Ruben crvena rabarbara je hladna sezonska višegodišnja biljka koja će se vratiti do 20 godina nakon što se utvrdi. Njegov opor, svjež okus traže kuhari koji traže nešto posebno za napraviti pitu i druge deserte. Rabarbaru treba saditi na sunčanom području i dati joj dosta hranjivih tvari da bi postala zdrava i jaka. Čitajte dalje da biste saznali kako saditi, brinuti i ubrati rabarbaru.
Koraci
1. dio 3: Sadnja rabarbare
Korak 1. Utvrdite da li ste u pravoj zoni uzgoja
Rabarbara je biljka u hladnoj sezoni kojoj su potrebne temperature koje se spuštaju ispod 4 ° C (40 ° F) kako bi se potaknuo rast. Sjeverne države u SAD -u, kao i Kanada, dobra su mjesta za uzgoj rabarbare. Provjerite svoju zonu uzgoja kako biste saznali možete li uzgajati rabarbaru u klimi u kojoj živite.
- Rabarbara najbolje raste u zonama izdržljivosti USDA 3-8. Ovo uključuje veliki dio sjevernih dijelova Srednjeg zapada, kao i sjeveroistočne regije SAD -a.
- Rabarbara uvene tijekom vrućina vrućih južnih ljeta. Ako živite u južnoj regiji gdje redovno prelazi 24 ° C (75 ° F), vjerovatno će biti teško uzgajati ovu biljku.
Korak 2. Nabavite krune od rabarbare za sadnju u proljeće
Rabarbaru je najbolje uzgajati iz korijena (krunica), a ne iz sjemena, jer sjemenkama treba dosta vremena da se utvrde i nema garancije da će ikada proklijati. Idite u lokalni rasadnik i kupite korijen rabarbare ili je kupite iz mrežnog izvora.
Ako imate prijatelja sa biljkom rabarbare, možda ćete moći iskopati krunu sa strane njihove biljke kako biste započeli svoju
Korak 3. Odaberite mjesto za sadnju
Rabarbaru treba saditi na području izloženom suncu. Potražite mjesto koje dobro istječe, jer rabarbara neće uspjeti ako voda sjedi oko baze. Da biste utvrdili da li se zemlja dobro odvodi, iskopajte rupu i napunite je vodom. Ako voda sjedi u rupi, tlo se ne isušuje dobro. Ako se odmah upije u zemlju, tlo je odlično za sadnju rabarbare.
Možda ćete htjeti zalijepiti ravnalo u rupu kako biste mogli izmjeriti koliko se brzo isušuje. Idealno bi bilo da voda istječe brzinom od 1-3 inča na sat. Ako se isuši prebrzo, vaša biljka će se osušiti; presporo i korijenje može trunuti
Korak 4. Pripremite tlo za sadnju
Očistite korov i druge biljke koje mogu ometati biljke rabarbare. Obradite svoj vrtni krevet do dubine od nekoliko stopa i umiješajte dosta komposta, trulog gnoja ili druge organske tvari kako biste obogatili tlo. Ovaj korak je bitan, budući da rabarbari treba puno hranjivih tvari da bi dobro rasla.
- Također možete razmisliti o izgradnji povišenog kreveta za sadnju rabarbare i drugog povrća. Na ovaj način možete lakše kontrolirati drenažu tla i populaciju korova.
- Ne tretirajte područje herbicidima ili pesticidima; rabarbaru treba saditi samo u čisto tlo.
- Nemojte koristiti hemijsko đubrivo za tretiranje tla tokom prve godine rasta; samo organski materijal treba koristiti do druge ili treće godine.
Korak 5. Iskopajte rupe veličine 10,2–12,7 cm (4–5 inča) udaljene 0,9–1,2 m (3–4 stope) jedna od druge
Biljke rabarbare mogu narasti do velike veličine, pa je važno dati im dovoljno prostora. Iskopajte rupe u redovima.
Korak 6. Posadite korijenje 2 inča (5,1 cm) ispod površine zemlje
Stavite korijenje u rupe i lagano ih napunite zemljom bogatom kompostom. Zalijevajte korijenje nakon sadnje.
Dio 2 od 3: Briga za rabarbaru
Korak 1. Stavite sloj malča na krevet od rabarbare u proljeće i jesen
Koristite sijeno i kravlje gnojivo kako biste spriječili rast korova i nastavili hraniti biljke rabarbare. Malč iz listova ili ramijalna drvna sječka također su dobri malči.
Korak 2. Držite rabarbaru zalijevanom tokom ljeta
Vaš krevet od rabarbare trebao bi ostati vlažan i dobro isušen tokom ljetnih vrućina. Zalijevajte svaki put kad tlo počne izgledati suho.
Korak 3. Uklonite stabljike sjemena prije nego postanu prevelike
Stabljike sjemena sprječavaju da ostatak biljke rabarbare naraste visok i jak, jer troši energiju biljke.
Korak 4. Odaberite kurkulu rabarbare
Rabarbara nije sklona dobivanju mnogo štetočina, ali ćete na stabljikama primijetiti zlaticu koja se zove rabarbara curculio. Ova je buba svijetlosiva i dugačka oko pola centimetra. Ubirajte bube jednu po jednu. Nemojte koristiti pesticide da biste ih ubili, jer to može oštetiti vaše biljke rabarbare.
Korak 5. Gnojiti rabarbaru svakog proljeća
Nakon što prođe prva godina, upotrijebite laganu primjenu gnojiva s visokim sadržajem dušika kako biste potaknuli rabarbaru da se vrati zdrava. Učinite to nakon što se zemlja počela odmrzavati.
Dio 3 od 3: Berba i upotreba rabarbare
Korak 1. Sačekajte drugu godinu
Rabarbari treba godina dana da se potpuno ukorijeni, pa ćete morati sačekati drugu godinu prije nego što uberete sve stabljike.
Korak 2. Berete stabljike kada sazriju
Trebali bi biti dugi 30 do 45,7 cm. Berbu nastavite cijelo ljeto - sezona bi trebala trajati 8 do 10 sedmica. Berite rabarbaru krajem maja ili juna tako što ćete oštrim nožem odrezati stabljike u nivou tla. Najbolje je ubrati nekoliko puta, svaki put ukloniti nekoliko stabljika sa svake biljke. Sporo sakupljanje usjeva omogućava preostalim stabljikama da iskoriste energiju biljke.
- Uvijek ostavite najmanje dvije stabljike po biljci kako bi mogla skladištiti energiju za sljedeću godinu. To će osigurati žetvu sljedeće godine.
- Sezona berbe je završena kada stabljike počnu rasti tanke.
- Neke biljke rabarbare će se vraćati i do 20 godina nakon što se osnuju.
Korak 3. Čuvajte rabarbaru u frižideru
Ako ga nećete odmah upotrijebiti, spremite ga u hermetički zatvorenu vrećicu za skladištenje hrane u hladnjaku. Ovako će se zadržati do sedmicu dana. Stabljike rabarbare možete narezati i na komade i zamrznuti ih u posudi zaštićenoj od zamrzavanja nekoliko mjeseci.
Korak 4. U receptu koristite rabarbaru
Stabljike rabarbare od višnje obično se kuhaju u desertnim jelima, jer daju oštar, svijetao okus pitama i tortama. Uživajte u rabarbari iz vrta po jednom od ovih recepata:
- Pita od rabarbare. Ovo klasično jelo od rabarbare neće razočarati. Rabarbara se kuha sa šećerom i jagodama za ukusan fil.
- Rabarbara se mrvi. Ovo je još jedan desert od rabarbare koji se brže pravi od pite, ali ne manje zadovoljava.
- Krema od rabarbare. Okus rabarbare pomiješan je s medom i vrhnjem kako bi se napravio divan preljev za bilo koji desert.
- Sladoled od rabarbare. Ništa ne može biti ukusnije od sladoleda napravljenog od svježih vrtnih proizvoda.
Savjeti
- Dodajte kompost, stajsko gnojivo ili gnojivo u gornji sloj zemlje oko rabarbare kako biste povećali prinos, pazeći da ne ometate korijenje i ne pokrijete krune. Iako zakopavate krune prilikom sadnje, zakopavanje zrelih krunica može uzrokovati truljenje biljke. Obogaćivanje tla posebno je važno u narednim godinama jer zrela biljka iscrpljuje hranjive tvari.
- Tanka rabarbara svakih četiri do pet godina ako redovi počnu rasti. Također možete podijeliti zrele biljke kako biste napravili dodatne biljke. Da biste to učinili, pažljivo iskopajte biljku i rukama odvojite krunu na dva dijela. Vodite računa da svaki komad ima barem jedan pupoljak i odgovarajuću bazu korijena. Zamijenite jedan komad na originalnom mjestu, a drugi na novom mjestu.
