Vrtlarstvo je ispunjen način za uštedu novca i uzgoj zdravih proizvoda za vašu kuhinju. Ako ste ljubitelj rajčice i želite proširiti svoje kuhanje na paradajz iz vlastitog vrta, pokušajte uzgajati paradajz iz sjemena. Postupak je jednostavan i ostavit će vas osjećati postignutima, a također ćete biti puni slatkog, pikantnog voća.
Koraci
Metoda 1 od 4: Nabavite najbolji paradajz
Korak 1. Saznajte više o svom području
Paradajz, kao i svaka vrsta biljaka, ima idealne uslove okoline koji su im potrebni za uzgoj najjačih biljaka i najukusnijeg voća. Neke vrste rajčice bolje odgovaraju određenim područjima i ne rastu tako dobro na drugim mjestima u zemlji i svijetu. Istražite najbolje rajčice za vaše specifično okruženje i lokaciju tako što ćete se obratiti lokalnom uredu za poljoprivredu. Možda postoje neki jedinstveni hibridi koji savršeno rastu u vašem tipu tla i vremenskim prilikama za koje nikada niste čuli ili pomislili da ćete ih posaditi.
Korak 2. Odaberite vrstu paradajza
Postoji mnogo različitih vrsta rajčica, od kojih svaka ima jedinstvenu boju, veličinu i okus. Paradajz se može kretati od malih plodova grožđa do velikih plodova veličine softball -a, i dolaze u svim bojama osim plave. Vrsta kuhanja koju želite raditi, okus koji želite i stil rasta biljke sve su stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru vrsta sjemenki rajčice za sadnju.
- Postoje dva različita stila rasta biljaka paradajza: determinirani i neodređeni. Odlučne biljke rastu prema gore i daju plodove brzo, ali na kratko. Također zahtijevaju manje orezivanja, slaganja i održavanja. Neodređeni su više rašireni i slični vinovoj lozi, a plodove proizvode tijekom duže sezone. Oni također postaju vrlo veliki i nikada ne prestaju rasti, pa zahtijevaju ulaganje ili rešetke.
- Paradajz od crvenog globusa ili bifteka tradicionalni je stil i često se jede cijeli ili narezan za sendviče. Sorte rajčice šljiva ili rom koriste se za kuhanje, konzerviranje i izradu umaka. Mali čeri ili paradajz od grožđa puni su sjemenki i soka i koriste se cijeli ili prepolovljeni u salatama i tjesteninama.
- Boja paradajza može promijeniti okus koji proizvode. Za klasičan ukus, idite uz velike, crvene rajčice. Ljubičasti ili smeđi paradajz imaju veoma bogat, srdačan ukus, dok su žuti i narandžasti paradajz sa slađe strane. Zeleni paradajz odličan je za kuhanje u slanim jelima.
Korak 3. Odaberite sortu sjemena
Paradajz se može uzgajati iz osušenog pakiranog sjemena, svježeg sjemena sačuvanog iz rezanog paradajza ili sadnica koje su dostupne u lokalnim vrtlarskim centrima. Osušeno i svježe sjeme zahtijeva najviše rada za rast, ali može biti i najispunjenije. Sadnja sadnica najjednostavniji je način uzgoja rajčice.
Korak 4. Znajte kada saditi
Sadnja paradajza mora se vršiti u određeno doba godine za najbolje rezultate. Budući da su rajčice biljke koje vole sunce, najjače rastu u kasno proljeće i ljeto. Posadite paradajz najmanje dvije sedmice nakon posljednjeg mraza ili kada noćne temperature ne padnu ispod 10 ° C (50 ° F), a dnevne (32 ° C).
- Ako započinjete sjeme u zatvorenom prostoru, planirajte to učiniti 6-8 sedmica prije očekivanog datuma presađivanja.
- Ako želite, možete kupiti termometar za tlo kako biste provjerili tlo vašeg vrta za idealno vrijeme sadnje. Tlo sa oko 10 ° C idealno je za sadnju, ali to se možda neće dogoditi zajedno s boljim vremenom; testirajte svoj vrt da biste se igrali na sigurno.
- Poljoprivredni almanah zgodan je alat za pronalaženje najboljeg vremena za sadnju. Možete pogledati almanah poljoprivrednika na internetu ili kupiti primjerak za svoje područje.
Metoda 2 od 4: Sušenje sjemena iz svježeg voća
Korak 1. Odaberite paradajz
Sjemenke određene rajčice daju plodove koji su gotovo identični matičnim. Ako imate ekstra ukusno ili sočno voće koje želite sačuvati, izrežite ga i sačuvajte sjemenke.
- Vodite računa da voće koje odaberete bude zdravo; nezdrav paradajz će proizvesti voće koje je na isti način nezdravo. U redu je ako je plod modrica ili u njemu ima insekata, samo provjerite je li biljka iz koje je došao paradajz zdrava.
- Sačekajte da plod bude najzreliji prije rezanja radi očuvanja.
Korak 2. Prepolovite voće
Oštrim nožem prepolovite rajčicu po ekvatoru (prolazeći kroz stabljiku). Učinite to preko daske za rezanje ili zdjele kako biste lako sakupili sjemenke i sočne iznutrice iz ploda radi očuvanja.
Korak 3. Izvadite unutrašnjost
Žlicom izvadite sve male sjemenke, sok i mekanu, mesnatu goop unutar paradajza. Sve ovo stavite u malu posudu ili šolju.
Korak 4. Ostavite sjeme u vlastitoj tekućini
Sjemenke moraju proći proces fermentacije prije nego što se osuše, a to čine sjedeći u vlastitim tekućinama. Pokrijte posudu sa sjemenkama i mesom u njoj malo plastične folije. Napravite nekoliko rupa u plastičnoj foliji kako bi zrak cirkulirao.
Ne dodavati vodu u semenke i celulozu
Korak 5. Promiješajte sjemenke dva puta dnevno
Sada sjemenkama treba neko vrijeme da fermentiraju. Pokriveno jelo stavite na neko mjesto ispod 70 stepeni celzijusa. Ostavite sjemenke na ovom mjestu dva ili tri dana i otvorite spremnik te ih promiješajte štapićem dva puta dnevno.
Korak 6. Isperite sjemenke
Nakon nekoliko dana primijetit ćete da su sok i meso ploda stvorili pjenu na vrhu vode, dok su sjemenke potonule na dno posude. Kad se to dogodi, izvadite stvari koje plutaju pri vrhu, a zatim izlijte sjeme i vodu u sito. Isperite mlakom vodom pazeći da sjemenke budu potpuno čiste.
Korak 7. Sterilizirajte sjemenke
Sterilizacija sjemena pomoći će u uništavanju svih bolesti i bakterija koje bi mogle rasti, te pomoći vašoj biljci da bude jača i proizvede više plodova kad se stavi na otvoreno. Namočite sjemenke u mješavinu 1 žlice (14,8 ml) jabukovog octa ili izbjeljivača i 1 američke litre (950 ml) vode 15 minuta.
To možete učiniti s prethodno zapakiranim sjemenkama kupljenim u trgovini kako biste bili sigurni da su i bez bakterija i bolesti
Korak 8. Osušite sjemenke
Nakon ispiranja, sjemenke malo protresite u situ da uklonite što je više moguće viška vode. Zatim ih položite na poslužavnik prekriven filterima za kafu ili voštanim papirom. Postavite ih negdje gdje neće biti udareni ili izloženi, s temperaturama u 70 -ima. Prstima pomičite sjemenke jednom dnevno kako se ne bi zalijepile jedna za drugu ili za papir.
Korak 9. Provjerite sjemenke
Kad su sjemenke potpuno suhe na dodir i ne lijepe se jedno za drugo, spremne su za upotrebu. Pazite da sjeme ne izvadite prerano jer će, ako je malo vlažno, razviti plijesan, plijesan i bakterije koje će ih pokvariti.
Korak 10. Čuvajte svoje sjeme
Nakon što se osuše, odložite sjemenke u papirnu omotnicu dok ne budu spremne za upotrebu. Izbjegavajte čuvanje sjemena u plastičnoj vrećici ili posudi jer ne dopuštaju toliko ventilaciju zraka i veća je vjerojatnost da će u vašem sjemenu proizvesti bakterije i plijesan.
Obavezno označite svoje sjeme biljnom sortom i godinom čim se osuši
Metoda 3 od 4: Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru
Korak 1. Pokrenite ladice
Nabavite ladice za sadnju iz lokalnog vrtlarskog centra i napunite ih sterilnom vrtlarskom zemljom. Za najbolje rezultate koristite tlo koje se reklamira kao početna mješavina sjemena.
Korak 2. Posadite svoje sjeme
Napravite redove u svom tlu za ubacivanje sjemena. Svako sjeme treba posaditi dva centimetra dalje od sljedećeg najbližeg sjemena. Lagano prekrijte svako zasađeno sjeme s malo zemlje skupljene po vrhu, a zatim slijedite malo nježnog zalijevanja.
Ako sadite više vrsta sjemena, posadite svaku vrstu u svoj zasebni red i označite svaki red. Kad biljke počnu klijati, bit će ih vrlo teško razlikovati na drugi način
Korak 3. Dajte malo sjemena topline
Da bi klijalo, sjemenu je potreban izvor svjetlosti i topline. Postavite ih u veliki prozor okrenut prema jugu ili upotrijebite toplinsku ili fluorescentnu svjetiljku postavljenu nekoliko centimetara iznad njih. Sjemenkama će trebati najmanje 6-8 sati svjetla i topline dnevno prije nicanja.
Ispod pladnja možete postaviti grijaću prostirku za zagrijavanje zemlje, što će povećati brzinu klijanja
Korak 4. Gledajte sjemenke
Svakodnevno zalijevajte poslužavnik sa sjemenkama pazeći da dobiju odgovarajuću svjetlost i toplinu. Držite ih na području koje ne pada ispod 70 stepeni na najhladnijoj tački. Kad sjeme nikne i formira pravo lišće, spremno je za branje. Sjemenke će proklijati dječje lišće nakon otprilike sedmice, ali će formirati pravo lišće tek oko mjesec dana nakon klijanja.
Korak 5. Sakupite sjemenke
Presadite svaku sadnicu u svoj kontejner kako biste joj dali dovoljno prostora da se u potpunosti razvije. Vilicom izvadite tlo ispod svake sadnice i vrhovima prstiju nježno ih izvucite iz ladice za sjeme.
Korak 6. Presadite sadnice
Stavite svaku sadnicu u svoj zasebni kontejner veličine zemlje za saksiju. Odvojenim biljkama i dalje će trebati oko 8 sati topline i sunčeve svjetlosti na dnevnoj bazi pored svakodnevnog zalijevanja.
Korak 7. Očistite biljke
Nakon otprilike dva mjeseca, vaše sadnice paradajza trebale bi sazrijeti i izgledati kao male, potpuno formirane biljke. Prije nego što se ove biljke mogu premjestiti u vaš vrt, potrebno ih je otvrdnuti - naviknuti na vrijeme na otvorenom. Počnite tako što ćete biljke staviti vani na sunčevu svjetlost 2-3 sata, a zatim ih vratiti u zatvoreno. Nastavite ovaj proces dodavanjem svakog dana sve više vremena, sve dok ih ne ostavite vani cijeli dan do kraja sedmice.
Korak 8. Pripremite svoje biljke za sadnju
Kad su vaše biljke otvrdnule i spremne za sadnju na otvorenom, pripremite ih za unošenje u vaš vrt. Biljke koje su visoke preko 15 inča (6 inča) potrebno je orezati. Vrtlarskim škarama odrežite najniži nivo grana oko biljke. Ako su vaše biljke visoke manje od 15,2 cm, tada su spremne za rad i ne zahtijevaju daljnje održavanje.
Međutim, na malim biljkama možete odrezati i najniže grane, što omogućava dublju sadnju i potiče jači korijenov sistem
Metoda 4 od 4: Sadnja vašeg vrta
Korak 1. Odaberite zemljište
Pronalaženje najboljeg mjesta u vašem dvorištu za sadnju paradajza važan je korak u procesu sadnje. Rajčice su ljubitelji sunca kojima je potrebno izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti 6-8 sati dnevno. Kad god je to moguće, potražite područja s dobrom drenažom jer će nakupljanje vode oslabiti okus vašeg rajčice i dati slabo voće.
Korak 2. Pripremite tlo
Stvorite najbolje zemljišne uslove za vrhunski rast paradajza. Testirajte pH tla kako biste utvrdili treba li u tlo umiješati bilo kakve dodatke; paradajz ima poželjni nivo pH od 6-6,8. Pomiješajte kompost i gnojivo da biste zemljištu dodali hranjive tvari i razbili sve velike grudve. Tlo bi trebalo biti dobro promiješano i rastresito dubine 6-8 inča (15,2-20,3 cm).
Ako znate da ćete saditi paradajz nekoliko mjeseci unaprijed, dodajte kompost i podesite pH vrijednost nekoliko mjeseci prije sadnje. To će dati vremena da se sve upije u tlo
Korak 3. Iskopajte rupe
Razmaknite svoje biljke na osnovu željenog održavanja; ako namjeravate staviti biljke u kavez ili u kolac, svako skladište može se iskopati 2 - 3 stope (0,6-0,9 m) jedna od druge. Ako više volite da se vaše biljke šire, razmak bi trebao biti malo širi, svaki bliže 1,2 metra jedan od drugog. Iskopajte rupe tako da budu duboke oko 20 inča (8 inča) tako da su cijela korijenova korijen i dno stabljike zakopani.
Korak 4. Dodajte više hranjivih tvari
Pospite dno svake rupe žlicom epsom soli kako biste povećali razinu magnezija, što pomaže u stvaranju zdravijih biljaka. Također možete odabrati da u ovo vrijeme pospite malo više komposta.
Korak 5. Posadite paradajz
Presadite svaku biljku paradajza iz posude u rupe koje ste iskopali. Stisnite karton u kojem se nalazi da biste olabavili tlo i korijen i lagano izvadite biljku okrenuvši je naopako preko ruke. Zakopajte svaku biljku paradajza u tlo, čvrsto pritisnite da uklonite sve mjehuriće zraka. Pokrijte biljku stabljikom odmah ispod prvog reda grana, ali ne brinite o tome da ćete svoje biljke rajčice posaditi preduboko. To omogućava jači korijenov sistem i daje vašim biljkama zdrav početak.
Korak 6. Postavite svoje kaveze
Ako planirate staviti paradajz u kavez, dodajte ih u ovom trenutku. Napravite kavez od rajčice od žice koja se koristi za polaganje betona ili slične žičane rešetke velikih razmaka. Izbjegavajte vezivanje biljke za kavez ili kolac sve dok ne dobije cvijeće.
Korak 7. Zalijevajte biljke
Prvo zalijevajte paradajz češće (svakodnevno) i smanjujte učestalost zalijevanja kako sazrijevaju. Uvijek ih zalijevajte temeljito kako bi voda prodrla u tlo. Česta, plitka zalijevanja dovest će do plitkog korijenja i slabe biljke. Pazite na lišće vaše biljke radi znakova sušenja i zalijevajte u skladu s tim.
Ako nemate vremena za svakodnevno zalijevanje, razmislite o instaliranju prskalice ili sistema za kapanje u vašem vrtu
Korak 8. Održavajte biljke paradajza
Kako vaše biljke rastu, održavajte ih zdravim redovitim obrezivanjem i berbom plodova. Koristite škare za orezivanje da biste odrezali sve sisice (male grane koje izlaze iz velikih križanja grana) i sve grane skrivene ispod i u gotovo stalnoj sjeni.
Korak 9. Berite paradajz
Kako se počinje pojavljivati voće, spremni ste za berbu! Berete paradajz kada dostigne punu zrelost, često svakodnevno. Plodovi se mogu ubrati rano i ostaviti da sazriju u zatvorenom prostoru na sunčevoj svjetlosti ako očekujete loše vrijeme ili imate previše voća. Jedite rajčice svježe, konzervirajte ih ili ih zamrznite cijele za upotrebu u budućnosti.
Savjeti
- Rajčice se lako uzgajaju, ali su vrlo krhke, pa pri kretanju pazite da ne slomite ili savijete stabljiku ili slučajno odlijepite list. To može dovesti do uništenja biljke paradajza.
- Planirajte posaditi 20% više sjemena nego što očekujete da će proizvesti plodove. Ovo će povećati vaše šanse za zdrave biljke i ukusan paradajz.
