Ako ovog ljeta želite koplja koplja, ali nikada prije niste uzgajali krastavce, možda ćete se naći u kiselom krastavcu (predviđena je dosjetka). No, uzgoj kiseljenja krastavaca jednostavan je kad znate koju sortu kupiti i pripremite prave uvjete za uzgoj. Posadite svoju sortu krastavaca u kasno proleće i brinite o svojim biljkama kako rastu u narednim mesecima. Prije nego što to shvatite, imat ćete bogatu žetvu spremnu za kiseljenje.
Koraci
1. dio od 3: Odabir sorte krastavca
Korak 1. Odaberite Kirby krastavce za deblju kožu
Idealni kiseli krastavci imaju kožu koja može izdržati ocat ili slanu salamuru. Kirby krastavci rastu s debelom kožom koja može ostati hrskava nakon nekoliko dana ili tjedana u staklenci.
Kirby krastavci narastu do 15 cm ili manje
Korak 2. Kupujte Regal krastavce za usjeve otporne na bolesti
Kraljevski krastavci manje su skloni bolestima od većine sorti. Oblik im je duži od ostalih sorti krastavaca, sa tankim jezgrom sjemena. Ovi krastavci beru rano i daju velike prinose tokom cijele sezone.
Iako krastavci Regal mogu narasti do 20 cm, oni se najbolje kisele kada dosegnu 7,6-12,7 cm
Korak 3. Posadite nacionalne krastavce za visok prinos
Ova sorta je plodna po velikoj i bogatoj berbi. Nacionalni krastavci su glomazniji od ostalih sorti, s izrazitom tamnozelenom kožom. Obično ti krastavci narastu na oko 13–18 cm.
Korak 4. Uzgajajte krastavce Županijskog sajma za slatkiji okus
Sorte Županijskog sajma imaju blaži okus od ostalih, gorčijih sorti. Za usporedbu, ove biljke stvaraju lako probavljive i gotovo bez sjemena krastavce. Dobro rastu u kućnim vrtovima zbog jake loze.
Krastavci Županijskog sajma najbolje se kisele kada se uberu na otprilike 5,1 cm do 7,6 cm
Dio 2 od 3: Sadnja i uzgoj krastavaca
Korak 1. Posadite krastavce u organsko, dobro drenirano tlo
Pronađite sunčano mjesto u svom vrtu s tlom bogatim organskim tvarima. Ako vaše tlo ima malo organskih hranjivih tvari, dodajte kompost u područje prije ili tijekom sadnje. Dodajte zemljištu sloj komposta 4-6 inča (10-15 cm).
Većini sorti krastavaca potrebno je najmanje 6 do 8 sati sunca dnevno. Iako se krastavci dobro snalaze u vrućoj klimi s direktnom sunčevom svjetlošću, možda ćete ih morati češće zalijevati
Korak 2. Instalirajte rešetku za svoju biljku
Krastavci najbolje rastu okomito jer je za njihovu lozu potrebno mjesto za penjanje. Izgradite ili kupite rešetku i posadite krastavce neposredno ispod nje. Kad loza počne rasti, trenirajte svoje krastavce da rastu na rešetki. Ako je potrebno, možete koristiti čičak trake ili kanape za pričvršćivanje vinove loze na rešetku.
Krastavci uzgojeni na rešetki lakše se beru jer vise bliže razini očiju i manje su zapečeni u prljavštini
Korak 3. Sjeme presadite ili presadite nekoliko sedmica nakon zadnjeg datuma mraza
Većina sorti krastavaca osjetljiva je na hladnoću. Sačekajte najmanje 2 sedmice nakon posljednjeg mraza prije nego što posadite krastavce. Ubacite sjeme u tlo duboko oko 2 inča (5,1 cm) za sjeme ili 1 inč (2,5 cm) za sadnice.
Svemirske biljke udaljene oko 15 cm (15 inča) tako da imaju prostora za rast na rešetki
Korak 4. Zalijevajte biljku krastavca najmanje jednom sedmično
Biljke krastavca trebaju najmanje 2,5 do 5,1 cm vode tjedno za rast. Ovisno o vašoj klimi, možda ćete morati zalijevati češće nego jednom sedmično. Gurnite prst u tlo da provjerite je li vlažno. Ako je tlo suho, zalijte biljke.
- Pješčano tlo obično treba češće zalijevati.
- Zalijevajte svoje biljke ujutro ili rano uveče kada je sunce nisko na nebu.
Korak 5. Malčirajte biljku da zadrži vlagu
Malč može rashladiti vaše krastavce kad se približe vrući ljetni mjeseci. Pričekajte dok temperature ne dosegnu 21 ° C da nanesete malč. Malč od lista ili borove slame najbolje djeluje na sprječavanju štetočina.
Korak 6. Pazite na štetočine i korov
Krastavci, kiseli crvi i grinje su uobičajeni štetnici krastavca. Pokrijte svoje sadnice mrežom ili poprskajte pesticide pogodne za povrće kako biste spriječili štetočine. Provjerite u svom vrtu ima li korova jednom ili dva puta sedmično i iskorijenite ih kad se uoče.
Ako koristite pesticide, odaberite marku certificiranu kao neotrovnu za povrće
Korak 7. Uzgojite krastavce u loncima kao alternativu
U hladnoj klimi možete uzgajati biljke krastavca u saksiji u zatvorenom prostoru ili u stakleniku. Napunite veliku, dobro dreniranu posudu zemljom i postavite rešetku na koju će se vinova loza popeti. Stavite lonac na mjesto na koje može svakodnevno primati direktnu sunčevu svjetlost i ne zaboravite ga zalijevati jednom sedmično.
3. dio od 3: Berba vaših krastavaca
Korak 1. Pazite na krastavce na znakove zrelosti
Za berbu krastavcima obično je potrebno između 55-60 dana nakon sadnje. Vaši krastavci spremni su za berbu kada dostignu preporučenu veličinu za svoju sortu. Ako vam krastavci na dnu požute, prezreli su i moraju se odmah ubrati.
Svakodnevno provjeravajte svoje biljke, jer se mnogo toga može promijeniti tokom 24 sata
Korak 2. Nosite debeli par vrtlarskih rukavica dok berete
Ne berite krastavce golim rukama. Iako neke sorte imaju glatke loze, većina je bodljikavih. Pronađite radne radne rukavice koje ćete nositi dok radite.
Korak 3. Oštrim nožem odrežite krastavce s vinove loze
Skidanje krastavaca s vinove loze može oštetiti biljku i prekinuti rast ostalim krastavcima. Oštrim nožem za rezanje ili nožem razrežite vinovu lozu 1⁄4–1⁄2 inča (0,64–1,27 cm) iznad ploda.
Korak 4. Nastavite sa berbom svaka 2-3 dana
Neće svi vaši krastavci sazreti odjednom. Ako neki plodovi još nisu narasli do idealne dužine, nemojte ih brati dok ne budete spremni. Pokušajte brati krastavce u grupama svakih nekoliko dana.
Korak 5. Čuvajte krastavce na sobnoj temperaturi
Krastavci se ne drže dobro ispod 10 ° C (50 ° F), kada su osjetljivi na mraz. Čuvajte krastavce na kuhinjskim pultovima ili ispred hladnjaka, gdje su temperature najtoplije.
Krastavci traju 1-2 nedelje. Planirajte kiseljenje krastavaca prije ovog vremena
Savjeti
- Krastavci dolaze u sortama za kiseljenje i rezanje. Kiseli krastavci obično su manji i imaju manje jezgre sjemena.
- Poprskajte lozu šećernom vodom kako biste privukli pčele i povećali oprašivanje.
