S obzirom na to koliko je jednostavan za uzgoj i količinu kućnih lijekova u kojima se koristi, ne čudi što je kamilica toliko popularna koliko i jest! Nadate li se da ćete pokrenuti vlastitu farmu kamilice ili samo želite učiniti nešto s cvijećem koje raste u vašem dvorištu, prikupili smo odgovore na vaša najčešća pitanja o berbi ove svestrane biljke.
Koraci
Pitanje 1 od 7: Kako prepoznati biljku kamilicu?
Korak 1. Provjerite njegove stabljike ili potražite cvijeće nalik na tratinčice
U biljkama kamilice stabljike će ili izgledati slično paprati ili će imati ukupni "pernati" izgled. Tokom proljeća i ljeta, kada biljka kamilica obično cvjeta, njeni cvjetovi će imati bijele latice i žuti centar u obliku konusa. One se na prvi pogled lako mogu zamijeniti s tratinčicama.
- Vjerovatno ćete ubrati ili rimsku kamilicu ili njemačku kamilicu. Nemačka kamilica više liči na paprati, sa tanjim listovima i jednim cvetom po stabljici; Rimska kamilica, "pernatija" od ove dvije, ima deblje lišće i više cvjetova po stabljici. Cvijeće je, međutim, gotovo identično.
- Pazite na takozvanu smrdljivu kamilicu! Mogu imati zajedničko ime i izgled, ali smrdljiva kamilica (poznata i kao kamilica od majovine ili komorač psa) je zasebna biljka neugodnog mirisa. Zgnječena rimska ili njemačka kamilica imat će ugodan miris; ako lišće ili cvjetovi biljke smrve užasno, imate posla sa smrdljivom kamilicom.
Pitanje 2 od 7: Koji dio biljke kamilice uberem?
Korak 1. Gotovo ćete uvijek koristiti cvijeće, pa ih uberite
Cvjetovi kamilice sadrže većinu ulja u biljci i imaju slađi okus od stabljike ili korijena. Stoga obično možete ubrati cvijeće, a ostatak biljke ostaviti na miru.
Ako kasnije želite uzgajati još kamilice, možete ubrati i sjeme s cvijeća s laticama okrenutim prema dolje
Pitanje 3 od 7: Kada je kamilica spremna za berbu?
Korak 1. Kamilicu morate ubrati nakon što su latice cvijeta vodoravne
Kamilica je najbolja kada se cvijeće otvori, a latice su vodoravne ili blago nagnute prema dolje. Tada je ulje kamilice u cvijetu najintenzivnije.
- U redu je beriti cvijeće s laticama okrenutim prema dolje ili koje nisu potpuno procvjetale. Ulja neće biti tako jaka, ali će i dalje djelovati.
- Cvijeće će rasti i cvjetati u različito vrijeme, pa nećete moći brati svu kamilicu odjednom.
Pitanje 4 od 7: Koje je najbolje doba dana za branje kamilice?
Korak 1. Kamilicu je najbolje sakupljati ujutro, kad je vani sunčano
Ako berete kamilicu prije izlaska sunca, cvijeće će imati rosu na sebi i možda se neće dobro osušiti. Međutim, prije podneva, vjerovatno je da će vrućina osušiti dio ulja kamilice. Sakupljanjem cvijeća ujutro izbjeći ćete oba ova problema.
Ako je padala kiša, pričekajte nekoliko dana da se cvijeće osuši. U suprotnom, mogu razviti plijesan
Pitanje 5 od 7: Kako mogu ubrati cvijeće?
Korak 1. Skinuti cvijeće prstima
Stavite stabljiku među prste i uštinite je direktno ispod cvjetnice. Zatim lagano povucite prema gore kako biste odvojili cvijet od stabljike i otpustite cvijet. Ostavite stabljiku pričvršćenu za biljku kako bi mogla nastaviti cvjetati.
- Ako se stabljika otkine s cvijetom, nježno ga povucite da ga uklonite.
- Također možete upotrijebiti škare ili škare za obrezivanje kako biste odrezali cvijet s biljke. Stavite oštrice direktno ispod cvjetnice i odrežite cvijet.
Pitanje 6 od 7: Trebam li nakon toga očistiti cvijeće?
Korak 1. Da, budući da je cvijeće možda unijelo stvari izvana
Bube ili prljavština ponekad se mogu sakriti u laticama, pa nakon što unesete kamilicu unutra, htjet ćete lagano protresti cvijeće kako biste ih izbacili.
Ako se nešto zaglavilo na cvijetu, pokušajte prenijeti cvijeće u cjedilo i preliti hladnom vodom. Nakon toga premjestite ih na ručnik i blago ih potapšajte da se osuše
Pitanje 7 od 7: Šta mogu učiniti sa ubranim cvijećem?
Korak 1. Pokušajte koristiti svježe cvijeće u obrocima
Ako ste ubrali veliku količinu cvijeća, moglo bi vam se činiti kao gubitak da ih sve osušite. Srećom, ovo cvijeće je jestivo, pa ga možete odmah koristiti ako želite! Mogu se jesti samostalno ili dodati u druga jela poput salata za ljetni izgled i okus.
Svježa kamilica može se koristiti i za mnoge kućne lijekove, uključujući čaj. Jedina razlika je u tome što ćete morati više koristiti
Korak 2. Osušite cvijeće za kasniju upotrebu
Vjerojatno ćete htjeti osušiti kamilicu ako želite napraviti tradicionalne recepte ili kućne lijekove. Stavite cvijeće na ravnu površinu, poput pladnja za pečenje ili tanjura, i pazite da se cvijeće ne preklapa. Zatim postavite poslužavnik na toplo mjesto zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti. Cvijeće bi trebalo potpuno osušiti u roku od sedmice ili dvije - brže će se osušiti u suhim klimama od vlažnih.
- Osušenu kamilicu treba čuvati najmanje godinu dana ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi ili tegli.
- Možete koristiti i dehidrator ili pećnicu za brzo sušenje cvijeća, ako želite.
Savjeti
- Ako planirate ubrati puno kamilice odjednom, možete koristiti grablje za kamilicu za brzo sakupljanje cvijeća.
- Listovi kamilice, iako su jestivi, općenito se opisuju kao gorči od cvjetova. Međutim, možete napraviti čaj i od lišća, ili ih pokušati jesti u lisnatoj hrani poput salata.
