Američka kreša je bogata, lisnata biljka koja dobro uspijeva u blagoj i toploj klimi. Ova biljka je bogata vitaminima i mineralima, pa je čini zdravom i uobičajenom biljkom salate. Uz malo vremena i truda, američka kreša može se lako uzgajati i spremna za berbu za samo 7 tjedana.
Koraci
1. dio od 3: Uzgoj američkog kresa
Korak 1. Posadite američku krešu u rano proljeće
Idealno je saditi američku krešu neposredno nakon posljednjeg mraza kako bi bila spremna za berbu tokom ljeta. Možete, međutim, ovu sadnicu posaditi bilo kada između marta i septembra. Ako sadite krajem septembra, sjeme morate posaditi najkasnije 6 sedmica prije prvog mraza.
- Možete izvršiti brzu internetsku pretragu kako biste vidjeli koji su očekivani datumi prvog i posljednjeg mraza prema području u kojem živite.
- Takođe možete posaditi američku krešu u kutije, saksije i druge posude sa dobrom drenažom. Pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru 2-4 sedmice prije nego što ga presadite na proljeće.
Korak 2. Posadite sjeme u djelomičnu sjenu
Američki kres uspijeva u djelomičnoj sjeni. Ako djelomična hladovina nije moguća, također će rasti u potpunoj sjeni i na suncu. Najbolji izbor za američku krešu je da je posadite u polusjenovito područje na zidu okrenutom prema sjeveru.
- Ako koristite spremnik, možete ga postaviti van ili unutra.
- Američka kreša odlična je kao rubna kultura u biljnom ili povrtnjaku.
Korak 3. Uzgajajte američku krešu na vlažnom tlu
Iako postoje idealni uvjeti za tlo, američka kreša se može uzgajati na različitim tipovima tla. Možete ga saditi na pjeskovitom, ilovastom ili glinenom tlu. Potražite područje gdje tlo ima pH od 5,6 do 7,5. Tlo bi trebalo biti hladno i vlažno na dodir.
- PH tla možete provjeriti kupnjom testa u lokalnoj vrtlarskoj trgovini. Iskopajte malu rupu u tlu, ulijte malo vode u nju i umetnite test.
- Moguće je podesiti pH tla ako je potrebno. Ako je tlo previše kiselo, možete dodati usitnjeni ili zrnati kreč. Da biste smanjili pH, možete dodati organski materijal poput borovih iglica ili komposta.
Korak 4. Posadite sjeme 1⁄2 inča (1,3 cm) duboko.
Nakon što se odlučite za lokaciju, možete početi sijati sjeme 1⁄2 inča (1,3 cm) duboko. Svaka biljka će narasti oko 30 cm u širinu, stoga pazite da sjeme posadite dovoljno udaljeno. Biljke držite udaljene 4 do 6 inča (10 do 15 cm) jedna od druge čim počnu nicati.
- Ako sadite američku krešu u posudu, pospite sjeme po dobro dreniranom tlu i labavo ih prekrijte zemljom.
- Možete presaditi neke sadnice nakon što počnu rasti kako biste ih držali dovoljno udaljene.
- Američka kreša se lako može uzgajati kao ponovljena kultura. Jednostavno ponovite postupak sadnje svake 2 sedmice tokom proljeća.
2. dio 3: Briga za američku krešu
Korak 1. Zalijevajte najmanje jednom sedmično
Američka kreša zahtijeva često zalijevanje, posebno kada se sadi u proljeće. Kada se zalije, tlo bi trebalo biti vlažno, ali nikako blatno. Američki kreš možete zalijevati manje -više jednom tjedno, ovisno o osjećaju tla.
Provjerite tlo jednom dnevno ili svaka 2 dana kako biste provjerili koliko je tlo suho ili vlažno
Korak 2. Pazite na plijesan i gljivice tokom vlažnog vremena
Američka kreša rijetko ima problema s plijesni i gljivicama, ali se može pojaviti po vrlo vlažnom vremenu. Često možete ukloniti neke bolesti trljanjem 2 zahvaćena lista zajedno. Ako to ne uspije, potražite blagi fungicid i poprskajte ga po biljkama prema uputama naljepnice određenog proizvoda.
Korak 3. Odaberite povremeno stvorenje
Američka kreša obično nema problema sa štetočinama, pa su pesticidi rijetko potrebni. Ako se pojave na biljci, trebate ubrati lisne uši ili gusjenice. Puževe takođe treba brati, a mogu se češće pojavljivati za vrijeme vlažnog jesenjeg vremena.
Nemojte koristiti kemijski pesticid ako naiđete na problem sa štetočinama jer se američka kreša obično uzgaja za potrošnju. Umjesto toga potražite organski pesticid
3. dio 3: Berba američkog kresa
Korak 1. Berite već 7 sedmica nakon sadnje
Američka kreša brzo raste i može se ubrati za samo 7 sedmica, iako može potrajati nešto duže. Biljka je spremna za berbu kada dostigne visinu od 3 ili 4 inča (7,6 ili 10,2 cm).
Korak 2. Prvo odaberite donje lišće
Kad biljka naraste na 3 ili 4 inča (7,6 ili 10,2 cm), počnite je rezati. Počnite s donjim listovima i radite sve do biljke. Držite stabljike i odrežite lišće. Kad odrežete sve listove, odrežite biljku natrag 1⁄2 inča (1,3 cm). Ova visina je najbolja za poticanje ponovnog rasta. Listove i sjemenke trebate čuvati, ali stabljike možete ukloniti i baciti.
Vrhove biljke možete odrezati ili odrezati kad god poželite jer će ponovno narasti
Korak 3. Redovno sjecite američku krešu
Jednom ubrana američka kreša brzo će ponovo narasti. Odrežite ili uberite lišće čim biljka ponovo izraste. Redovito rezanje lišća pospješit će svježi rast.
Korak 4. Odaberite dijelove koje želite zadržati za hranu
Najbolje je jesti mlado, nježno lišće. Međutim, možete jesti bilo koji dio biljke koji je zelen. Izbacite bilo koji dio biljke koji je žut.
Korak 5. Operite američku krešu prije nego što je pojedete
U idealnom slučaju, trebali biste ga oprati nakon berbe i prije skladištenja. Jednostavno držite biljku pod tekućom vodom. Prođite rukama kroz biljku kako biste bili sigurni da su uklonjene sve prljavštine i druge čestice. Osušite krešu stavljajući je između nekoliko slojeva papirnatih ubrusa.
Korak 6. Čuvajte kreč najviše 1 sedmicu
Američka kreša može se čuvati u hladnjaku 1 tjedan nakon branja. Lagano umotajte biljku u papirni ubrus. Pokrivenu biljku stavite u vrećicu sa zatvaračem. Čuvajte ga u fioci u frižideru, ako je primenljivo.
Korak 7. Jedite i lišće i sjemenke
Možete jesti cijelu biljku američkog kresa. Američka kreša odlično se slaže s juhama, salatama i umacima. Takođe je dobro koristiti kao ukras za meso.
