Ftalati su vrsta kemikalije (u istoj porodici kao i BPA) koja se koristi za izradu plastičnih predmeta, a također se koristi u mnogim različitim vrstama kozmetike i toaletnih potrepština. Konkretno, ftalat je svaka kemikalija koja uključuje benzenski prsten vezan za dvije grupe karboksilne kiseline putem atoma ugljika u svakoj grupi. Ova se kemikalija može naći u predmetima od plastičnih posuda za skladištenje hrane, parfema, osvježivača zraka, deterdženta za rublje, kao komponente pesticida, pa čak i na plastičnim igračkama. Neka su istraživanja pokazala da ftalati mogu uzrokovati oštećenja jetre, bubrega i reproduktivnog sustava i muškaraca i žena. Studije posebno pokazuju da ove nuspojave mogu utjecati na nerođeno dijete. Iako postoji mnogo tekućih istraživanja o ftalatima, dobra je ideja biti svjestan gdje se nalaze i kako smanjiti izloženost njima.
Koraci
Dio 1 od 3: Izbjegavanje hrane sa visokim koncentracijama ftalata
Korak 1. Odaberite hranu koja prirodno ima malo ftalata
U svim studijama koje su provedene na hrani, naučnici su uspjeli utvrditi specifičan popis namirnica koje sadrže malo ftalata. Ovo su namirnice na koje se trebate usredotočiti u prehrani kako biste smanjili izloženost ovoj kemikaliji.
- Mliječni proizvodi poput mlijeka s niskim udjelom masti i jogurta imaju nisku razinu ftalata kao i jaja. Izbjegavajte hranu s visokim udjelom masti, poput krema, punomasnog mlijeka i masnog mesa što je više moguće.
- Među grupom žitarica, tjestenina, riža i rezanci dosljedno su rangirani u ftalatima.
- U konvencionalnom voću i povrću, nivo ftalata je bio vrlo nizak; međutim, to ne vrijedi za konvencionalno voće, povrće i kisele krastavce. Izbjegavajte konzerviranu ili prerađenu hranu.
- Utvrđeno je da flaširana voda i druga konzervirana/flaširana pića imaju nizak sadržaj ftalata.
- Iako je utvrđeno da ove namirnice imaju niske razine ftalata, nisu ih potpuno oslobođene.
Korak 2. Izbjegavajte hranu za koju se zna da ima mnogo ftalata
Osim što se više fokusirate na hranu s nižim nivoom ftalata, najbolje je biti svjestan hrane koja ima visok sadržaj. Klonite se ovih namirnica kako biste smanjili ukupnu izloženost:
- Studije su pokazale da se ftalati u visokim količinama mogu otkriti u govedini, peradi i svinjetini. Konkretno u peradi, nivoi su bili visoki u koži. Nekoliko studija pokazalo je da je nivo ftalata bio niži u smrznutom mesu i peradi.
- Visoke razine ftalata otkrivene su u masnoćama poput maslaca, margarina, ulja za kuhanje i životinjskih masti (poput masti).
- Mlečni proizvodi poput teške pavlake, sladoleda i sira imali su visok do veoma visok nivo ftalata.
Korak 3. Izbjegavajte pakiranu hranu
Studije su također pokazale da su ftalati posebno visoki u nekim pakiranim namirnicama. Pokušajte izbjegavati ovu hranu, posebno za djecu, jer ćete se možda iznenaditi koncentracijom ftalata.
- Studije su pokazale da su djeca izložena najvećoj koncentraciji ftalata iz uobičajene pakirane robe. Budući da ove kemikalije imaju ozbiljne učinke na odojčad i djecu, važno je izbjegavati ovu hranu.
- Naučnici vjeruju da je dio razloga zašto je u pakiranoj hrani posebno toliko ftalata to što su te kemikalije već prisutne u hrani pored ambalaže. Ftalati se mogu prenijeti iz ambalaže u samu hranu.
- Pokušajte izbjegavati pakiranu i prerađenu hranu (poput žitarica, krekera, pa čak i mliječnih proizvoda za dojenčad). Napravite vlastite verzije svojih omiljenih predmeta i vašeg djeteta od nule kod kuće.
Korak 4. Odaberite 100% organsku hranu
Budući da su studije pokazale da se ftalati nažalost nalaze u mnogim namirnicama, najbolji način da se izbjegne ova kemikalija može biti kupnja i konzumiranje 100% organskih proizvoda.
- USDA strogo prati 100% organsku hranu. Poljoprivrednici i proizvođači moraju slijediti vrlo specifičan skup smjernica kako bi bili sigurni da hrana nije izložena raznim različitim pesticidima ili kemikalijama - uključujući ftalate.
- Budući da mnogi sintetički pesticidi koji se prskaju po voću i povrću sadrže ftalate, svakako potražite proizvode koji su označeni kao 100% organski.
- Također razmislite o kupovini 100% organskih mliječnih i mesnih proizvoda. Čini se da ftalate privlači mast i nalaze se u velikim količinama u mliječnim proizvodima i mesnim proizvodima; međutim, DEHP, otrovni ftalat, pronađen je u certificiranim organskim mliječnim proizvodima. To može biti zato što se čak i na malim farmama mlijeko sakuplja iz kravljeg vimena pomoću plastičnih cijevi.
Dio 2 od 3: Izbjegavanje ftalata u posudama i pripremi hrane
Korak 1. Koristite filter za vodu
Nije iznenađujuće što se ftalati nalaze i u vodi. Budući da kuhamo s vodom i redovito je pijemo, važno je pronaći način uklanjanja ili smanjenja količine ftalata u vodi.
- Studije su pokazale da se ftalati mogu ukloniti iz vode za piće filtriranjem pomoću filtera za vodu ili sistema za filtriranje.
- Osnovni uređaj za filtriranje vode - poput vrča za vodu ili okretanja slavine - trebao bi moći ukloniti većinu ftalata iz vode za piće.
- Međutim, neki tvrde da ne mogu ukloniti sve ftalate. Sustav nano filtracije, koji je skuplji, može ukloniti sve ftalate iz vaše vode za piće.
Korak 2. Kupite bocu za vodu od nerđajućeg čelika
Budući da su ftalati u visokim koncentracijama u plastičnim bocama, važno je izbjegavati upotrebu plastičnih boca pri transportu vode ili drugih tekućina.
- Razmislite o potrazi za bocama za vodu za višekratnu upotrebu bez BPA i ftalata. Mnoge od ovih boca za vodu sada su izrađene od nehrđajućeg čelika što je odlična alternativa.
- Također, pazite da ne zagrijavate plastične boce za vodu ili da stavljate vruću tekućinu u plastične boce.
- Druge opcije uključuju posude od keramike, stakla ili drveta za držanje i skladištenje hrane i vode umjesto plastike.
- Ako trebate kupiti flaširanu vodu, potražite onu koja na etiketi jasno kaže da ne sadrži ftalate ili koristite svoju filtriranu vodu.
Korak 3. Hranu čuvajte u plastičnim posudama na kojima su 2, 4 ili 5 kodova za recikliranje
Postoji zgodan mali trik kako biste bili sigurni da je plastični predmet koji koristite zaista bez ftalata. Pregledajte cijeli paket kako biste potražili ove posebne kodove.
- Na svim plastičnim predmetima postoji mala trokutasta oznaka. Često se to nalazi na dnu ili sa strane predmeta. Na primjer, obično je navedeno na dnu plastičnih boca za vodu.
- Ako vidite navedene brojeve poput 3, 6 ili 7, ovaj proizvod sadrži ftalate. Ne kupujte ovo, koristite ovo ili pijte iz njega.
- Ako su navedeni brojevi 2, 4 ili 5, tada možete biti sigurni da ovaj plastični spremnik ili boca ne sadrže BPA ili ftalate.
- Možda biste umjesto toga trebali razmisliti o upotrebi staklenih ili porculanskih posuda za skladištenje hrane. Ovo izvlači nagađanja iz pronalaska kontejnera bez ftalata.
Korak 4. Izbjegavajte zagrijavanje ili kuhanje hrane u plastici
Ftalati, pa čak i BPA koji se nalaze u plastičnim posudama ili bocama mogu se istopiti u hranu ili piće u većim koncentracijama pri zagrijavanju. Izbjegavajte zagrijavanje ovih vrsta plastike.
- Izvadite hranu iz plastičnih posuda u koju dolaze iz trgovine kad dođete kući. Pakirajte ih u posude bez ftalata ili ih odmah skuhajte.
- Kupite posude za skladištenje hrane koje ne sadrže ftalate ili koristite porculanske posude za skladištenje hrane.
- Ne zagrijavajte hranu u plastičnim posudama ili drugim plastičnim posudama - nemojte stavljati plastiku u mikrovalnu pećnicu ili pećnicu. Izvadite hranu i stavite je na tanjir da se zagreje.
- Također izbjegavajte korištenje plastične folije za pokrivanje i skladištenje hrane. Koristite aluminijsku foliju ili stavite hranu u posudu za skladištenje bez ftalata.
Dio 3 od 3: Izbjegavanje ftalata u kozmetici i predmetima za domaćinstvo
Korak 1. Pročitajte oznake na svim stavkama
Bez obzira kupujete li šminku ili deterdžent za pranje rublja, važno je pročitati oznake na ovim predmetima. Možda ćete moći otkriti sadrže li ftalate ili ne.
- Iako kompanije nisu obavezne navesti ftalate, mnoge kompanije promoviraju kada ne koriste ftalate. Potražite riječi koje na proizvodima kažu "bez ftalata".
- Također potražite riječi poput "sintetičkog mirisa" jer oni zasigurno sadrže ftalate.
Korak 2. Pogledajte EWG -ovu Skin Deep Database
Ftalati su vrlo rasprostranjeni i nalaze se u mnogim namirnicama, plastičnim proizvodima, kozmetici i drugim predmetima za domaćinstvo. To može otežati pronalaženje načina kako ih izbjeći. Međutim, Skin Deep Database EWG -a koristan je izvor koji će vam pomoći da shvatite gdje se ove štetne kemikalije mogu skrivati.
- Ova web stranica pregledava različite kemikalije, uključujući ftalate i navodi koje su to, za šta se koriste, proizvode koji ih sadrže i moguće nuspojave od izlaganja njima.
- Pogledajte ovu web stranicu da vidite koje proizvode koristite ili trenutno posjedujete i koji su navedeni kao ftalati.
- Pregledajte i listu stavki koje ne sadrže ftalate. Ovo možete koristiti za zamjenu proizvoda koje ste prethodno kupili, a koji sadrže ovu štetnu kemikaliju.
Korak 3. Kupujte samo artikle sa prirodnim mirisima
Lak način da izbjegnete ftalate kada su u pitanju mirisni predmeti je odabir prirodnih proizvoda ili mirisa. To će vam pomoći ograničiti izloženost ftalatima.
- Potražite riječi poput: "napravljeno samo s eteričnim uljima" ili "nesintetički miris". Oni neće sadržavati ftalate.
- Takođe razmislite o kupovini artikala bez mirisa. Sapuni, sapuni za ruke, sredstva za pranje tijela i losioni mogu se kupiti bez mirisa.
Korak 4. Budite oprezni s dječjim bočicama
Jedno od najvažnijih mjesta za izbjegavanje ftalata (a takođe i BPA) su bočice za bebe, dude, zubići i drugi plastični predmeti. Ne želite da vaše dijete bude izloženo visokim nivoima ovih štetnih kemikalija.
- Iako je zakon donesen 2009. godine zabranio neke vrste ftalata u proizvodima za bebe, ako imate starije igračke ili proizvode ili se ručno drožite, oni bi ipak mogli sadržavati neke od ovih kemikalija.
- Staklene bočice preporučuju se odojčadi i bebama koje se još ne hrane.
- Također razmislite o upotrebi silikonskih bradavica. Plastične i lateksne bradavice sadrže ftalate i ne bi se trebale koristiti za ishranu vašeg djeteta.
- Pročitajte etikete na svim ostalim plastičnim proizvodima s kojima vaše dijete može doći u kontakt. Potražite ftalate i bez BPA.
Savjeti
- Nažalost, ftalati se nalaze u mnogim proizvodima i hrani. Možda bi vam se činilo preteškim pokušati ukloniti iz kuće sve proizvode i predmete koji sadrže ftalate. Prvo se fokusirajte na jednu grupu stavki, a zatim polako pređite na druge stavke.
- Budite u toku s novim istraživanjima kada su u pitanju štetne kemikalije poput ftalata i BPA. Postoje mnogi resursi koji vam mogu pomoći da uklonite ove kemikalije iz svakodnevnih proizvoda i hrane.
- Često perite ruke i skidajte cipele pri ulasku u kuću kako biste izbjegli praćenje prašine koja može sadržavati te čestice.
- Računi vas mogu izložiti ftalatima - odbijte priznanicu o prodaji prilikom kupovine artikala. Preduzeća i bankomati mogu vam dati mogućnost da vam umjesto toga pošalju potvrdu o plaćanju.
- Često čistite prozore i tepihe jer se te čestice mogu nakupiti u tim područjima.
