Dok se kelj općenito smatra usjevima po hladnom vremenu, prilično je otporan i može podnijeti temperature i do -7 ° C (20 ° F) i 27 ° C (80 ° F). Tamno kuhani zeleni kelj potiče iz porodice kupusa kao superhrana prepuna esencijalnih vitamina i minerala. Slijedite donje korake da zasadite vlastiti vrt kelja.
Koraci
Metoda 1 od 4: Priprema vašeg prostora za rast
Korak 1. Odaberite sortu kelja koja najbolje odgovara vašoj rastućoj klimi
Kelj se obično grupira prema obliku lišća, a iako vrijeme rasta varira od sorte, većina kelja je spremna za berbu između 45 i 75 dana nakon presađivanja.
- Curly Kale sladak je i blag i jedna je od najčešće pronađenih sorti kelja. Karakteriše ga kovrčavo, naborano lišće.
- Lacinato ili Dino Kale takođe ima naboranu teksturu, iako su mu listovi visoki i mršavi.
- Premier Kale poznat je po hladnoći i sposobnosti brzog rasta.
- Sibirski kelj je najtvrđa sorta koja (kao što naziv govori) može izdržati visoke temperature i lako se oduprijeti štetočinama.
- Crveni ruski kelj ima impresivno crveno uvijanje lišća. Po svojoj otpornosti sličan je sibirskom kelju.
- Redbor Kale je dramatičan tamnoljubičasti i crveni kelj, savršen za dodavanje boje svakom jelu.
- Štap za hodanje Kale ima debelu stabljiku koja može narasti i do šest stopa. Stabljika se može koristiti kao štap za hodanje, otuda i naziv sorte.
Korak 2. Odaberite lonac ili vrtnu parcelu
Trebat će vam najmanje šest kvadratnih centimetara prostora za uzgoj po biljci, bez obzira na vrstu kontejnera. Odaberite područje s puno sunca ako sadite tokom jeseni, a područje s djelomičnom sjenom ako sadite u proljeće.
- Izbjegavajte nizinska područja i prostore u kojima se voda skuplja i/ili plavi. Ako nemate prostor s odgovarajućom drenažom, možete izgraditi podignutu vrtnu gredicu.
- Za izgradnju vrtnog kreveta upotrijebite daske od kedra jer kedar ne trune kad se smoči.
Korak 3. Testirajte svoje tlo
Pobrinite se da kelj posadite u plodno, ilovasto tlo, dopunjeno dušikom, fosforom ili kalijem ako ima malo ovih hranjivih tvari. Pješčano ili glinasto tlo naštetit će okusu i proizvodnoj sposobnosti kelja. Kelj preferira tlo sa pH između 5,5 i 6,8.
- Ako je pH vrijednost ispod 5,5, obogatite tlo kako biste ga učinili manje kiselim.
- Ako je pH tla iznad 6,8, umiješajte granulirani sumpor kako biste snizili pH.
Korak 4. Znajte kada saditi
Ako započinjete sjeme ili započinjete u zatvorenom prostoru, posadite ga između pet i sedam sedmica prije posljednjeg mraza. Ako ćete kelj započeti vani, posadite sjeme dvije do četiri sedmice prije posljednjeg mraza ili najmanje 10 sedmica prije prvog mraza u jesen.
- Da bi sjemenke kelja klijale, temperatura tla samo mora biti najmanje 4 ° C (40 ° F).
- Sjeme kelja najefikasnije klija na temperaturi tla od 21 ° C (70 ° F).
Metoda 2 od 4: Uzgoj kelja iz sjemena
Korak 1. Pomiješajte tlo i gnojivo u malim saksijama od najmanje šest kvadratnih centimetara
Koristite organska gnojiva i komposte ako je moguće. Kelj posebno voli riblju emulziju i čaj od komposta.
Korak 2. Naizmjenično, usitnite vrtnu zemlju i dodajte gnojivo za sijanje sjemena direktno u vrt
Obavezno posijajte sjeme dvije do četiri sedmice prije posljednjeg mraza ako sadite direktno u vrt.
Ako se biljke počnu gomilati dok rastu, uvijek ih možete dodatno prorijediti kako biste omogućili više prostora između svake biljke
Korak 3. Posijte sjeme pod tanki sloj zemlje
Sjemenke kelja su male i mogu rasti samo kroz – do ½ inča (6-12 mm) zemlje. Razmaknite sjemenke na udaljenosti od oko 7,5 cm. Lagano tapkajte tlo da prekrije sjeme.
Korak 4. Temeljito zalijte biljku
Dok sjeme raste, ostavite da se gornji sloj tla osuši između zalijevanja.
Korak 5. Uzgajajte sadnice dok ne budu visoke tri do četiri inča
U ovom trenutku vaše sadnice kelja bi trebale imati najmanje četiri razvijena lista. Potrebno je četiri do šest nedelja da vaše sadnice dostignu ovu fazu.
Metoda 3 od 4: Prenošenje kelja u vaš vrt
Korak 1. Ravnomjerno rasporedite tanki sloj gnojiva po površini uzgoja
Slijedite upute za vašu vrstu gnojiva za točne količine. Za kompost i malč rasporedite sloj dubine nekoliko centimetara. Za prah od morskih algi ili kamenu prašinu nanesite tanko, ravnomjerno prskanje.
Korak 2. Izvadite sadnice kelja iz posude
Učinite to tako da nježno tapkate posudu sa strane ako ste koristili plastične posude za pokretanje sadnica. Ako ste kelj počeli kupovati u vrtnoj trgovini ili rasadniku, umjesto da počnete sa sjemenkama, jednostavno uklonite kupljene sadnice iz plastičnih posuda.
Korak 3. Rukama ili lopaticom kopajte rupe udaljene 30 do 38 inča (30 do 38 inča)
Rupe bi trebale biti dovoljno duboke da sadnice posadite na istom nivou na kojem su rasle u saksiji. Ako sadite više redova, pobrinite se da redovi budu međusobno udaljeni 45,7 do 61,0 cm.
Korak 4. Postavite svoje početke u rupe
Poravnajte tlo do istog nivoa kao u biljci, bez zatrpavanja lišća. Pobrinite se da početke posadite okomito na tlo, bez obzira na oblik korijena.
Korak 5. Temeljito zalijte svoje biljke
Metoda 4 od 4: Briga i berba vašeg kelja
Korak 1. Održavajte tlo oko biljaka kelja vlažnim
Ovisno o količini sunca koje vaše biljke primaju, možda ćete ih morati zalijevati jednako često kao i svaki dan.
Korak 2. Gnojite svoje biljke kelja tokom vegetacije svakih šest do osam sedmica
Gnojivo pomaže kelju da raste snažno i robusno te ga održava zdravim, slatkim lišćem.
Korak 3. Stavite malč oko kelja ako lišće truli ili izgleda da je bez boje
Prije muljanja biljaka provjerite je li kelj visok najmanje šest centimetara. Malčiranje sprječava da se mokro tlo zalijepi za lišće i oblikuje ga.
Korak 4. Uklonite sve obezbojene ili uvenule listove kad se pojave
Time se smanjuje mogućnost štetnih štetočina.
Korak 5. Berite kelj oko 70-95 dana nakon sjetve i 55-75 dana nakon premještanja u vaš vrt
Biljka bi trebala biti visoka najmanje 8 cm prije nego što uberete lišće. Imajte na umu da se vrijeme uzgoja razlikuje ovisno o sorti, pa prije berbe potražite odgovarajuće vrijeme.
- Prvo brati vanjsko lišće ako samo berete pojedinačne listove.
- Ako berete cijelu biljku, odrežite stabljiku jednim čistim rezom na oko 2 cm iznad tla. To će omogućiti biljci da nastavi proizvoditi lišće.
- Ne ostavljajte lišće na biljci predugo nakon što je spremno za berbu. Tako ćete dobiti gorko, žilavo lišće.
Video - Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Kelj se može jesti sirov, na pari, pirjan, kuhan, sotiran, pečen ili čak pržen.
- Domaći kelj prilično je otporan na gljivične i bakterijske bolesti.
- Kelj će izdržati u hladnjaku oko tri sedmice.
Upozorenja
- Ne sadite kelj u blizini pasulja, jagoda ili paradajza.
- Štetočine uključuju gusjenice kupusnjaka, sive kupusne uši, gusjenice bijelog leptirastog moljca, puževe i puževe.
