Kudzu je invazivna biljka sa dugom lozom, jarkozelenim lišćem i ljubičastim cvjetovima. Kudzu je moguće ubrati za upotrebu u kuhanju i zanatu. Počnite tako što ćete locirati kudzu na području koje nije prskano herbicidima. Uđite u kudzu i odrežite mlado zeleno lišće i cvijeće pomoću par vrtnih škara. Po potrebi posjecite bilo koju lozu. Iskopajte korijenje lopatom. Prije upotrebe temeljito operite sve ove biljne komade.
Koraci
Metoda 1 od 3: Pokretanje žetve
Korak 1. Znajte kako ga prepoznati
Kudzu ima velike, zelene loze koje se mogu popeti i do 30 metara na drveće. Listovi imaju tri dijela i dugački su između 10,2-15,2 cm. Cvjetovi su ljubičasti i jako mirišu na grožđe. Korijeni su debeli i zalaze duboko pod zemlju.
- Pazite na otrovni bršljan koji se često nalazi isprepleten s kudzuom. Oboje imaju trodijelne listove slične svijetlozelene boje. Međutim, listovi kudzua obično su veći i sa strana nisu tako glatki.
- Neka područja nude seminare o tome kako prepoznati i koristiti kudzu. Pronađite je tako što ćete u tražilicu unijeti svoju lokaciju i „kudzu seminar“.
Korak 2. Znajte gdje ga možete pronaći
Potražite ga u zaraslim poljima ili čak uz rubove cesta. Kada locirate područje za žetvu, pobrinite se da biljka nije prskana herbicidom ili izložena velikoj količini ispušnih plinova automobila. Kudzu može apsorbirati toksine u okolnom zraku.
Korak 3. Berite u pravo vrijeme
Kudzu može rasti gotovo bilo gdje, ali je manje vjerojatno da ćete u zimskim razdobljima pronaći značajne izrasline. Zimsko vrijeme uništava mnoge listove i zelene izdanke kudzua, čineći korijenje lakšim pristupom po hladnijem vremenu. Ako vas zanima lišće, najbolje je sabrati ih u kasno proljeće i ljeto. Cvijeće dostiže vrhunac u kolovozu i ostaje aktivno do rujna.
Korak 4. Nosite odgovarajuću odjeću
Da biste ubrali kudzu, morat ćete otići u zarasla područja, možda s trnjem i drugim opasnostima. Odaberite odjeću koja u potpunosti pokriva i ruke i noge. Ako namjeravate iskopati korijenje, ponesite čvrste rukavice i nosite radne čizme. Stavite zaštitne naočare kako biste zaštitili oči od njihanja vinove loze.
Korak 5. Poduzmite mjere opreza
Zbog lišća koje okružuje kudzu i samog kudzua može biti teško vidjeti tlo. To znači da se zmije i druge opasne životinje i insekti mogu teško vidjeti. Iz tog razloga, obavijestite druge ljude kada idete na berbu i, ako je moguće, nemojte ići sami. Pokušajte napraviti što više buke prilikom žetve kako biste uplašili sve životinje.
Metoda 2 od 3: Razbijanje biljaka
Korak 1. Uradite test kontakta
Kao i kod svake biljke, moguća je i alergija na kudzu. Prije nego što počnete sa berbom biljke, uzmite jedan list i utrljajte ga na stražnju stranu ruke. Ako ste zabrinuti zbog reakcije, učinite to kod kuće. Pazite da vidite da li vam ruka izgleda iritirano ili crveno.
Korak 2. Odaberite cvjetove
Škarama ili vrtnim škarama odvojite cvijeće od malih stabljika koje ih pričvršćuju za veće loze. Cvjetovi će biti ljubičaste boje i jako će mirisati po grožđu. Potražite otvoreno cvijeće ako ga namjeravate koristiti za kuhanje.
- Cveće je moguće čuvati do jedan dan u frižideru.
- Prije upotrebe uklonite stabljike iz cvjetova. Kuhanjem ćete ih očistiti od prljavštine i ukloniti sve greške.
Korak 3. Skinuti lišće
Ako planirate koristiti lišće za kuhanje, odaberite one koji su mladi i zeleni. Lagano ih iščupajte sa stabljika škarama, vrtnim škarama ili rukama u rukavicama. Stavite ih u korpu pazeći da ih ne zgnječite.
Korak 4. Skinuti svu koru
Neki ljudi koriste kudzu koru za razne zanatske i šivaće projekte. Uklonite koru s većih loza tako što ćete otići do podnožja gdje se sastaje sa tlom. Oštrim makazama ili nožem ogulite dijelove kore. Budite spremni malo ga povući kako biste ga uklonili jer će kora prilično čvrsto zalijepiti za unutrašnjost vinove loze.
Sama kora može se prilično lako pocepati nakon uklanjanja, pa budite oprezni pri rukovanju njome ako je želite netaknutu
Korak 5. Odsecite sve mlađe loze
Zelene, tanke loze koje se dobro penju u drveće mogu se koristiti za tkanje i druge projekte. Počnite izvlačeći ih sa drveća koliko god možete. Napravite bilo kakve rezove vrtnim škarama kako biste odvojili vinovu lozu od drugih. Pokušajte nabaviti što je moguće duže komade.
Korak 6. Iskopajte korijenje
Korijeni Kudzua imaju široku veličinu i dubinu. Površinski korijeni imaju promjer oko 1,5 inča (3,8 cm) i idu samo nekoliko stopa duboko. Zreli korijeni mogu težiti preko 200 kilograma i biti duboki preko osam stopa. Za pristup manjim korijenima upotrijebite ručnu i potisnutu lopatu. Pažljivo uklonite prljavštinu oko korijena prije nego što ga odrežete i izvučete.
Korijeni imaju najbolji okus pri berbi u jesen. Stariji korijeni su čvršće teksture
Korak 7. Po potrebi omekšajte i podijelite vinovu lozu
Ako planirate raditi s vinovom lozom i trebaju vam savitljivost, stavite ih u veliki lonac s malo vode. Parite ih na pari, a zatim uklonite. Nakon što se ohlade, oštrim nožem napravite rez na kraju vinove loze i ogulite odatle prema dolje. Pritisnite polovice vinove loze za odvajanje vlakana.
Korak 8. Listove blanširajte
Nakon što uklonite lišće, stavite ih u kipuću vodu i uklonite nakon jedne minute. Ovo će očistiti svu dodatnu prljavštinu i ubiti kudzu bube. Ako planirate jesti lišće, kuhanjem ćete ukloniti i fine dlačice na njihovoj površini.
Korak 9. Berite onoliko koliko vam je potrebno ili želite
Kudzu će nastaviti rasti bez obzira na to koliko uberete. Sve dok budete oprezni pri odabiru kako biste izbjegli pesticide, trebali biste moći brati onoliko često koliko odaberete onoliko koliko odaberete. Zapravo, mnogi će ga smatrati javnim servisom.
Metoda 3 od 3: Razmatranje drugih mogućnosti za kontrolu Kudzua
Korak 1. Držite ga dalje od svoje zemlje
Kada kudzu krene, vrlo je teško zaustaviti i ukloniti. Umjesto toga, najbolje je paziti na granice svoje zemlje i ubiti svakog kudzua koji pređe. Neki ljudi grade kameni zid, ali ćete ipak morati srušiti vinovu lozu.
Imajte na umu da se sjeme kudzua može proširiti i duboko u zemlji
Korak 2. Izgradite malč barijere
Umjesto sječe vinove loze, zbog čega se kudzu može još više širiti, umjesto toga postavite prirodne barijere. Gomilajte pokošenu travu ili komade drveta po obodu zemlje. Ojačajte ove prepreke što je češće moguće kako biste spriječili zadiranje.
Korak 3. Budite oprezni pri primjeni herbicida
Ako pokušate ubiti kudzu kemikalijama, vjerojatno nećete uspjeti. Kudzu se pokazao kao vrlo otporan na uništavanje biljaka i korova. Ne primjenjujte nikakve herbicide na kudzu koji planirate ubrati za potrošnju.
Korak 4. Ugušite ga
Kao i kod većine biljaka, kudzuu je potrebna svjetlost i kisik kako bi preživio i rastao. Pokušajte ubiti kudzu tako što ćete mu oduzeti ove stvari prikrivajući ga. Ugušite je tako što ćete pokrivač trave položiti preko korijena baze. Nabavite ceradu ili plastični lim i pokrijte cijelu biljku kudzu.
Korak 5. Neka se životinje hrane njime
Dovedite neke koze u područje i pustite ih da se slobodno napuste. Sposobni su pojesti ogromne količine izdanaka kudzua, značajno smanjujući novi rast. Koze su također vrlo sposobne za kretanje po neravnom terenu na kojem kudzu često raste.
