Romska salata glavna je zelena namirnica u mnogim dijetama i to s dobrim razlogom! Lisnato zelenilo čini ukusnu podlogu za salate bez obzira odakle je, ali domaća salata ima okus s kojim se sorte kupljene u trgovini ne mogu mjeriti. Uzgoj vlastite salate je jednostavan pod pravim uvjetima, a salatu možete proklijati iz sjemena ili je ponovno uzgojiti sa stabljike koju ste kupili u trgovini. Čak i bez zelenog palca, uskoro ćete moći jesti srdačan romski svježe ubran iz vašeg vrta.
Koraci
Metoda 1 od 4: Sadnja romske salate iz sjemena
Korak 1. Procijenite klimu u vašem regionu i godišnje doba u kojem se nalazite
Romska salata je izdržljiva biljka koja može podnijeti slabe mrazeve i velike vrućine, ali potječe iz Mediterana i najbolje uspijeva u blagim, vlažnim klimama i godišnjim dobima. Pokušajte saditi u rano proljeće ili u sedmice jeseni prije prvog mraza.
Uzgoj Romaine ljeti ili vruća klima veći je izazov, jer će temperature iznad 27 ° C uzrokovati da salata „zaskoči“, ili će prekinuti proizvodnju lišća i postati smeđa
Korak 2. Pronađite odgovarajuće mjesto s odgovarajućim tlom
Vašoj salati će trebati puno sunca, a tlo bi trebalo biti vlažno, dobro drenirano, bogato hranjivim tvarima i biti iznad 4 ° C (40 ° F). Romine možete uzgajati u saksiji, sadilici ili u zemlji, pa će oba kupljena u trgovini ili vrtna zemlja raditi savršeno.
U idealnom slučaju tlo će biti između 55 ° F (13 ° C) i 65 ° F (18 ° C)
Korak 3. Posadite romsko sjeme direktno u zemlju ili u zatvorenu prostoriju u saksiju
Domaći vrtlari će najvjerojatnije otkriti nicanje sjemena iznutra prije presađivanja na otvoreno kako bi bilo lakše, a sjeme je krhko i malo. Ako sadite sjeme u zatvorenom prostoru, ne stavljajte više od jednog u jedan lonac.
Trebalo bi posaditi seme okolo 1⁄4 inča (0,64 cm) do 1⁄2 inča (1,3 cm) ispod vrha tla.
Korak 4. Pustite sjeme da nikne i prebacite ga na vanjsko tlo ako ga sadite u zatvorenom prostoru
U pravim uslovima, vaše romsko seme će početi da klija za 7 do 10 dana, ali može potrajati duže ako je vreme hladnije ili toplije. Ako je potrebno znatno više vremena, možda je došlo do problema sa sjemenkama, tlom ili vremenom.
Da biste presadili klice zelene salate, pričekajte da imaju najmanje 4 potpuno sazrela lista i razvijen korijenov sistem, a zatim uklonite cijelu biljku u saksiji i stavite ih u rupe približno veličine i oblika saksije
Korak 5. Očistite najmanje razvijene klice
Kad klicama naraste nekoliko malih listova, povucite ih kako biste stvorili razmak od 30 inča (30 cm) do 18 inča (46 cm) između biljaka. Ako presađujete, koristite ovaj raspon kao vodič za razmak biljaka pri preseljenju u njihov novi dom.
Metoda 2 od 4: Uzgoj Romaine iz stabljike
Korak 1. Izrežite stabljiku, ostavljajući oko 2,5 cm iznad baze
Bez obzira na to da li ste svoju zelenu salatu kupili u supermarketu ili je sami uzgojili, glava romina će vjerovatno uspjeti niknuti još nekoliko listova ili se čak ponovno uspostaviti kao cijela biljka salate!
Pokušajte napraviti rez ravno i bez nazubljenog ili hrapavog vrha. Cepanje zelene salate neće joj omogućiti pravilan rast
Korak 2. Stavite stabljiku u posudu napunjenu vodom, ostavljajući gornji dio otvoren
Uvjerite se da stabljika stoji uspravno u vodi kako biste mogli upiti zrak i vodu. Posudu držite unutra pored prozora kako biste je zaštitili od vremenskih nepogoda, a istovremeno dozvoljavali dovoljno sunčeve svjetlosti da dopre do nje.
Korak 3. Ostavite stabljiku da se natopi dok stabljika ne počne klijati
Može početi klijati preko noći, ali može proći i do 3 puna dana da se klica vidi na vrhu. Puštanje stabljike da se namače više od 3 dana može dovesti do plijesni ili drugih problema, pa je uklonite iz vode prije nego što se to dogodi.
Nemojte dodavati više vode dok se stabljika natapa, osim ako je sva isparila
Korak 4. Klice posadite u vlažno, hladno tlo sa dosta sunca
Kad klice premjestite iz posude za vodu u tlo, dopustite vrhovima stabljike da dišu iznad tla, pazeći da tlo dođe dovoljno visoko da korijenje uhvati.
Dobar način za pronalaženje prave ravnoteže je da se uvjerite da je vrh stabljike neposredno iznad zemlje
Korak 5. Stavite malč ili slamu oko zasađene salate
To je potrebno kako bi se tlo održalo vlažnim oko vaših biljaka salate i omogućilo im da se ukorijene bez puhanja ili prisiljavanja da se natječu s korovom. Treba ih često zalijevati jer se ukorijenjuju u tlu.
Metoda 3 od 4: Pomozite svom Romu da raste
Korak 1. Dodajte gnojivo u tlo ako ste presadili klice
Otprilike 3 sedmice nakon što ste stavili biljke u saksiji u tlo, gnojivo će olakšati prijelaz i ubrzati proces rasta biljke. Gnojivo kupljeno u trgovini ili domaće su dobre opcije za to.
Što salata brže sazrije, rezultat će biti hrskaviji i ukusniji
Korak 2. Održavajte visoku vlagu u tlu čestim zalijevanjem
Ovisno o vremenskim uvjetima, dnevno zalijevanje može biti previše, ali ako tlo izgleda potpuno suho, zalijevajte biljku. Kad god se čini da biljka vene, odmah poprskajte vodu po cijeloj biljci.
Možete postaviti malč oko biljaka zelene salate kako biste zadržali vlagu i hladnu temperaturu u tlu, s dodatnom prednošću zaštite od korova
Korak 3. Uklonite korov koji raste blizu salate
Romaine ne uspijeva dobro s korovom, koji će ukrasti svjetlost, vlagu i hranjive tvari koje su biljci potrebne da bi postala velika i ukusna. Pažljivo uklanjanje korova ručno spriječit će da slučajno ne iskinete krhki sistem salate.
Korak 4. Držite štetočine dalje od prirodnih rješenja
Dok lisne uši, puževi i drugi vrtni štetočini posebno privlače salatu, lisnato zelenilo lako upija pesticide. Uvijek biste trebali koristiti zdraviji izbor, poput prirodnog sapuna ili dijatomejske zemlje, koji se može pronaći u trgovinama u vrtu, okovu i prirodnoj hrani.
Metoda 4 od 4: Berba salate
Korak 1. Iščupajte lišće s vanjskog prstena kako biljka sazrijeva
Uklanjanje zrelog lišća s biljke dok raste neće vam samo osigurati redovnu opskrbu svježom zelenom salatom koju možete koristiti u kuhinji, već će pomoći biljci da raste dulje prije potpune zrelosti.
Romin koji potpuno sazrijeva brzo se kali i postaje ogorčen
Korak 2. Provjerite je li biljka dostigla zrelost
Zrela glavica salate je bjelja i manje rastresita od nezrele. Možete očekivati da će Romaine dostići zrelost oko 65 do 70 dana nakon sadnje. Ako ste sjeme posadili u jesen, važno je sabrati cijelu biljku prije nego što postane previše hladno.
Iako je Romaine dovoljno izdržljiv da preživi hladno vrijeme, poželjet ćete ga ukloniti sa zemlje prije prvog mraza u godini
Korak 3. Izvucite biljku iz zemlje, korijena i svega
Glava će izgledati slično onoj koju biste mogli kupiti u trgovini, iako ovisno o kvaliteti uvjeta uzgoja može biti prilično veća. Ako se biljka nalazi u blizini nezrele glave, pazite da ni tu ne podignete.
Odrezivanje glavice salate iznad korijena može dovesti do čudnog rasta ako pokušate uzgajati rominu drugu sezonu
Korak 4. Čuvajte salatu u vrećici u frižideru
Baš kao i kod romina koji se kupuje u trgovinama, po potrebi skidajte lišće, umjesto da ga čuvate kao rastresito, pojedinačno lišće kako biste sačuvali svježinu. Glava će se držati oko 10 dana prije nego što počne loše.
