Voda je vitalna za svako živo biće na Zemlji, a za ljude je najvažniji resurs na planeti. No, za svu vodu koja postoji na Zemlji, samo 1 posto vode može se koristiti za ljude, zbog čega je očuvanje vode toliko važno. Možete učiniti svoj dio posla poduzimanjem mjera za uštedu vode po kući, uključujući i kuhinju, a postoji mnogo načina na koje možete sačuvati vodu dok kuhate, čistite i perete suđe.
Koraci
Dio 1 od 3: Vježbanje tehnika kuhanja pametno na vodi
Korak 1. Operite proizvode u posudi ili sudoperi
Možete smanjiti količinu vode koju trošite dok perete voće i povrće tako što ćete napuniti zdjelu ili sudoper umjesto da ostavite vodu tekućom. Napunite zdjelu s tek toliko vode da prekrije plodove, a četkom za povrće očistite voće i povrće.
- Kad završite s pranjem proizvoda, vodu možete ponovo upotrijebiti za zalijevanje biljaka u kući i vrtu.
- Slavine za pokretanje mogu potrošiti oko 4 galona (15 litara) vode u minuti.
Korak 2. Odmrznite hranu u frižideru ili mikrotalasnoj pećnici
Neki ljudi odmrzavaju hranu prelijevajući ih hladnom vodom, ali to je vrlo rasipno. Umjesto toga, planirajte unaprijed i odmrznite hranu u hladnjaku dan ranije. Ako nemate vremena za odmrzavanje u frižideru, možete brzo odmrznuti smrznute namirnice u mikrovalnoj pećnici pomoću postavke za odmrzavanje.
Hranu nikada ne treba odmrzavati na sobnoj temperaturi, u toploj vodi ili na suncu, jer to može dovesti do bolesti uzrokovane hranom
Korak 3. Skuhajte obroke u jednom loncu
Prednost obroka u jednom loncu je što se lako pripremaju i lako se čiste, a to znači manje posuđa za pranje i manje vode za čišćenje. Odlične ideje za obroke u jednom loncu uključuju:
- Lazanje
- Tepsija
- Curry
- Stroganoff
- Pasta
- Pečeno
- Rižoto
- Pizza
Korak 4. Hranu kuhajte na pari umjesto da ključate
Hrana na pari zahtijeva znatno manje vode od ključanja i pomaže u očuvanju više hranjivih tvari u hrani. Za jela koja zahtijevaju metode kuhanja na vodenoj bazi, odlučite se na pari. Ne trebate poseban uređaj za kuhanje na pari, sve dok imate korpu za paru ili umetak koji se može koristiti u loncu.
Kad se proces kuhanja na pari završi, pustite da se voda ohladi i ponovo je upotrijebite za zalijevanje biljaka
Korak 5. Ponovno upotrijebite vodu za kuhanje
Ponekad je neizbježno da ćete morati skuhati određenu hranu. Ali još uvijek možete uštedjeti vodu ponovnom upotrebom vode koju ste koristili za kuhanje hrane. Kad završite s vodom za kuhanje, ocijedite je u zdjelu. Ostavite ga sa strane da se ohladi i ponovo ga koristite za:
- Drugu hranu skuhajte
- Skuvajte pirinač i druge žitarice
- Napravite hleb
- Napravite supe ili zalihe
- Vodene biljke
Korak 6. Koristite manje lonce i manje vode za vrenje
Smanjenjem veličine lonca koji koristite prilikom kuhanja hrane smanjit ćete količinu vode potrebnu za punjenje posude. Kad kuhate hranu poput tjestenine i krumpira, odaberite najmanji mogući lonac i dodajte samo onoliko vode da pokriva hranu.
Da biste spriječili isparavanje i isušivanje hrane, tijekom kuhanja stavite poklopac na lonac i redovito miješajte dok hrana ključa
Korak 7. Izbjegavajte flaširanu vodu
Flaširana voda vrlo je resursno veliki potrošački proizvod. Za stvaranje jedne litre (34 unci) flaširane vode potrebno je najmanje 1,4 litre (51 unci) vode, jer se u proizvodnji plastike koristi velika količina vode.
Umjesto kupovine flaširane vode, opremite kuhinjsku slavinu filterom ako ste zabrinuti zbog čistoće vode. Napunite metalne ili staklene posude za vodu za višekratnu upotrebu kako biste imali vode u pokretu
Korak 8. Stavite bokal vode u frižider da se ohladi
Mnogi ljudi radije piju hladnu vodu, ali to često znači da morate pustiti slavine da teku dok čekate da se voda ohladi. Umjesto vode, napunite vrč toplijom vodom iz slavine i ohladite ga u hladnjaku da se ohladi.
Možete čak napuniti i pohraniti posude za vodu za višekratnu upotrebu toplom vodom i spremiti ih u hladnjak kako bi voda bila lijepa i hladna
Dio 2 od 3: Očuvanje vode tokom čišćenja
Korak 1. Umjesto pranja ruku koristite energetski efikasnu mašinu za pranje sudova
Iako se može činiti da će aparat za pranje posuđa, poput perilice posuđa, trošiti više vode od vas, novije perilice posuđa vrlo su efikasne u potrošnji vode. Zapravo, dok ćete za pranje rublja u sudoperu potrošiti oko 20 litara (76 L) vode, mašina za pranje posuđa će potrošiti samo 4,5 galona (17 L).
Neke su perilice posuđa opremljene i posebnim brzim ili ekonomičnim ciklusima koji troše još manje vode, a idealne su za blago zaprljano posuđe
Korak 2. Pustite mašinu za pranje posuđa samo kad je puna
Čak i ako koristite perilicu posuđa koja štedi vodu, važno je pričekati da se aparat napuni prije nego što ga uključite. To je zato što perilica posuđa koristi istu količinu vode, bez obzira na to koliko je puna, tako da možete maksimalno povećati potrošnju vode samo pri punom opterećenju.
Korak 3. Ne dopustite da voda iscuri prilikom ručnog pranja posuđa
Kada morate prati posuđe ručno, možete uštedjeti vodu tako što ćete umetnuti čep i napuniti umivaonik vodom sa sapunom, umjesto da ostavite vodu tekućom. Sudoper napunite samo onoliko vode koliko vam je potrebno za pranje suđa.
Slično, isperite posuđe u sudoperi punoj čiste vode, a ne tekućom vodom preko njih
Dio 3 od 3: Štednja vode vodovodnim instalacijama
Korak 1. Odmah popravite curenje
Čak i manje curenje u slavini može dodati do 3 000 galona (11, 356 L) izgubljene vode u toku godine. Da biste spriječili ovaj otpad i uštedjeli vodu, riješite problem curenja slavine čim ga otkrijete tako što ćete ga sami popraviti ili nazvati vodoinstalatera.
Dok čekate da se curenje otkloni, uhvatite što je više moguće vode tako što ćete postaviti kantu pod vodu koja curi. Ovu vodu možete koristiti za kuhanje, čišćenje i u vrtu
Korak 2. Ugradite vodovodne slavine
Nove slavine prilagođene vodi su modeli sa niskim protokom, što znači da troše manje vode u minuti od konvencionalnih slavina. U stvari, možete smanjiti protok vode koja izlazi iz slavine za više od 3 litre (11 L) u minuti prelaskom na slavinu sa malim protokom.
Kada kupujete novu slavinu, potražite pojmove poput niskog protoka, efikasne u vodi, pametne vode i smisla za vodu
Korak 3. Ugradite slavinu senzora pokreta
Senzori pokreta na slavini mogu vam pomoći i u uštedi vode u kuhinji jer se automatski isključuju kad povučete ruke. Zbog toga nije moguće ostaviti vodu tekućom kad vam ne treba!
Automatske slavine su također odlične za čišćenje i sanitaciju, jer ne morate koristiti svoje prljave ruke da biste uključili slavine
Korak 4. Izolirajte cijevi za toplu vodu
Dodavanje dodatne izolacije vodovodnim cijevima sprječava gubitak topline kroz cijevi. Ovo vam može pomoći da uštedite vodu jer će vam topla voda brže doći do slavina, a nećete gubiti toliko vode čekajući da vruća stigne dok perete suđe i slično.
Kada morate pustiti vodu da se zagrije, upotrijebite kantu ili vrč da uhvatite vodu i upotrijebite je za kuhanje, čišćenje ili piće
Korak 5. Izbjegavajte odlaganje smeća
Odlaganje smeća može biti zgodno, ali troši puno vode. Da biste pravilno koristili svoje odlaganje, morate istjecati vodu prije, za vrijeme i nakon svakog ciklusa, a to dodaje mnogo vode tokom godine.
