Ledena salata odlična je u salatama, oblozima i raznim drugim receptima. Uzgoj vlastite salate od ledenog brijega je jednostavan, posebno ako sadnice držite u zatvorenom prostoru prvih nekoliko mjeseci. Održavajući zelenu salatu hladnom i vlažnom i uzgajajući je u pravo doba godine, imat ćete svježu, osvježavajuću salatu od ledenog brijega koju možete ubrati iz svog vrta.
Koraci
1. dio od 3: Sadnja sjemena
Korak 1. Posadite salatu od ledenog brijega šest do osam sedmica prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza
Ne sadite salatu tokom rane zime ili leta, jer će se zbog ekstremnih temperatura boriti za rast.
Ako ne znate kada je posljednji očekivani proljetni mraz u vašem području, potražite ga na internetu. Na primjer, mogli biste pretraživati "prosječni datumi zamrzavanja prošlog proljeća za Kansas City"
Korak 2. Posadite sjeme salate iceberg u plitku posudu za sjeme
Napunite dno svake ćelije pladnja standardnom zemljom za sadnju prije nego posipate nekoliko sjemenki u svaku ćeliju. Pokrijte seme laganim slojem zemlje za sađenje.
Korak 3. Postavite poslužavnik za sjeme u zatvorenom prostoru na sunčanom području
Stavite poslužavnik pored prozora ili u svetlu prostoriju gde će seme dobiti oko dvanaest sati sunčeve svetlosti. Ako nemate mnogo direktne sunčeve svjetlosti, možete koristiti i zatvorena svjetla za uzgoj.
Korak 4. Držite tlo sjeme posađeno u vlažnom tlu
Svakodnevno provjeravajte ladicu za sjeme i zalijevajte sjeme kad god je tlo suho. Želite da tlo bude vlažno, ali ne natopljeno. Ako na zemlji postoji stajaća voda, sjeme bi moglo trunuti. Za pet do deset dana trebali biste vidjeti da zelena salata počinje nicati.
Korak 5. Makazama izrežite klice zelene salate tako da ih ima samo jedna po ćeliji
Nakon što sve sadnice niknu, odrežite dodatne klice na razini površine tla.
Korak 6. Ostavite salatu da raste u zatvorenom prostoru šest sedmica
Nakon šest tjedana, biljke zelene salate trebale bi biti dovoljno velike za presađivanje vani.
Dio 2 od 3: Presađivanje salate
Korak 1. Polako aklimatizirajte salatu da bude vani
Nakon što pustite salatu da sazri šest sedmica, počnite postavljati poslužavnik salate na zaštićeno mjesto tri sata dnevno. Svaki dan ostavite poslužavnik sa salatom dva sata duže nego prethodnog dana. Biljke salate će se aklimatizirati kad ih ostavite vani cijeli dan. Cijeli proces aklimatizacije trebao bi trajati oko sedmicu dana.
- Ne ostavljajte salatu vani noću dok se potpuno ne privikne na otvoreno. To će obično biti na kraju procesa.
- U redu je ako se vrijeme u ovom trenutku nije potpuno zagrijalo. Pravilno aklimatizacija salate pomoći će joj da razvije otpornost na hladnije temperature. Ne biste trebali saditi zelenu salatu vani sve dok ne budete sigurni da neće doći do novog mraza.
Korak 2. Iskopajte rupe od 5 inča (12,7 cm) u zakrpi vašeg vrta za svaku sadnicu
Organizirajte rupe u razmaknutim redovima, čineći rupe udaljene 10 inča (25,4 cm). Nemojte da flaster bude širi od 50,8 cm (20 inča).
Posadite zelenu salatu u dio vašeg vrta s bogatim, dobro dreniranim tlom koje je potpuno izloženo suncu
Korak 3. Dodajte žlicu 5-10-10 gnojiva u svaku rupu
Gnojivo 5-10-10 sadrži 5 posto dušika, 10 posto fosfora i 10 posto kalija. Ako nemate gnojivo, umjesto toga upotrijebite šaku komposta ili osušenog gnoja.
Korak 4. Zalijte poslužavnik za seme pre nego što prebacite sadnice salate
Ne pokušavajte ih prenijeti kad se osuše ili će se tlo raspasti i otpasti oko korijena.
Korak 5. Skinite vanjske listove sa sadnica salate prije nego ih premjestite
To će biljke učiniti svjetlijima, tako da ih rastuće korijenje može lakše podupirati u tlu. Ostavite klice u središtu biljaka netaknute; oni će nastaviti s formiranjem glavica salate.
Korak 6. Posadite sadnice u rupe
Posadite ih tako da budu na istoj dubini kao kad su bili u ladici. Napunite rupe zemljom i nježno rukama saberite zemlju oko baze biljaka.
Korak 7. Lagano zalijte sadnice salate
Zalijevajte ih svakodnevno prva tri dana nakon presađivanja.
3. dio 3: Briga za zelenu salatu
Korak 1. Zalijevajte salatu tri do četiri puta sedmično kako bi zemlja bila vlažna
Ne brinite o ovolikom zalijevanju ako vam pada velika kiša. Cilj je da salata ostane hladna i vlažna; osušena salata može razviti gorak ukus ili trulež. Ako površina tla izgleda suho, nije dovoljno zalijevana.
Nikada nemojte zalijevati zelenu salatu češće nego inače može doći do truljenja. Takođe biste trebali izbjeći zalijevanje u večernjim satima
Korak 2. Dodajte sloj malča od 2-3 inča (5,8-7,6 cm) preko zemlje oko salate
Koristite organski malč, poput sjeckanog lišća ili komposta, kako biste salatu ohladili i zaštitili od vrućine tijekom proljeća i ljeta.
Korak 3. Svake tri do četiri sedmice nanesite 5-10-10 gnojiva na salatu
Pronađite gnojivo u svom lokalnom vrtlarskom centru ili upotrijebite organsko gnojivo poput sačme od pamuka ili emulzije ribe. Lagano nanesite tanki sloj gnojiva na tlo koje okružuje zelenu salatu. Ako biste radije koristili kemijsko gnojivo, granulirano gnojivo ili gnojivo u spreju dobro funkcionira za vanjske biljke povrća.
Korak 4. Salatu izrežite na liniji tla kako biste ubrali glavicu
Salata je spremna za berbu kada postane čvrsta i puna, ili promjera oko 6 inča (15,24 cm). Listove čuvajte u frižideru 5-10 dana.
- Ne čekajte predugo da saberete svoju salatu ili bi mogla razviti gorak ukus.
- Zelena salata ne uspijeva na visokim temperaturama. Morate se pobrinuti za berbu salate prije nego što temperature porastu iznad 80 ° F (27 ° C).
