Maslena salata ima ukusan, mastan okus koji je dobro koristiti u salatama ili sendvičima. Također dobro funkcionira za obloge od salate zbog velikih, mekih listova. Za razliku od drugih vrsta salate, salata od maslaca bogata je vitaminima i hranjivim tvarima poput vitamina A i vitamina K. Zaista je lako uzgajati, njegovati i sakupljati vlastitu salatu od maslaca kod kuće slijedeći nekoliko jednostavnih koraka.
Koraci
Dio 1 od 3: Sadnja salate od maslaca na otvorenom
Korak 1. Nabavite sjemenke zelene salate na mreži ili u svom lokalnom vrtu ili robnoj kući
Sjeme možete kupiti po cijeni od 2,00 do 5,00 USD po pakiranju. Vjerovatno ćete morati kupiti samo jedan paket. Sjemenke salate su vrlo male, pa će vam jedno pakovanje dati preko 500 sjemenki.
Budući da je sjeme tako malo, neke marke proizvode peletirano sjeme. Peletirano sjeme prekriveno je organskim glinenim premazom. Dodatni sloj čini sjemenke vidljivijima i lakšim za rukovanje
Korak 2. Odaberite lokaciju za sadnju vaše salate
Salata od maslaca trebala bi dobiti najmanje 4-6 sati direktne sunčeve svjetlosti dnevno, međutim, tolerirat će i djelomičnu sjenu. Najbolje raste na temperaturama između 45–65 ° F (7–18 ° C), ali će tolerirati temperature i do 20 ° F (−7 ° C) i do 80 ° F (27 ° C).
- Zelena salata najbolje raste po hladnijem vremenu, što je čini najpogodnijom za proljetnu i jesensku žetvu. Ako tijekom ljeta uzgajate zelenu salatu, vrućina može uzrokovati usjev usjeva, zbog čega će imati gorak okus.
- Ako sadite salatu za toplijeg vremena, zasjenjena područja su dobra opcija.
- Tlo bi trebalo biti bogato, glatko i dobro drenirano. Ako je vaše tlo tvrdo ili grubo, upotrijebite frezu da ga razbijete i izgladite.
- Svoju zelenu salatu možete započeti u ladicama za sadnju u zatvorenom prostoru, ali salata se zaista snalazi kada se sadi direktno u tlo vašeg domaćeg vrta.
Korak 3. Iskopajte plitki rov za sijanje sjemena radi kontroliranog rasta
Bacite 2-3 sjemena u rov svakih 4-8 inča (10-20 cm) i lagano pokrijte sjeme sa otprilike 1⁄8 inča (0,32 cm) zemlje. Sjeme nakon sadnje temeljito zalijevati.
- Sjemenkama je potrebna svjetlost za klijanje, pa je važno da ih ne prekrijete debelim slojem zemlje.
- Svako tjedno ili 2. Posadite novo sjeme na otvorene prostore. Ovo pomaže u rasterenju rasta vaše salate tako da možete uživati u žetvi duži vremenski period, a ne odjednom.
- Neki se vrtlari odlučuju za emitiranje sjemena po površini za sadnju. Ova metoda funkcionira, međutim, možete očekivati da će imati puno malih glavica salate koje rastu sve odjednom. To može otežati korištenje cijele žetve i često dovodi do velikog otpada.
Korak 4. Zalijevajte sjeme lagano svaka 2 dana dok ne proklija
Tlo bi trebalo ostati vlažno, ali ne i vlažno. Ako primijetite da se tlo brzo suši, možete ga svakodnevno zalijevati; ako je tlo drugi dan još uvijek prilično vlažno, pričekajte treći dan da se ponovo zalije. Klijanje će se dogoditi otprilike nedelju dana nakon sadnje.
Dio 2 od 3: Briga za vaše biljke
Korak 1. Neka vaše biljke budu temeljito zalijevane
Tlo bi trebalo ostati vlažno, ali ne i vlažno. Zalijevanje 1-2 puta sedmično dobro je pravilo. Međutim, ovisno o vašem geografskom položaju, temperaturi i vrsti tla, možda ćete morati prilagoditi učestalost i količinu zalijevanja.
- Na primjer, pjeskovito tlo osigurava bolju odvodnju vode. Možda imate salate često zalijevati ako imate ovu vrstu zemlje. Glinenom tlu potrebno je duže vrijeme da se isuši, pa možda nećete morati zalijevati tako često.
- Najbolji način da saznate koliko često zalijevate je da redovno provjeravate svoje tlo i biljke. Vrijeme je za zalijevanje ako tlo izgleda ili se osjeća suhim ili lišće zelene salate počinje venuti. Ako je tlo još uvijek vlažno, provjerite ponovo sljedeći dan.
Korak 2. Primijenite dobro izbalansirano gnojivo kada su sadnice visoke 2 inča (5,1 cm)
Gnojenje vaših biljaka pomoći će osigurati da imaju odgovarajuće hranjive tvari za napredovanje i povećati će proizvodnju listova. Odaberite tekuće ili granulirano gnojivo koje je bogato dušikom, kalijem i fosfatom.
- Gnojivo nanesite prema uputama na pakiranju.
- Za organsku opciju upotrijebite kompost ili riblju emulziju pomiješanu u polovici preporučene doze na pakiranju.
Korak 3. Orežite biljke zelene salate kako bi bile zdrave
Uklonite sve smeđe lišće sa biljaka salate tako što ćete ih otkinuti ili rezati vrtnim škarama. Smeđe lišće naziva se "opekotina vrha" i uzrokovano je nedostatkom kalcija i/ili neujednačenim zalijevanjem i visokim temperaturama.
Kad vaše biljke dosegnu 15–25 cm (6–10 inča), odrežite im gornje površine 5,1–10,2 cm (2–4 inča) kako bi nastavile rasti
Korak 4. Zaštitite svoju salatu od štetočina
Uobičajeni štetnici salate uključuju ptice i male životinje poput zečeva, vjeverica i pasa; i insekti poput lisnih uši, gusjenica, skakavaca, puževa i tripsa. Na salatu mogu utjecati i različite vrste gljivica.
- Koristite vrtne mreže ili ograde kako biste zaštitili svoju salatu od velikih štetočina poput životinja i ptica.
- Organsko ulje neema odlično štiti vaše biljke od gotovo svih vrsta insekata. Učinkovit je čak i u suzbijanju lisnih uši i gusjenica, koje se općenito ne mogu kontrolirati drugim kemijskim insekticidima. Međutim, najefikasniji je na mladim biljkama. Kada koristite ulje neema, morate ga ponovno nanositi jednom sedmično kako biste spriječili oštećenja uzrokovana štetočinama.
- Također možete koristiti ulje neema ako vaša salata pati od gljivičnih infekcija poput truleži korijena, crne pjege ili čađave plijesni.
Dio 3 od 3: Berba salate od maslaca
Korak 1. Skinite lišće salate po potrebi za trenutnu upotrebu
Nakon što lišće dosegne najmanje 2 inča (5,1 cm), možete u bilo koje vrijeme započeti berbu vaše salate od maslaca! Što prije saberete lišće, to će biti slađe i nježnije. Kako salata nastavlja rasti, listovi će postajati sve gorči.
- Listove temeljito operite i osušite papirnim ubrusom prije nego što ih pojedete.
- Ne preporučuje se vađenje lišća sa glavice salate ako planirate sakupljati cijelu glavicu.
Korak 2. Koristite vrtne škare ili nož da saberete cijelu glavicu salate
Pune glavice će dostići zrelost i biti spremne za berbu između 55 i 75 dana. Škarama ili nožem izrežite salatu neposredno ispod krune, otprilike 2,5 cm od zemlje.
Korak 3. Sačuvajte salatu u plastičnoj kesi ili posudi u frižideru 7-10 dana
Ne perite zelenu salatu dok niste spremni za upotrebu. Stavite nekoliko papirnih ubrusa oko neoprane salate kako biste upili višak vlage.
- Vreću ili posudu dobro zatvorite dok ne budete spremni za upotrebu salate.
- Pažljivo operite salatu prije nego što je pojedete. Obratite posebnu pažnju na pune glavice salate kako biste bili sigurni da ćete očistiti insekte koji se možda kriju u unutrašnjem lišću.
- Ako za svoju salatu koristite ulje neema ili pesticid, morat ćete ga temeljito očistiti prije nego što ga pojedete. Možda biste trebali koristiti sredstvo za pranje povrća.
Savjeti
- Prilikom berbe salate, povlačite ili režite lišće za vrijeme hladnijih jutarnjih temperatura. Ovo će osigurati da vam lišće ostane hrskavo.
- Ako nemate vrt, pokušajte uzgajati salatu u posudi promjera najmanje 6–12 inča (15-30 cm). Može se koristiti i kao ukras.
- Za uzgoj salate u posudi, pogledajte wikiKako uzgajati salatu u saksiji.
