List koprive, ili list koprive, konzumirao se zbog svog okusa i navodnih zdravstvenih koristi hiljadama godina. Tvrdi se da list koprive poboljšava zdravlje urinarnog trakta, pomaže kod bolova od artritisa i kontrolira šećer u krvi. Također je prirodno bogat željezom i može pomoći u poboljšanju simptoma alergije. Da biste koristili list koprive, možete ili skuhati šalicu čaja ili uliti veliku količinu biljke s vodom.
Koraci
Metoda 1 od 4: Zalijevanje lista koprive vodom
Korak 1. Kupite list koprive u trgovini zdrave hrane
Osušeni list koprive možete kupiti rastresito ili u vrećicama čaja u većini trgovina zdrave hrane ili vitamina i dodataka prehrani. Potražite proizvode koji su certificirani kao organski.
- Ako lišće koprive kupujete na Internetu, svakako ih kupite od renomirane kompanije koja prodaje organsko bilje, poput biljaka planinske ruže, Frontier Co-op ili Pacific Botanicals.
- Ako živite u SAD -u, provjerite jesu li listovi organski certificirani od USDA.
Korak 2. Odvažite i stavite 1 uncu (28 g) osušenog lista koprive u veliku teglu
Za pripremu infuzije potrebno je mnogo osušene biljke, pa odmjerite oko 1 šalicu (240 mL) lista koprive po volumenu. Sipajte biljku u staklenku u koju može stati 1 američka litra (950 ml) vode.
- Koristite staklenu posudu s poklopcem koji možete zatvoriti.
- Prije upotrebe provjerite je li posuda čista.
Korak 3. Prokuhajte 1 američku litru (950 ml) vode
Sipajte vodu u šerpu na šporetu na jakoj vatri. Kad voda proključa, ostavite da vri 3 minute kako biste uklonili nečistoće. Zatim maknite lonac s vatre.
Uklanjanje nečistoća iz vode spriječit će nakupljanje bakterija u infuziji, što će joj produžiti trajanje
Korak 4. Sipajte vodu u staklenku lista koprive
Rukavicom za pećnicu ili držačem za posudu pokupite lonac vode. Pažljivo dodajte svu vodu u staklenku u kojoj se nalazi list koprive.
Stavite staklenku u sudoper kada u nju ulijete vodu u slučaju da je malo prolijete
Korak 5. Čvrsto zatvorite poklopac staklenke
Nakon što se staklenka napuni, odmah čvrsto pričvrstite poklopac. Teglu je potrebno zapečatiti kako bi se list koprive pravilno natopio vodom.
Nosite rukavicu za pećnicu kada stavljate poklopac kako se ne biste opekli
Savjet:
Ako nemate poklopac za staklenku ili posudu, pokrijte vrh tanjirom i stavite na njega nešto poput knjige ili čaše da ga odvagne i drži pokrivenim.
Korak 6. Ostavite list koprive da strmi do 10 sati
Infuzija ima za cilj izvući što je moguće više vitamina, minerala i antioksidansa iz lista koprive, tako da traje dugo. Općenito, 4 sata je dovoljno za osnovnu infuziju, ali što duže možete pustiti da se strmi, to bolje!
Nakon otprilike 10 sati, voda će izvući onoliko koliko može i bakterije se mogu početi stvarati u vodi
Korak 7. Procijedite list koprive i spremite staklenku u hladnjak
Kad infuzija završi, upotrijebite cjedilo da izvadite sav list koprive iz vode. Da bi infuzija duže trajala, čuvajte je u frižideru.
- Možete popiti onoliko infuzije koliko želite, ali za najbolje rezultate pokušajte konzumirati do 4 američke litre (3,8 l) sedmično.
- Infuziju možete čuvati u frižideru do 4 dana.
Metoda 2 od 4: Priprema čaja od lista koprive
Korak 1. 2 žličice (9,9 ml) osušenog lišća koprive stavite u cjediljku za čaj
Osušeni listovi koprive mogu biti zaista mali i mrvičasti, što ih može otežati uklanjanje nakon što se obavi pirjanje. Izmjerite list koprive i upotrijebite cjediljku za čaj kako biste ih držali u sebi.
Za čaj blažeg okusa koristite 1 žličicu (4,9 ml) osušenog lista koprive
Korak 2. Stavite cjedilo za čaj u čašu ili šolju
Nakon što izmjerite list koprive i dodate ga u cjediljku za čaj, stavite ga u čašu ili šolju koju koristite za pripremu čaja. Čaj će biti vruć kad završi, pa upotrijebite čašu ili šolju koju možete držati s vrućom tekućinom u njoj.
Ako nemate cjedilo za čaj, upotrijebite vrećice čaja ili stavite list koprive izravno u čašu ili šalicu
Korak 3. Prelijte cjediljku sa 240 ml kipuće vode
Koristite kuhalo za vodu ili lonac na štednjaku i zagrijte vodu do vrenja. Zatim ga maknite s vatre i polako prelijte vodom osušeni list koprive.
Korak 4. Strmite list koprive 10-15 minuta
Ostavite list koprive neometano prvih 5 minuta. Zatim svakih nekoliko minuta izvlačite cjedilo iz vode i pustite ga da teče natrag u šalicu. To će pomoći u ispiranju vitamina, minerala i antioksidansa iz lista koprive.
- Ako koristite vrećicu čaja, pokušajte je izvući iz vode i pustiti da se višak vode vrati u čašu ili šolju.
- Za list koprive koji slobodno pluta u vodi, ostavite da stoji 15 minuta.
Korak 5. Uklonite cjedilo za čaj
Kad je list koprive gotov, izvadite cjedilo iz vode i pustite da se višak tekućine vrati u čašu. Ne pokušavajte istisnuti niti istisnuti nikakvu tekućinu iz lista koprive jer bi to moglo dodati gorki okus čaju.
Ako ste koristili rastresit list koprive za pripremu čaja ili u vodi plutaju čestice lista koprive, procijedite ga kroz filter za kavu ili gazu kako biste ih uklonili
Savjet:
Dodajte malo mlijeka, meda ili svježeg limunovog soka kako biste poboljšali okus čaja!
Metoda 3 od 4: Jedenje lišća
Korak 1. Uklonite lišće sa stabljike
Stabljike lista koprive su zaista žilave i vlaknaste. Imaju i male bodlje koje vas mogu ubosti i izbosti. Škarama odrežite listove na mjestu gdje se spajaju sa stabljikom.
- Izrežite ih na zdjelu ili cjediljku kako biste ih mogli prikupiti dok ih uklanjate.
- Odbacite stabljike kad završite s njima, ali pazite da se ne ubodete trnjem.
Korak 2. Isperite lišće pod hladnom vodom
Bilo da ste sami ubrali list koprive ili ste svježi kupili u trgovini, morate očistiti lišće prije nego što ga pojedete. Stavite ih pod hladnu vodu i prstima operite svu prljavštinu ili ostatke s njih.
- Uklonite trnje koje nađete dok perete lišće.
- Ispustite višak vode s lišća prije nego što ih skuhate.
Korak 3. Dodajte 1 žlicu (15 mL) maslinovog ulja u tavu na umjerenoj vatri
Stavite lonac na šporet i podesite temperaturu na srednju temperaturu. Dodajte ulje u šerpu i pustite da se zagrije 3-4 minute.
Zavrtite ulje oko tave da prekrije cijelu površinu
Savjet:
Ako nemate maslinovo ulje, možete koristiti maslac ili neko drugo ulje poput biljnog, avokadovog ili kokosovog.
Korak 4. Stavite listove u posudu i kuhajte ih 5-6 minuta
Vratite temperaturu na srednju i često miješajte listove kako bi se ravnomjerno skuhali. Nastavite ih kuhati dok svi listovi ne omekšaju. Zatim ih izvadite iz posude i poslužite dok su vruće.
Dodajte prstohvat soli i crnog papra da začinite lišće
Korak 5. Jedite listove ili ih uparite s drugim jelom
Zamislite list koprive kao spanać: možete ga dodati jelu ili ga jesti kao samostalni prilog. Nema ograničenja u pogledu načina na koji ga možete koristiti kao dio obroka.
- Dodajte mu sir i napravite ukusan prilog ili umak.
- Luk i gljive propirjajte i dodajte u zelenilo za ukusnije jelo.
- Stavite ih u juhu kako biste smanjili gorčinu u listu koprive.
Metoda 4 od 4: Nanošenje kreme od lista koprive
Korak 1. Koristite kremu od lista koprive za ublažavanje bolova u zglobovima i upale
List koprive može se lokalno primijeniti kao krema za ublažavanje bolova u zglobovima uzrokovanih artritisom i drugim stanjima. Kremu svakako nabavite od uglednog izvora, poput ljekarne ili ljekarne.
- Provjerite online recenzije i komentare kupaca o kremi od lista koprive ako je namjeravate kupiti putem interneta.
- Prije upotrebe kreme od lista koprive razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da je sigurna za vas.
Korak 2. Nanesite kremu na bolne zglobove 2 puta dnevno
Kako biste ublažili bolove u zglobovima i poboljšali svoju fizičku funkciju, svakodnevno koristite kremu od lista koprive. Uklonite čep, istisnite malu količinu i utrljajte ga u kožu iznad ozlijeđenog zgloba.
- Ako razvijete osip ili vam se bol pojača, prestanite koristiti kremu i obratite se svom liječniku.
- Utrljajte kremu u kožu dok se potpuno ne upije.
Korak 3. Čuvajte kremu na hladnom i tamnom mjestu
Kada ne koristite kremu od lista koprive, čuvajte je dalje od topline i direktne sunčeve svjetlosti. Krema najbolje funkcionira u polukrutom stanju, a toplina i sunčeva svjetlost mogu se otopiti ili promijeniti njenu teksturu.
Krema će trajati i duže ako se pravilno skladišti
Savjet:
Ako nanošenje hladne kreme pomaže u ublažavanju problema sa zglobovima, držite kremu od listova koprive u frižideru dok ne budete spremni za upotrebu.
