Instant Pot je programabilni lonac na pritisak koji može prikladno pripremiti hranu na mnogo različitih načina. Ako kuhanje obroka zahtijeva previše jela i previše vašeg vremena i truda, instant lonac bi mogao biti dobro rješenje za vas.
Koraci
Metoda 1 od 3: Postavljanje trenutnog pot -a
Korak 1. Raspakirajte i identificirajte sve dijelove
Izvadite sve predmete iz kutije i rasporedite ih na ravnu površinu ispred sebe. Pokušajte identificirati koji dijelovi služe kojim funkcijama. Okvir treba sadržavati (n):
- Spoljašnje telo
- Poklopac
- Ventil za pritisak
- Parni ventil
- Kondenzacijski kolektor
- Unutrašnji lonac
- Zaptivni prsten
- Stalak za paru ili korpa
Korak 2. Postavite unutrašnji lonac unutar vanjskog tijela
Mnogi vaši dijelovi možda se već nalaze tamo gdje bi trebali biti kada ih izvadite iz ambalaže. Međutim, morat ćete ukloniti plastiku u koju je omotana unutarnja posuda od nehrđajućeg čelika i postaviti je u glavno vanjsko tijelo.
Ne pokušavajte kuhati hranu unutar vanjskog tijela bez unutrašnjeg lonca jer to može oštetiti vaš instant lonac
Korak 3. Priključite kabel za napajanje
Vaš Instant Pot dolazi s dugim, crnim kabelom koji vam omogućuje da ga povežete na izvor napajanja. Jedan kraj treba napraviti tako da stane u električnu utičnicu. Uključite drugi kraj u donji vanjski rub vanjskog tijela.
Korak 4. Pričvrstite kolektor kondenzacije na vanjsko tijelo
Sakupljač kondenzacije je mala plastična čaša koja hvata svaku kondenzaciju koja se nakuplja u posudi kada se hrana sporo kuha. Pričvrstite sakupljač kondenzacije na vanjsko tijelo posude.
Korak 5. Izvršite ispitivanje vode kako biste saznali o funkcionalnosti
Sipajte 3 šolje (710 ml) vode u unutrašnju posudu. Stavite poklopac na lonac i okrenite ga u smjeru kazaljke na satu da se zaključa. Pritisnite dugme "Manual", a zatim pritisnite dugme "+" ili "-" da biste podesili vreme kuvanja na 2 minuta. Kada se para nakupi u loncu, plutajući ventil koji se nalazi na vrhu poklopca će iskočiti. Na ekranu će se zatim prikazati „2“i nastavit će kuhati dok vrijeme ne istekne. U ovom trenutku isključite lonac pritiskom na dugme „Zadrži toplo/otkaži“.
Korak 6. Otpustite pritisak ručno ili pustite da se otpusti prirodnim putem
Nakon isključivanja lonca, pritisak će se morati osloboditi. To možete učiniti tako da se ventilu za pritisak približite sa strane kako ne biste opekli ruku i prebacili ga u položaj za odzračivanje. Također možete samo dopustiti da Instant Pot prirodno otpusti pritisak, što može potrajati i do 30 minuta.
- Za neke recepte je bolje ručno otpustiti pritisak, a za druge prirodno.
- Dopustite da se pritisak prirodno oslobodi za pjenastu hranu, hranu koja je jako tekuća i/ili hranu s visokim sadržajem škroba, poput supa.
- Koristite opciju ručnog otpuštanja dok kuhate povrće i/ili osjetljive morske plodove.
Metoda 2 od 3: Upotreba trenutnog lonca kao lonca pod pritiskom
Korak 1. Pogledajte svoje recepte ili knjigu Instant Pot kako biste odredili vrijeme kuhanja
Različite vrste hrane potrebno je kuhati pod pritiskom različito vrijeme kako bi bile pravilno pripremljene. Ako slijedite određeni recept, kuhajte hranu onoliko vremena koliko preporučuje. Ako ne, pogledajte knjigu recepata koju ste dobili s Instant Pot -om radi smjernica o vremenu kuhanja.
Također možete otići na web mjesto Instant Pot i kliknuti na karticu "Vrijeme kuhanja" da biste dobili potrebne informacije
Korak 2. Provjerite je li poklopac čist i spreman za rad
Prvo provjerite je li vaš brtveni prsten čist i na svom mjestu. Treba ga pričvrstiti unutar ruba skroz oko donje strane poklopca. Zatim provjerite je li plovak na donjoj strani poklopca čist i može li se lako pomicati gore -dolje. Takođe, ručka za ispuštanje pare na gornjoj strani poklopca mora biti čista i u zatvorenom položaju.
Korak 3. Stavite hranu u unutrašnju posudu
Stavite sve svoje različite sastojke u čelični unutrašnji lonac. Ako već nije, postavite unutrašnji lonac u vanjsko tijelo.
Korak 4. Stavite poklopac i uključite Instant Pot
Stavite poklopac na lonac i okrenite ga u smjeru kazaljke na satu tako da se zaključa. Zatim provjerite je li pravilan kraj kabela za napajanje čvrsto utaknut u dno vanjskog kućišta. Uključite drugi kraj u električnu utičnicu.
Korak 5. Pritisnite unaprijed postavljeno dugme i po potrebi prilagodite vrijeme
Skenirajte različite unaprijed postavljene tipke za onu koja najpreciznije predstavlja hranu koju kuhate. Na primjer, ako kuhate piletinu, odaberite "Perad". Nakon pritiska na unapred podešeno dugme, sačekajte 10 sekundi i osluškujte zvučni signal koji se čuje kada je kuvanje počelo. Osim „peradi“, druge unaprijed postavljene opcije uključuju:
- Supa
- Meso/paprikaš
- Pasulj/čili
- Pirinač
- Više zrna
- Kaša
- Steam
Korak 6. Pomoću dugmadi „Podesi“, „+“i/ili „-“promijenite vrijeme kuhanja
Pritiskom na unapred podešeno dugme automatski će se pojaviti vreme kuvanja na ekranu. Ako se ovo vrijeme razlikuje od vremena kuhanja koje želite, pritisnite tipku “Adjust” za skok na različite temperature i odgovarajuće vrijeme kuhanja ili jednostavno pritisnite tipke “+” ili “-” dok se na ekranu ne prikaže željeno vrijeme.
Korak 7. Prije nego što ga otvorite, provjerite da li vaš Instant pot potiskuje pritisak
Nakon što se vaša hrana skuha, vaš instant lonac će prirodno smanjiti pritisak i osloboditi paru u posudi. U ovom trenutku na ekranu bi trebalo biti prikazano “L0: 00”, što znači da je Instant Pot u načinu zagrijavanja. Ako iz nekog razloga morate doći do hrane prije nego što u instant posudi prirodno nestane tlaka, prebacite ventil za ispuštanje pare u desni ili lijevi položaj za odzračivanje kako biste ispuštali paru prije nego što otvorite posudu.
Ako želite ručno smanjiti pritisak u Instant Pot -u, to učinite debelim ručnikom kako biste spriječili da vam para ne opeče ruku pri otvaranju ventilacijskog otvora
Korak 8. Skuhajte smrznuto meso izravno iz zamrzivača
Ne morate odmrznuti meso prije nego ga skuhate u instant loncu. Međutim, ako odlučite kuhati meso dok je smrznuto, potrebno je izvršiti neke prilagodbe. Prvo stavite meso u unutrašnji lonac, a zatim ulijte dovoljno tekućine za kuhanje da meso potpuno potopite. Također, produžite vrijeme kuhanja za najmanje 50%.
- Gotovo svi recepti za kuhanje pod pritiskom zahtijevaju tekućinu za kuhanje, poput pileće juhe. Međutim, obično ne zahtijevaju toliko tekućine koliko će vam trebati da potpuno potopite meso.
- Na primjer, ako vaš recept kaže da se meso kuha u ekspres loncu 20 minuta, umjesto toga postavite vrijeme kuhanja na 30 minuta.
Korak 9. Pretvorite uobičajene recepte za kuhanje pod pritiskom za instant lonac
Prije nego što kuhate hranu u instant loncu, provjerite recept koji koristite. Većina običnih štednjaka pod pritiskom radi na 15 psi, dok instant lonac radi na samo 11,6 psi. Ako vaš recept navodi da se radi o običnim štednjacima na pritisak sa 15 psi, dodajte nekoliko dodatnih minuta u preporučeno vrijeme kuhanja.
Korak 10. Kuhajte hranu pod pritiskom duže ako ste na velikoj nadmorskoj visini
Sva unaprijed postavljena vremena kuhanja Instant Pot-a temelje se na kuhanju na razini mora. Ako se nalazite iznad razine mora, morate postaviti Instant Pot na duže vrijeme kuhanja.
Na primjer, ako kuhate na nadmorskoj visini od 3 000 stopa (910 m), povećajte vrijeme kuhanja za 5%. Ako kuhate na visini od 12 000 stopa (3 700 metara), povećajte vrijeme kuhanja za 50%
Metoda 3 od 3: Sporo kuhanje u instant loncu
Korak 1. Stavite hranu u unutrašnji lonac
Stavite sve sastojke za vaš recept u čelični unutrašnji lonac. Zatim postavite unutrašnji lonac u vanjsko tijelo ako već nije tamo.
Korak 2. Uključite Instant Pot i zatvorite poklopac
Priključite odgovarajući kraj kabela za napajanje u električnu utičnicu i provjerite je li drugi kraj uključen u vaš trenutni lonac. Zatim stavite poklopac na lonac i okrenite ga u smjeru kazaljke na satu dok ne bude zaključan.
Korak 3. Ručicu za ispuštanje pare postavite u položaj za odzračivanje
Za sporo kuhanje, ventilacijski otvor mora biti otvoren cijelo vrijeme dok se hrana kuha. Okrenite ručicu za ispuštanje pare koja se nalazi na vrhu poklopca desno ili lijevo kako biste bili sigurni da je postavljena u položaj za odzračivanje. Ne okrećite ručicu u srednji položaj.
Korak 4. Pritisnite dugme „Sporo kuvanje“i podesite vreme kuvanja
Pritisnite dugme sa oznakom „Sporo kuvanje“koje se nalazi na spoljnom delu instant lonca. Zatim pomoću tipki “+” i/ili “-” podesite vrijeme kuhanja dok se na ekranu ne prikaže vrijeme za koje želite usporiti kuhanje hrane.
Korak 5. Pritisnite dugme “Adjust” za podešavanje željene temperature
Pritiskom na tipku “Adjust” promijenit ćete temperaturu na kojoj se hrana kuha. Svaki put kada ga pritisnete, primijetit ćete da će zasvijetliti "Manje", "Normalno" ili "Više". To je ekvivalent postavkama temperature "Niska", "Srednja" i "Visoka". Pritiskajte dugme „Podesi“dok željena postavka temperature ne zasvetli.
Postavka temperature „Manje“je 105 ° C (221 ° F), „Normalno“je 160 ° C (320 ° F), a „Više“je 170 ° C (338 ° F)
Korak 6. Uklonite hranu nakon što na ekranu ispiše „L0: 00
”Nakon što pritisnete dugme„ Prilagodi”, čućete zvučni signal i Instant Pot će započeti kuvanje hrane. Nakon isteka vremena, na ekranu Instant Pot -a će se pojaviti "L0: 00", što znači da je kuhanje završeno i da hrana ostaje topla. Kada je u ovom načinu rada, vaša hrana je kuhana i spremna za jelo.
