Limetine prstiju postaju sve popularnije, posebno u kulinarskim krugovima. Kiselo citrusno voće koristi se u desertima, pićima i umacima. Meso limete ima konzistenciju kavijara i boje je od zelene do ružičaste do šampanjca. Naučiti kako pravilno saditi, gnojiti, orezivati i brati lipu prsta pomoći će vam da uzgojite vlastiti izvor ovog "kavijara od limete".
Koraci
1. dio od 3: Sadnja lipe
Korak 1. Kupite lipu prst u lokalnom rasadniku za berbu plodova sljedeće sezone
Malo drvo koštat će oko 70 dolara. Čak i ako počne malo, vaše će drvo roditi za 1 do 2 godine, ovisno o tome kada ga možete posaditi.
- Ako vaš lokalni rasadnik ne nosi lipe prste, najvjerojatnije će vam ih naručiti. Sve što trebate učiniti je pitati!
- Ako lokalno ne možete nabaviti lipu prsta, možete je naručiti u internetskom vrtiću.
Korak 2. Upotrijebite dobro drenirano tlo kako biste spriječili da na vašem drvetu raste korijen
Najčešće će se tlo koje sadrži pijesak dobro ocijediti. Limet za prste može rasti u širokom rasponu tla-najvažnije je paziti da ne sjedi u stajaćoj vodi.
Za limete prstiju preporučuje se tlo s pH 5-7. Kada kupujete zemlju, vrećica će pokazati koji je nivo pH. Ako niste sigurni, pitajte nekoga u svom vrtiću za savjet
Korak 3. Sijajte sjeme ako ste zainteresirani za proučavanje obrazaca rasta
Sjemenke limete možete naručiti u lokalnom rasadniku ili na internetu, ali imajte na umu da većini drveća treba do 15 godina da sazrije do trenutka proizvodnje ploda.
- Ako se ipak odlučite za sadnju sjemena, svakako koristite svježe. Čak i sa svježim sjemenom, lipa prsta sporo raste, a sadnice imaju nisku stopu uspjeha.
- Posadite sjeme u ćelijski poslužavnik s odvodima dubokim oko 2 inča (51 mm) duboko u tlu. Prstom napravite rupu, a zatim u nju ispustite sjeme. Pokrijte ga zemljom. Držati na jakom suncu (ili pod sunčevom lampom) i zalijevati svaka 3-4 dana, održavajući tlo vlažnim. Kad sjeme počne nicati, možete ga presaditi u pojedinačne saksije. Nastavite premještati sadnice u sve veće i veće saksije kako rastu.
Korak 4. Posadite drvo na otvorenom ako živite u toploj klimi
Mjesta kao što su Kalifornija i Australija (izvorna zemlja krečnjaka) imaju dobru cjelogodišnju klimu za agrume na otvorenom, u rasponu od 16–32 ° C (60–90 ° F). Ovo drvo dobro djeluje u djelomičnoj sjeni na direktnoj sunčevoj svjetlosti.
- Iskopajte rupu u zemlji dovoljno duboko za korijenje stabla. Stavite drvo u rupu i popunite preostalo područje dodatnom zemljom. Želite da drvo može samostalno stajati.
- Listovi prstiju čine dobru živicu, a lišće će izrasti uz zid ili rešetku.
- Izbjegavajte vjetrovita mjesta pri sadnji stabla. Drvo ima oštre bodlje koje lako probijaju kožu limete. Ovo je kozmetička briga, jer bi voće i dalje trebalo biti upotrebljivo; samo će biti modrice i može iscuriti sok, što može privući štetočine.
Korak 5. Posušite lipu prstom ako živite u području koje je zimi hladno
Iako kreč može izdržati lagani mraz, smrznut će se i umrijeti ako se ostavi na temperaturama u rasponu od –1–4 ° C (30–40 ° F). Ako ga posadite u lonac, možete ga premjestiti u zatvoreno vrijeme po hladnom vremenu.
- Upotrijebite lonac od 5 litara (19 litara) za lipu prsta. To će mu dati prostor za širenje i rast korijena kako godine prolaze. Provjerite ima li na dnu rupa za odvodnju.
- Napunite lonac zemljom, a zatim gurnite prljavštinu po sredini sa strane kako biste zakopali korijenje vašeg drveta. Dodajte još zemlje oko baze vaše biljke dok se posuda ne napuni. Tlo bi trebalo napuniti posudu, ali se ne smije pakirati. Drvo bi trebalo moći samostalno stajati bez oslonca. Ako se to ne dogodi, niste ga zasadili dovoljno duboko.
Dio 2 od 3: Njega i poticanje novog rasta
Korak 1. Zalijevajte drvo svaka 3-4 dana
U najtoplijim mjesecima možda ćete morati češće zalijevati ako je tlo suho na dodir ili ako izgleda mrvičasto.
Zimi možete zalijevati rjeđe jer klima neće upiti toliko vlage iz tla
Korak 2. Oplodite svoje drvo od marta do maja kako biste ga pripremili za sezonu rasta
Koristite kompost, životinjsko gnojivo ili vreću gnojiva iz vašeg lokalnog rasadnika. Gnojiti jednom mjesečno od jula do oktobra kako bi se podstaklo odgovarajuće cvjetanje.
- Izbjegavajte stavljanje gnojiva ravno u deblo drveta jer to može uzrokovati truljenje ogrlice.
- Četvrtina količine gnojiva koju biste inače koristili za biljku agruma bit će dovoljna za lipu prsta. Raspršite gnojivo po podnožju vašeg drveta prekrivajući tlo debljine oko 1 inč (25 mm).
Korak 3. Nanosite regenerator tla svake 2 sedmice za nove zasade
Stavite vrtlarske rukavice ili raširite balzam lopatom. To će morati biti učinjeno od jula do decembra. Emulzija morskih algi ili odljevci od crva dobre su opcije i mogu se pronaći u većini lokalnih rasadnika.
Koristite samo toliko regeneratora da lagano prekrijete površinu zemlje koja okružuje drvo. Originalno tlo bi i dalje trebalo biti vidljivo kroz regenerator. Zalijevajte drvo nakon nanošenja regeneratora
Korak 4. Uklonite i odložite lišće, grančice i voće s tamnim mrljama
Tamne mrlje ukazuju na gljivičnu bolest i potrebno ih je odmah riješiti. Orežite lišće, grane i plodove na kojima možete vidjeti tamnosmeđe ili crne mrlje.
- Razmislite o premještanju vašeg drveta ako na njemu stalno nastaju mrlje. Gljiva može putovati s jedne biljke na drugu kroz vodu ili kišu, a premještanjem biljke može se smanjiti izloženost drugim biljkama s gljivicom.
- Zaraženo lišće spalite umjesto da ga stavljate u kantu za kompost. Zarazit će ostatak komposta.
Korak 5. Nanesite pesticid ako primijetite štetočine poput sačmara
Bube će pojesti vašu lipu prstom izvlačeći sok iz debla i grana. Možete koristiti prirodne pesticide ili kupiti bocu u lokalnom rasadniku.
Kada kupujete kemijski pesticid, pokušajte pronaći ekološki prihvatljiv. Lipa prsta ima osjetljive, tanke grane i lako se ubija oštrim kemikalijama
Dio 3 od 3: Berba, obrezivanje i skladištenje plodova
Korak 1. Povucite zrelo voće sa drveta od decembra do maja
Limete prstiju sazrijevaju kad lako padaju s grane. Ako uvučete voće i ono se opire odvajanju, ostavite ga još tjedan dana prije ponovne provjere.
- Kasnije ljeto i jesen primijetit ćete male bijele ili blijedo ružičaste cvjetove. Ovo će se pretvoriti u limete vaših prstiju. Nemojte ih brati ili ćete ubiti buduće voće.
- Zreli plodovi neće otpasti sa drveta, pa ćete ih morati skinuti s grana.
- Zreli plodovi će biti dugački od 25 do 127 mm. Veličina ne mora nužno ukazivati na zrelost, pa ako vam plodovi ne rastu dugo, ne brinite!
Korak 2. Orežite grane nakon berbe ploda
Orezujte od aprila do juna, pre nego što počne ponovo da cveta. Uzgajajte otvoreni oblik sa 4 do 6 grana. Previše grana će vam otežati berbu plodova.
- Koristite čiste škare za orezivanje i nosite rukavice kako biste zaštitili ruke od trnja. Odrežite višak grana tamo gdje počinju na deblu.
- Odrežite svaki preostali izdanak drveta na manje od polovine njegove dužine. Napravite rez neposredno iznad lista. Ovo će spriječiti da drvo postane nezgrapno.
Korak 3. Ohladite limete kako biste ih upotrijebili u roku od 3 sedmice
Temperature od 10–20 ° C (50–68 ° F) će održavati limetu prsta svježom. Prije stavljanja u hladnjak provjerite jesu li suhi kako biste smanjili rizik od oštećenja kore.
Korak 4. Zamrznite plodove limete cijele ako ih nećete brzo koristiti
Ovo je također odličan način da limete za prste imate na raspolaganju tijekom cijele godine. Stavite ih u vrećicu koja se može zatvoriti u zamrzivaču. Vaše smrznuto voće trebalo bi da stoji 6 meseci.
Savjeti
- Osušite i zdrobite koricu limete kako biste stvorili začin koji možete koristiti prilikom pečenja.
- Kad prerežete voće poprečno i istisnete kristale, izbjegavajte dobijanje ulja s kože na pulpi jer će mu to dati gorak okus.
- Ako imate novu biljku, nemojte se plašiti ako prve godine ne dobijete mnogo plodova! Može proći nekoliko godina dok lipa prsta ne donese obilne plodove.
- Listovi limete imaju začinski okus pomalo poput kokosovog curryja.
