Svježe bilje može pomoći u dodavanju okusa svakom obroku koji pripremite i dodati više zelenog u vaš tanjir. Na sreću, gotovo bilo koju biljku možete lako uzgajati u saksiji i ubirati je tokom cijele godine. Pripremajući pravi kontejner, brinući se o svojim biljkama i berbom, imat ćete svježe začinsko bilje za hranu koje ste sami uzgojili!
Koraci
1. dio od 3: Sadnja biljaka u kontejnere
Korak 1. Kupite keramičke posude sa drenažnim otvorima
Potražite saksije promjera najmanje 12 inča (30 cm) ako želite staviti više biljaka u istu posudu. Provjerite dno posuda ima li rupa za ispuštanje vode. U suprotnom, bušilicom napravite 3-4 rupe na dnu.
- Veličina lonca ograničit će rast biljke. Za jednu biljku upotrijebite lonac promjera 4–6 inča (10-15 cm).
- U saksiju od 30 cm (30 inča) obično se može smjestiti 6 različitih biljaka, ovisno o njihovoj zreloj veličini. Ako imate veće bilje, ograničite količinu na 3 ili 4.
- Stavite komade slomljenih lonaca, keramike ili kamenja preko rupa kako se tlo ne bi ispralo dok zalijevate biljke.
Korak 2. Napunite lonac mješavinom za lončenje tako da bude 2,5 cm ispod ruba
Koristite visokokvalitetnu mješavinu za sađenje u trgovini ili napravite mješavinu od 3 dijela zemlje za sadnju, 1 dijela komposta i 1 dijela perlita ili pijeska. Pobrinite se da se mješavina za lončenje dobro ocijedi.
- Također možete koristiti odljevke od glista ili starije gnojivo kao zamjenu za kompost za isti učinak.
- Izbjegavajte korištenje zemlje iz vašeg vrta kada sadite svoje bilje. Vrtno tlo je previše gusto, a može sadržavati i korov ili bakterije koje mogu oštetiti vaše biljke.
- Zemlju dodatno oplemeniti kompostom za dodatne hranjive tvari.
Korak 3. Posadite sjeme 1⁄4 inča (6,4 mm) duboko u tlu.
Ako uzgajate svoje bilje iz sjemena, napravite rupu 1⁄4 inča (6,4 mm) duboko za svaku vrstu biljke koju sadite. Pospite 4-5 sjemenki jedne biljke u rupu prije nego što ih ponovo pokrijete. Ponovite ovo za svaku biljku koju posadite.
- Uparite biljke koje zahtijevaju slične količine vode i sunčeve svjetlosti tokom dana. Ovo osigurava da sve vaše biljke prežive. Potražite sjeme ili biljku na ambalaži da vidite kakve su potrebe sunca i vode.
- Kadulja, lovor, majčina dušica i ružmarin uobičajeno su bilje koje se uzgaja u istom loncu.
- Provjerite jesu li vaše biljke višegodišnje ili jednogodišnje. Odvojite ih u različite saksije. Uobičajene trajnice su origano, komorač i nana. Neke od uobičajenih jednogodišnjih biljaka su bosiljak, kopar i cilantro.
Korak 4. Presađene biljke presadite u veći lonac
Iskopajte rupu iste veličine i dubine korijenske loptice. Stavite biljku u rupu tako da je vrh korijena ujednačen sa zemljom. Popunite bilo koji dodatni prostor mješavinom za sajenje i potapšajte je tako da tlo ravnomerno dodiruje korijen.
- Strateški stavite bilje u lonac. Kraće puzeće bilje držite pri rubovima, dok veće, gušće bilje morate držati straga ili u sredini lonca.
- Obilježite svoje pojedinačno bilje štapićima od sladoleda u tlu ili naljepnicama u vrtu.
Korak 5. Zalijejte sjeme i popunite višak zemlje
Upotrijebite kantu za zalijevanje kako biste nježno prelili vodu preko bilja dok tlo ne bude vlažno. Ako primijetite da se razina tla smanjuje nakon zalijevanja, dodajte još zemlje kako bi opet bila ravna.
Stavite prst u tlo do prvog zgloba. Ako je tlo suho, zalijevajte bilje
Dio 2 od 3: Briga za vaše bilje
Korak 1. Prorijedite sve slabe sadnice vrtnim škarama
Pričekajte da vaše bilje ima 1 ili 2 kompleta pravih listova prije nego što ih prorijedite. Isecite sadnice biljaka koje izgledaju uvenule ili dugonoge da biste smanjili gužvu u vašem loncu. Nemojte ih ručno podizati jer biste u suprotnom mogli oštetiti korijenje svojih zdravih biljaka.
Prorjeđivanje sadnica pomaže u smanjenju konkurencije za vodu i hranjive tvari
Korak 2. Držite lonac na mjestu sa najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti
Držite bilje blizu prozora okrenutog jugu u zatvorenom ili na otvorenom ako ne postoji opasnost od mraza. Pobrinite se da područje bude puno sunca tokom dana.
Začinsko bilje držite u blizini kuhinje kako biste mu mogli lako pristupiti kada želite koristiti svježe začinsko bilje
Korak 3. Zalijevajte svoje bilje kada je tlo suho 1–2 in (2,5–5,1 cm) duboko
Gurnite jedan prst u tlo dok ne dođe do prvog zgloba. Ako je tlo suho, upotrijebite posudu za zalijevanje da nježno ulijete vodu u posudu. Pustite da se tlo osuši između svakog zalijevanja.
Ako je moguće, koristite destiliranu ili neobrađenu vodu
Korak 4. Jednom mjesečno koristite organsko gnojivo za poticanje zdravog rasta
Pronađite tekućinu pola jačine koja će se koristiti na vašem bilju. Ako uzgajate bilje na otvorenom, gnojivo primijenite kada zalijevate bilje tokom ljetne vegetacije.
- Odaberite formulu s sporim otpuštanjem ako gnojivo želite primijeniti samo jednom godišnje.
- Uverite se da je đubrivo bezbedno za povrće ili hranu ako želite da kuvate sa svojim biljem.
Korak 5. Uštipnite sve slabe ili duge stabljike kako biste potaknuli rast grma
Palac i kažiprst stisnite sve stabljike koje su slomljene ili uvenule. U suprotnom će vaše bilje koristiti energiju za održavanje ovih stabljika i utjecati na vašu žetvu. To potiče ostale stabljike na vašem bilju da postanu jače.
Korak 6. Odrežite cvjetne pupoljke s ljekovitog bilja kako biste produžili period rasta
Cvatnja uzima mnogo energije iz vaše biljke i zaustavit će rast biljke. Odrežite ih ili uklonite ručno pomoću par vrtnih škara.
3. dio od 3: Berba vaših biljaka
Korak 1. Prikupite svoje bilje ujutro
Vaše bilje na otvorenom je najsvježije nakon što se rosa ujutro osuši. Probudite se rano u dane kada želite sakupljati svoje bilje, iako će i dalje biti u redu ako ih berete tokom dana.
Unutarnje bilje može se brati u bilo koje doba dana
Korak 2. Izrežite ili iščupajte lišće sa svog bilja
Vrtlarskim škarama ili rukama uklonite lišće. Ako uzgajate matičnjake poput ružmarina, izrežite ih blizu baze biljke. Uklonite lišće na njihovim čvorovima kako bi tijekom sezone moglo rasti više.
- Lagano povucite ako ručno uklanjate lišće kako ne biste oštetili biljku.
- Uzmite samo onoliko koliko vam je potrebno za recept. Bilje će se pokvariti nakon nekoliko dana.
Korak 3. Ubirajte odjednom samo jednu trećinu lišća
Ostavite biljci dovoljno da ima priliku za ponovni rast. Sa iste biljke možete ubrati više puta tokom cijele vegetacijske sezone. Uklanjanje previše će biljci otežati proizvodnju više lišća.
Korak 4. Berite jednogodišnje bilje prije prvog mraza
Jednogodišnje biljke, poput bosiljka, kopra ili cilantra, žive samo 1 godinu i umrijet će po hladnom vremenu. Nakon posljednje berbe, ostavite biljku da izumre prije nego što je uklonite i bacite.
- Neke jednogodišnje biljke će se sami zasijati, poput bosiljka i kopra, krajem ljeta i ponovo će klijati sljedeće godine. Istražite bilje koje sadite da vidite je li to održiva opcija.
- Ako se bilje uzgaja u zatvorenom prostoru, može se uzgajati tijekom cijele godine.
Korak 5. Neka višegodišnje bilje izumire na hladnoći
Trajnice, poput komorača, nane i origana, mogu živjeti 2 godine ili duže. Ostavite biljke da umru u hladnijim mjesecima ako ih držite na otvorenom i gledate ih kako niču u proljeće.
- Provjerite zimsku čvrstoću biljaka u odnosu na klimu u kojoj živite. Ako vaše bilje ne bi preživjelo na otvorenom, unesite ga na jesen.
- Mnoge biljke će nastaviti rasti ako se drže unutra.
Video - Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Neka višegodišnje bilje miruje i prezimi vani. Lonce postavite u neogrevanu šupu ili garažu ili ih zakopajte u ravni sa zemljom.
- Koristite svjetla za uzgoj ako morate držati svoje bilje unutra i nemate sunčan prozor.
