držite ga mirno jednom rukom. Oštrim nožem odrežite svo zelje, ostavljajući za sobom najmanje 2,5 cm bijelog dijela s pričvršćenim korijenjem.
Samo naprijed i koristite zelenilo za kuhanje. Ne trebaju vam za uzgoj novog poriluka
Korak 2. Stavite vrhove korijena dolje u staklenu posudu i prelijte ih do polovice vodom
Odaberite bilo koju čašu koja je dovoljno velika da zadrži cijeli kraj korijena. Postavite ga uspravno u sredinu čaše s korijenom prema dolje. Sipajte vodu u šolju sve dok kraj korijena ne bude na pola puta potopljen.
- Nikada nemojte potapati cijeli poriluk u vodu jer s vrha neće uzgojiti novo zelje.
- Ako nemate staklenku, upotrijebite šalicu ili drugu posudu. Međutim, ako je posuda široka i korijen poriluka neće ustati, gurnite čačkalice u bok poriluka kako biste ga poduprli na rubu posude.
Korak 3. Postavite šolju blizu sunčanog prozora
Postavite šolju negde poput osunčanog kuhinjskog prozora ili bilo gde drugde gde će primati puno prirodnog svetla, poput 6-8 sati sunčeve svetlosti dnevno. Strpljivo pričekajte nekoliko dana dok novo zelenilo ne počne rasti iz kraja korijena.
Točno vrijeme koje ovo traje varira, ali obično se može očekivati da će novo zelenilo početi rasti za otprilike 3 dana
Korak 4. Mijenjajte vodu u šolji svaka 2-3 dana kako bi bila svježa
Pažljivo izlijte staru vodu. Napunite šolju svježom vodom tako da kraj korijena ponovo bude prekriven otprilike do pola.
Održavanje svježe vode sprječava rast gljivica i održava korijenov sistem lijepim i zdravim
Korak 5. Odrežite zelenilo s praziluka ako je dugačko najmanje 5,1–7,6 cm
Koristite čiste kuhinjske škare ili vrtne šnale. Odrežite onoliko zelja koliko vam je potrebno za kuhanje i ostavite praziluk u vodi neograničeno dugo kako biste nastavili uzgajati i ubirati zelje.
Možete odabrati da svoj poriluk presadite u lonac, gdje će još više rasti, umjesto da berete zelje
2. dio 3: Presađivanje u saksiju
Korak 1. Posadite svoj poriluk u tlo kada ima 2–3 inča (5,1–7,6 cm) novog zelenila
Ostavite poriluk u vodi sve dok iz vrha ne naraste najmanje 5,1–7,6 cm zelenila. Ovo omogućava da se korijenski kraj utvrdi prije nego što ga stavite u tlo.
To može potrajati oko 5-10 dana nakon rezanja izvornog praziluka i stavljanja korijena u vodu
Korak 2. Dno lonca za rasadnik od 1 galona (3,78 L) obložite novinama
Uzmite stari komad novina i gurnite ga na dno standardnog plastičnog lonca za vrtić, tako da rupe na dnu budu prekrivene. To sprječava ispadanje zemlje i stvaranje nereda u vašem domu.
- Ako nemate dječji lonac, slobodno upotrijebite bilo koju drugu vrstu lonca s rupama na dnu. Za jedan praziluk upotrijebite nešto veliko od 1,78 litara.
- Novine ne bi trebale uzrokovati probleme s odvodnjom jer kroz njih još uvijek može kapati voda i poriluk kao vlažno tlo. Međutim, ako želite staviti lonac vani i ne brinete da će vam isprljati prljavština, preskočite dodavanje novina.
Korak 3. Napunite posudu do vrha bilo kojom mješavinom zemlje za saksije i komprimirajte je
Odaberite bilo koju komercijalnu mješavinu za sadnju koju možete kupiti u lokalnom rasadniku ili vrtu. Sipajte zemlju u lonac do vrha, a zatim je spakujte zglobovima prstiju dok ne dođe do nje 1⁄4 in (0,64 cm) ispod ruba lonca.
Mješavine tla u loncima obično se sastoje od tresetne mahovine, vermikulita, perlita, pijeska i usitnjene kore ili komposta. Ove komercijalne mješavine pružaju dobru ravnotežu hranjivih tvari i drenažu
Korak 4. Iskopajte rupu u sredini lonca duboku oko 6,4 cm
Prstima ili priborom poput ručke odvijača iskopajte malu rupu u sredini zemlje. Ako možete gurnuti kažiprst u rupu malo iza drugog zgloba, dubok je oko 6,4 cm.
Rupa bi trebala biti dovoljno duboka da u potpunosti pokrije korijenje i bijeli kraj vašeg poriluka, a da zelenilo uopće ne pokrije, pa prilagodite dubinu rupe ako vaš praziluk ima manje ili više bijelu boju
Korak 5. Zabodite korijenje praziluka u rupu i zapakirajte zemlju oko nje
Podignite poriluk iz vode i lagano ga stavite u rupu u tlu. Pažljivo nabijte tlo oko korijena i bijelog dijela dok čvrsto ne sjedne na mjesto.
Ako poriluk ima kašaste slojeve bijelog dijela koji se natapaju u vodi, ogulite ih dok ne dosegnete čvrsto bijelo meso prije nego što ga stavite u tlo. Kašasti dijelovi mogu jednostavno istrunuti u tlu
Dio 3 od 3: Održavanje i berba
Korak 1. Postavite lonac na mjesto gdje će dobiti 8 sati sunčeve svjetlosti dnevno
Postavite svoj poriluk blizu sunčanog prozora ili negdje poput kliznih staklenih vrata koja pune sunce. Minimalna količina sunčeve svjetlosti koja je poriluku potrebna za dobar rast u tlu je 8 sati.
U redu je ako vaš poriluk dobije više od 8 sati sunčeve svjetlosti. Vole puno sunca
Korak 2. Zalijevajte poriluk kad se zemlja osuši
Provjerite tlo svakih nekoliko dana zabadajući prst u gornjih 2,5 cm. Zalijevajte svoj poriluk kad god se ovaj gornji sloj tla osjeća suhim kako bi zemlja bila vlažna.
Češće provjeravajte tlo za vrijeme posebno sušnih i vrućih perioda i po potrebi češće zalijevajte svoj poriluk
Korak 3. Odrežite sve listove na kojima se pojave žute mrlje
Ove mrlje mogu biti znak gljivične infekcije koja se naziva hrđa praziluka. Pazite na ove simptome i odmah odrežite i odbacite sve zahvaćene listove čistim vrtnim štipaljkama ili kuhinjskim škarama.
Hrđa praziluka obično nastaje nakon dugih vlažnih perioda, pa bi to mogao biti znak da se prekomjerno zalivate. Pokušajte smanjiti zalijevanje nakon što uklonite oštećeno lišće da vidite pomaže li to riješiti problem
Korak 4. Odbacite poriluk i tlo na kojem se nalazi ako lišće požuti i uvene
Ovo su simptomi bolesti koja se prenosi tlom i naziva se bijela trulež luka. Za to nema lijeka, a to znači da je tlo zagađeno, pa bacite sve kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju tla bilo kojeg drugog poriluka koji uzgajate.
Također možete primijetiti bijelu pahuljastu gljivicu blizu dna lukovice poriluka
Korak 5. Izvadite poriluk iz zemlje kako biste ga ubrali kada dostigne željenu veličinu
Uhvatite poriluk za stabljiku, blizu podnožja, i pažljivo ga izvucite ravno prema gore i iz zemlje. Odrežite zelje koje ćete koristiti za kuhanje i odbacite kraj korijena ili ga počnite ponovno uzgajati u vodi!
