Menta je ukusna, svestrana biljka koja može začiniti voćnu salatu, jelo od janjetine ili ribe, ili čak čašu ledenog čaja ili koktel. Nana dolazi u mnogo različitih sorti, od kojih se svaka lako održava i traje mnogo godina ako se pravilno njeguje. Biljka je, međutim, prilično invazivna i može se natjecati s okolnim biljkama za resurse ako joj se omogući rast bez ograničenja. Da biste uzgajali nanu, morate je posaditi u posude ili pronaći metodu ograničavanja rasta njezinih korijena ispod zemlje.
Koraci
1. dio od 4: Sticanje kovnice novca
Korak 1. Uzmite reznicu iz već postojeće biljke nane
Menta se teško uzgaja iz sjemena, a za neke sorte, poput metvice, to je gotovo nemoguće. Izrežite grančicu od 4 inča (10 cm) oko 1 cm (1 cm) iznad spoja kako biste omogućili da nove grane rastu na svom mjestu. Grančica ne mora imati mnogo listova, a gotovo svaka grančica će biti dovoljna. Stavite grančicu u čašu vode i uklonite sve lišće koje padne ispod linije vode. U roku od sedmice mali bijeli korijeni trebali bi se pojaviti pod vodom. Pričekajte još nekoliko dana do još jedne sedmice kako bi se korijenje razvilo u pristojnu dužinu.
Po potrebi dodajte vodu u čašu. Vodite računa da mijenjate vodu svakih četiri do pet dana kako biste spriječili truljenje
Korak 2. Kupite sadnicu nane ili malu biljku nane
Sadnice nane možete pronaći u većini rasadnika i vrtnih trgovina. Postoje mnoge sorte nane, poput slatke nane, čokoladne nane, nane, limunove nane, nane od jabuke i nane. Nana se najčešće koristi za kuhanje. Nana je brzorastuća biljka koja se brzo širi i savršena je za jedan od vaših prvih pokušaja uzgoja biljaka.
Korak 3. Pronađite trkač iz trenutne fabrike
Trkači su dugačke stabljike koje rastu dalje od sadašnje biljke i postavljaju vlastite korijene u zemlju. Oni se mogu pažljivo iskopati i presaditi. Ako imate prijatelja koji uzgaja nanu, biljke će imati trkače koje je moguće presaditi.
Dio 2 od 4: Sadnja kovnice novca
Korak 1. Odaberite najbolje vrijeme za sadnju mente
Idealno bi bilo da svoju nanu posadite u proljeće ili u jesen ako se nalazite u klimi bez mraza. Iako je nana otporna biljka, najbolje je početi je uzgajati pod optimalnim uvjetima.
Korak 2. Presadite sadnicu ili ukorijenjenu grančicu u posudu
Nana je najpopularniji način uzgoja jer je možete lako kontrolirati na ovaj način, ali i držati je u blizini kuhinje, pa je možete često koristiti. Nana se brzo širi, a korijenje ima tendenciju gušenja korijena drugih biljaka. Zbog toga je nanu često najbolje posaditi u posudu bez drugih biljaka. Za jednu biljku koristite lonac širine 12 do 16 inča.
U tlo za sadnju trebate dodati polimer koji zadržava vodu, tako da ostane vlažan i da se ne osuši. Umjesto polimera možete koristiti i perlit ili vermikulit
Korak 3. Posadite ukorijenjenu grančicu ili sadnicu s korijenjem neposredno ispod tla
Ako sadite više sadnica, posadite ih na udaljenosti od 6 inča (15 cm). To će svakoj sadnici dati dovoljno prostora za rast.
Korak 4. Odaberite lokaciju sa odgovarajućom sunčevom svjetlošću
Kada posadite svoju nanu ili spustite svoju biljku nane u saksiji, morat ćete izabrati područje koje prima jutarnje sunce i djelomičnu popodnevnu sjenu. Želite da biljka dobije malo svjetla bez da se potpuno osuši. Nana najbolje uspijeva u dubokom, vlažnom tlu, pa želite tako i ostati. Svoj lonac sa nanom možete čak staviti u zatvorenom prostoru, na prozorsku dasku, sve dok je na mjestu koje će dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti.
Korak 5. Uzmite u obzir lokaciju ako sadite u zemlju
Ako ga sadite u zemlju, upotrijebite vlažno područje sa puno sunca ili djelomičnom sjenom. Najbolji uvjeti za uzgoj nane u tlu zahtijevaju plodno tlo s pH između 6,0 i 7,0. Iako može samostalno rasti bez problema, malo gnojiva svakih nekoliko tjedana neće mu naškoditi. Uvjerite se da je tlo vlažno tako što ćete postaviti malč oko korijena biljke kako biste ih zaštitili.
Korak 6. Potopite posudu ako sadite u cvjetnjak
Ako idete ovim putem, trebali biste potopiti svoju nanu u posudu, poput lonca ili mrežaste vrećice koja je duboka najmanje 5 inča (oko 13 cm). Ivice posude treba ostaviti iznad nivoa zemlje kako bi se zadržao korijenov sistem biljke. Ako to ne učinite, vaša menta će se brzo proširiti na mjesta na kojima ne želite da bude.
Također možete posaditi nanu u vlastitu posudu s podignutim krevetima, na golom mjestu u vašem vrtu koje želite popuniti ili odvojiti dio vašeg vrta ciglama ili drvenim materijalom kako biste stvorili prepreku za nanu
Dio 3 od 4: Briga o kovnici
Korak 1. Često zalijevajte nanu
Prve godine kada budete imali nanu, morat ćete je često zalijevati. Testirajte tlo prstom kako biste utvrdili koliko je suho. Držite tlo vlažnim, ali nemojte ga natapati. Ako je vaša nana izložena direktnom suncu, zalijevajte je češće. Često ga provjeravajte kako biste bili sigurni da dobiva dovoljnu količinu vode, ali ne previše.
Korak 2. Odrežite vrh biljke
To će pomoći da se zadrži visina biljke i da lišće ostane lijepo i puno oko strana biljke. Ovo takođe stvara bolju žetvu. Kad provjerite biljku treba li joj voda, provjerite je li biljka postala previsoka.
Korak 3. Odrežite cvjetne pupoljke nane da biljka ostane kompaktna
Mali cvjetovi biljke nane obično cvjetaju od juna do septembra. Treba orezati pupoljke prije nego što imaju priliku otvoriti se kako biljka ne bi izmakla kontroli. Otkidanjem cvjetnih pupoljaka biljke kako se pojave produžit će sezonu berbe.
Korak 4. Podijelite biljku svake dvije ili tri godine
Učinite to samo ako ga uzgajate u saksiji/posudi. Nakon nekoliko godina, vaša menta će odgovarati veličini posude, uzrokujući da joj korijenje postane skučeno. Izvadite posudu i pažljivo razdvojite nanu na nekoliko biljaka. Podizanje i presađivanje mente svake dvije do tri ili čak tri do četiri godine pomoći će da miris i okus nane ostanu lijepi i jaki.
Korak 5. Tretirajte svoju nanu prskalicom fungicida ako se zarazi hrđom
Hrđa, gljiva koja stvara narančasto-smeđe mrlje na donjoj strani lišća biljke, jedna je od rijetkih bolesti na koju je menta podložna.
Korak 6. Pazite na štetočine i bolesti
Vaša biljka može postati žrtva bolesti kao što je verticillium venuće ili antraknoza mente, a može biti zaražena i insektima poput buha, bušotina, grinja ili korijena. Međutim, to nije vjerojatna pojava, jer snažan miris mente odbija većinu insekata i drugih štetočina. Samo osigurajte dobru cirkulaciju zraka i dobro drenirano tlo kako bi vaše biljke bile zdrave. Ako primijetite insekte, poprskajte ih vrtnim crijevom.
- Listove možete oprati i insekticidnim sapunom.
- Potražite štetočine i ispod lišća biljaka. Ovo je mjesto gdje se vole sakriti.
4. dio od 4: Berba vaše nane
Korak 1. Berite svježe zeleno lišće po želji od kasnog proljeća do rane jeseni
Nikada nemojte sakupljati više od 1/3 listova odjednom i dopustite biljci da se ponovo razmnoži prije nove berbe. Možete odjednom sakupiti onoliko nane koliko vam je potrebno.
Ako želite sušiti svoju nanu na zraku, stabljike morate objesiti naopako. Odvojite ih u snopove učvršćene vrpcom ili gumicom ili ih raširite po ravnoj površini. Kad lišće i stabljike postanu hrskavi i suhi, otkinuti ih i staviti u staklenke, Ziploc vrećice ili plastične posude s poklopcima
Korak 2. Sakupljajte što je moguće više nane prije mraza svake godine
Korijenje će preživjeti mraz i ponovno će narasti sljedećeg proljeća, ali će nadzemna biljna tvar odumrijeti. Zaštitite korijenje mente tako što ćete biljke prekriti slojem malča prije zime. Da biste ubrali lišće, morate otkinuti stabljike. Ako imate veću žetvu, pričekajte neposredno prije nego što biljka procvjeta i izrežite cijelu biljku neposredno iznad prvog ili drugog niza lišća.
Obično možete ubrati veću žetvu nane otprilike tri puta u sezoni
Korak 3. Koristite svoju nanu
Menta postoji beskrajna upotreba i s njom možete raditi što god želite. Međutim, postoje neke tipične upotrebe mente kojih biste trebali biti svjesni. Evo nekoliko sjajnih načina da ga koristite:
- Poslužite ga kao kompliment ribi, piletini, janjetini ili nekom drugom proteinskom jelu.
- Koristite ga za začinjavanje povrća poput mrkve, graška i krompira.
- Začinite salate poput voćnih salata, salata od smokve i rotkve ili salate od oraha i kozjeg sira.
- Koristite ih u pićima poput ledenog čaja, punča ili limunade.
- Koristite nanu u koktelima, poput mojita ili julepa od nane.
Video - Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Napravite barijeru ako želite posaditi nanu u svom vrtu. Potopite kantu bez dna u tlo i posadite korijenje unutra. To ih sprječava da se previše šire.
- Razmislite o sadnji metvice ili nane za svestranu, uobičajenu sortu pogodnu za većinu kulinarskih svrha. Za jedinstveniju sortu, između ostalog, uzmite u obzir bijelu paprenu metvicu, čokoladnu nanu, nanu jabuke, nanu bergamota, nanu bosiljka, nanu limuna, limetu ili kovrčavu nanu.
- Berite nanu tako što ćete odrezati stabljike i lišće iznad grozdova listova. Na svakoj glavnoj stabljici nane ostavite barem jedan grozd. Ostavite najmanje tri centimetra stabljike nane (od zemlje). Ova metoda također stvara gušću, kraću biljku (dobra stvar) jer je nana prisiljena da se grana i raste više lišća.
- Pokušajte saditi metvicu dalje od drugih biljaka jer se lako širi i može brzo preuzeti mali biljni vrt.
Upozorenja
- Pazite da vaša metvica u saksiji ne padne u vaš vrt ili u druge posude napunjene drugim biljkama. Zdravi izdanci nane mogu se ukorijeniti u tlu, čak i ako su ti izdanci još povezani s matičnom biljkom.
- Nana je invazivna, što znači da će se brzo širiti ako se nalazi u odgovarajućem okruženju. Nanu držite u saksiji ili dalje od drugih biljaka. Pazite da u vašim saksijama nema pukotina jer se korijenje mente može širiti.
- Ako vidite cvijeće, odrežite ga kako biste očuvali kvalitetu lišća. Ako ostavite cvijeće, izgledat će lijepo, ali će biljci oduzeti energiju za stvaranje lišća.
