Ako ste zainteresirani za stvaranje vlastitog kakaovca (ili "theobroma cacao"), pokušajte ga uzgojiti u svom domu. Imat ćete najveću sreću stvoriti vlažno okruženje za biljku nalik stakleniku, koje će pomno simulirati vrstu tropske klime u kojoj prirodno izvire. Rezultirajuće drvo možda neće biti tako bujno kao ono koje biste mogli pronaći u tropima, ali ipak može poslužiti kao zabavan projekt i napraviti jedinstven dodatak vašem zatvorenom vrtu.
Koraci
Dio 1 od 3: Klijanje sjemena kakaovca
Korak 1. Kupite mahunu kakaovca da uzgojite svoje drvo iz sjemena
Mahune kakaa često se mogu nabaviti na poljoprivrednoj pijaci ili u vrtu u tropskim klimama. U suprotnom ćete vjerojatno morati kupiti početnu mahunu putem internetskog prodavača. Budite spremni platiti ubrzanu dostavu jer će sjemenke kakaa klijati tek kad su svježe.
- Upoznajte se sa uvoznim zakonima svoje zemlje ako naručujete mahunu iz inostranstva. Većina uglednih prodavača obično će vas obavijestiti o potencijalnim problemima prije nego što kupite.
- Svaka mahuna sadrži do 30-50 sjemenki, dajući vam brojne šanse za uspješan rast nove biljke.
- Ako više volite jednostavnost uzgoja stabla čokolade iz održive sadnice, možete naručiti mladu biljku iz rasadnika egzotičnih biljaka ili posebnog vrtlara i preskočiti ravno u proces sadnje čim stigne.
Korak 2. Saznajte više o određenoj vrsti biljke koju ćete uzgajati
Budući da nećete moći biti tako praktični tokom procesa uzgoja, dobra je ideja da svom dobavljaču postavite mnogo pitanja. Poznati uzgajivač ili prodavač kakaovca moći će vam reći koje biljke daju najviše plodova u datim uvjetima.
Saznajte prosječno vrijeme potrebno zreloj biljci da počne proizvoditi vlastite mahune. Ovisno o sorti, može proći od 2 do 5 godina da dostigne veličinu ploda
Korak 3. Berite sjemenke iz zrele mahune
Oštrim nožem raščlanite mahunu pazeći da ne oštetite mekano sjeme iznutra. Ručno izvadite sjemenke iz mesnate bijele pulpe, a zatim ih isperite pod mlazom mlake vode kako biste uklonili preostale ostatke.
- Ako želite, sjemenke možete staviti i u usta i umjesto toga ih sisati čiste. Pulpa unutar mahune kakaovca je slatki, ljepljivi nektar koji može biti i sam za uživanje.
- Jedite ili odbacite sjeme koje ne planirate posaditi. Brzo se kvare kada se mahuna otvori i ne mogu se učinkovito skladištiti, pa ih nema smisla držati.
Korak 4. Održavajte sjeme kakaovca vlažnim i toplim kako biste započeli proces klijanja
Najbolji način da to učinite je da zamotate sjemenke u vlažni papirni ubrus i ostavite ih da sjednu na termofor ili zagrijanu prostirku za sadnice dok ne proklijaju. To može potrajati od 3-7 dana, ovisno o tačnim nivoima prisutne topline i vlažnosti.
- Možete napraviti svoju vlastitu bocu s toplom vodom "uradi sam" tako što ćete namočiti ručnik u vruću vodu i zatvoriti ga u plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem veličine galona. Ovo će poslužiti samo kao privremena zamjena jer će ostati vruće samo 1 sat.
- Sjeme kakaovca mora se proklijati prije nego što se može posaditi.
Dio 2 od 3: Sadnja sadnica kakaovca
Korak 1. Kupite proklijalu sadnicu radi lakšeg uzgoja
Ako živite u umjerenijem području, najbolje je početi s klijavom biljkom. Pitajte lokalno rasadnik ili vrtni centar mogu li za vas nabaviti sadnicu kakaovca. Jednom kada primite drvo, sve što trebate učiniti je posaditi ga i njegovati ga dok ne počne roditi.
- Zatražite "samokompatibilnu" biljku kakaovca. Ovo ne zahtijeva oprašivanje kako bi se proizvele mahune voća (koje sadrže sjemenke za izradu čokolade).
- Većina sjemenki je „samo nekompatibilna“i treba ih oprašiti s nepovezanog stabla. To će zahtijevati da imate više od 1 stabla unutar istog područja.
- Početak s sadnicom često je obećavajući pristup, osim ako niste iskusni vrtlar. Sadnica će već biti ojačana za uzgoj u kontejnerima i manja je vjerovatnoća da će podleći bolesti komplikacija povezanih s klimom.
Korak 2. Odaberite prostranu posudu
Pronađite posudu koja je dovoljno velika da se biljci omogući udobno širenje dok raste. Ako uzgajate kakao iz sjemena, mali standardni lonac dobro će funkcionirati, sve dok je dovoljno dubok da se korijenje probuši.
- Ako je moguće, imate jedan ili više većih spremnika u stanju pripravnosti. Sadnice u razvoju morat će se presaditi nakon otprilike 4-5 mjeseci.
- Potpuno uzgojeno drveće može doseći visinu od 5–6 stopa (1,5–1,8 m), s promjerom debla od 0,46–0,61 m (1,5–2 stope).
Korak 3. Napunite posudu za sadnju dobro ocijeđenom mješavinom zemlje
Bilo koje standardno komercijalno tlo za sadnju bit će prihvatljivo. Za najbolje rezultate, zemlju u loncu nadopunite mješavinom dobro istrunulog komposta i pijeska. Ovo će stvoriti bogatu, pjeskovitu podlogu za biljku sličnu onoj u divljini.
- Fine vrste malča također mogu dobro funkcionirati kao alternativa komercijalnom tlu za sadnju.
- Kakao se najbolje snalazi u tlu sa pH između 5 i 6.
Korak 4. Posadite sjeme ili sadnicu u saksiju
Sve što vam preostaje je prebaciti kakao u posudu za uzgoj. Pritisnite proklijalo sjeme 1⁄2 inča (1,3 cm) u tlo ili napravite udubljenje dovoljno duboko da zasadi mladu sadnicu. Zatim sipajte rastresito tlo i lagano ga tapkajte da zadrži sjeme ili sadnicu na mjestu.
Stablima čokolade je potrebno malo prostora za širenje, pa ograničite 2-3 sjemena ili 1 sadnicu po posudi i budite spremni za presađivanje biljaka nakon što prerastu svoje izvorno okruženje
Dio 3 od 3: Uspješan uzgoj kakaovca
Korak 1. Pronađite toplo mjesto za postavljanje posude za uzgoj
U idealnom slučaju, moći ćete uzgajati kakao u stakleniku ili prostoriji za uzgoj s kontroliranom temperaturom. Ako uzgajate svoju biljku u zatvorenom prostoru s nižom temperaturom i vlagom, odaberite mjesto koje ima tendenciju ostati toplo cijeli dan, kao što je otvorena dnevna soba ili zaklonjeni trijem ljeti.
- Pobrinite se da termostat u vašem prostoru za rast uvijek bude postavljen na 18–24 ° C (65–75 ° F).
- Grijač prostora u blizini trebao bi biti u redu, sve dok nije previše blizu sadnice.
Korak 2. Stvorite vlažno okruženje za svoju biljku
Postavljanje ovlaživača zraka u blizini sadnice kakaovca pomoći će mu prikupiti vlagu koja mu je potrebna za rast. Ako nemate ovlaživač zraka, ostavite zdjelu vode pored biljke kako bi mogla neprestano upijati malo vlage.
- Kakao se najbolje snalazi pri vlažnosti od 80% do 100%.
- Razmislite o tome da svoju sadnicu ponesete sa sobom u kupaonicu dok se tuširate. Vlažan zrak simulirat će sparno tropsko okruženje u kojem biljka prirodno uspijeva.
- Suhi zrak i tlo predstavljaju veliku prijetnju zdravlju čokoladnog drveta u razvoju jer rastu u tropima gdje je klima topla i vlažna.
Korak 3. Postavite biljku tako da može primati indirektnu sunčevu svjetlost
Odvojite prikladno mjesto pored više biljke ili blizu središta sobe dalje od otvorenih prozora. U divljini se čokoladna stabla obično mogu pronaći ispod sjene krošnje prašume, što znači da je za njih najbolje filtrirano svjetlo.
- Mlada stabla kakaovca rasti će na prozorskoj dasci, ali će ih prerasti. Držite ih u sjajnoj hladovini.
- Držite biljku kakava dalje od direktne sunčeve svjetlosti i intenzivnih izvora topline jer to može uzrokovati njeno sušenje.
Korak 4. Povremeno vlažite biljku kakaovca tokom dana
Budući da je ova biljka evoluirala u tropskim regijama, bit će bolje s čestim prskanjem nego s jačim zalijevanjem. Listove i gornju površinu tla temeljito navlažite bocom s raspršivačem, ali izbjegavajte prekomjerno zalijevanje. Ostavite tlo da se osuši na dodir između prskanja.
- Prilikom zalijevanja mladih sadnica, zamaglite donju stranu lišća, a ne vrh. Voda u bazenu može biti preteška da lišće izdrži.
- Održavanje vlažnog okruženja iznad i ispod korijena ključno je jer suh zrak može brzo ubiti biljku.
- Koristite dobro drenirano tlo kako biste spriječili prezasićenje korijena.
Korak 5. Oplodite rastuće biljke svakih 2-6 tjedana
Gnojivo opće namjene, topljivo u vodi, primjenjujte jednom u nekoliko sedmica ili pospite zrnatu prihranu po tlu otprilike jednom mjesečno. Možete se odlučiti i za prirodno gnojivo, poput tekućih morskih algi ili emulzije ribe kako bi vitalni hranjivi sastojci dotjerali do biljke.
- Najbolje vrijeme za primjenu gnojiva je tokom najveće vegetacijske sezone biljke, koja traje od sredine proljeća do rane jeseni.
- Odložite gnojenje proklijalog sjemena sve dok se ne pojavi drugi set listova.
- Pazite da ne prehranite biljku kakaovca. To bi moglo opeći korijenje i usporiti njegov rast.
Korak 6. Potražite savjet od drugih proizvođača čokolade u zatvorenom prostoru
Potražite račune iz prve ruke od ljudi koji su dosta eksperimentisali sa postavljanjem, kontrolom vlažnosti i drugim metodama uzgoja. Čitanje o njihovom iskustvu može vam pomoći da izbjegnete uobičajene rastuće greške i poboljšate šanse vaše biljke za opstanak prvi put.
Mnoge vrtlarske web stranice dozvoljavaju registriranim članovima da postavljaju pitanja na svojim forumima. Neko iskusan može primijetiti vaše pitanje i pomoći vam
Savjeti
- Vaše drvo kakaovca bit će nemirno u istim uvjetima u svom spremniku kao što je posađeno u zemlju. Imajte na umu da ne voli bilo koje okruženje koje je prevruće, prehladno, suho ili previše izloženo.
- Može proći 3-5 godina da vaša biljka počne da donosi plodove.
- Ako ste zainteresirani za izradu vlastitih slatkiša, svaka mahuna kakaa sadrži dovoljno sirovih zrna za napraviti oko 3-4 pločice čiste, vrhunske čokolade.
Upozorenja
- Kakao je notorno težak za uzgoj u zatvorenom prostoru. Možda će trebati godine pokušaja prije nego što uspijete podići biljku do sazrijevanja, pa čak i tada možda nikada neće proizvesti upotrebljivo voće. Upamtite da rastete radi zabave i iskustva i da ne podnosite previše ponavljane neuspjehe.
- Držite čokoladno drvo zaštićeno od ukočenog ili hladnog povjetarca. Neće dobro podnijeti sušenje, udaranje vjetrova.
