Postoji nekoliko razloga zbog kojih vam je možda potrebna velika kockica leda. Ako ste zaglavljeni po vrućem vremenu, ali vas svrbi sanjkanje, možda ćete pokušati isprobati blokiranje leda - klizanje niz brdo dok sjedite na velikom bloku leda. Alternativno, možda biste htjeli proizvesti veliki blok čistog leda za oblikovanje ili razbiti da biste stavili domaći koktel. Na sreću, napraviti velike blokove leda kod kuće nije teško. Sve što je potrebno je zamrzivač, nekoliko osnovnih zaliha i malo strpljenja.
Koraci
Metoda 1 od 2: Zamrzavanje ledenog bloka za blokiranje leda
Korak 1. Pronađite kartonsku kutiju koju ćete koristiti kao kalup za sanjke za led
Izmerite količinu slobodnog prostora u zamrzivaču. Pobrinite se da kutija stane u vaš zamrzivač i da bude dovoljno velika da sjednete.
- Dobra veličina za ledeni blok je 10,16 x 43,18 x 43,18 cm (4 x 17 x 17 inča). Pokušajte pronaći kutiju sličnih dimenzija. U najmanju ruku, vaš blok bi trebao imati površinu 30 x 40 cm (11,81 x 15,75 inča).
- Imajte na umu da će voda biti teška kada se smrzne, tako da ne želite odabrati kutiju koja će biti prevelika, a samim time i preteška da se pokupi nakon što se smrzne.
- Kartonske kutije su najbolje jer su sposobne podnijeti širenje vode kada se smrzne u led. Nasuprot tome, plastične kutije mogu puknuti.
Korak 2. Otvorite vrećicu za smeće s jedne strane i uz donji šav
Razdvojite dvije strane vreće za smeće tako da imate jedan sloj plastike. Sada biste trebali imati jedan veliki komad plastike.
Korak 3. Obložite kutiju plastičnom vrećicom i zalijepite je sa vanjske strane kutije
Položite plastičnu vrećicu preko kutije s preostalim bočnim šavom u sredini kutije, okrenutom prema dolje. Pričvrstite vrećicu na kutiju ljepljivom trakom. Jedan mali komad trake na dnu svake strane kutije trebao bi pomoći.
Dvaput provjerite je li plastična vrećica dovoljno velika da pokrije cijelu unutrašnjost kutije pritiskom na dolje u uglove kutije. Ne želite da bilo koji karton bude izložen
Korak 4. Napunite obloženu kutiju vodom od 7,62 do 10,16 cm (3 do 4 inča)
Prenesite vodu iz sudopera u kutiju pomoću vrča. 7,62 do 10,16 cm vode (3 do 4 inča) vode će stvoriti kockicu leda koja je dovoljno debela za sankanje.
Korak 5. Vežite mali čvor na svakom kraju užeta od 0,304 m (1,00 ft)
Ovo će spriječiti da konopac izađe iz vašeg ledenog bloka dok ga povlačite. Ponovo provjerite je li vaše uže dugačko najmanje 0,304 m (1,00 ft).
Deblje najlonsko ili polipropilensko uže obično je dobro koristiti, ali bilo koje umjereno debelo uže bit će dobro
Korak 6. Zalijepite sredinu užeta sa strane kutije
Pronađite sredinu užeta i zalijepite je u središte onoga što će biti "prednji dio" vašeg ledenog bloka - strane koja će biti okrenuta prema naprijed dok klizite niz brdo. Ovo uže će biti ručka za vaš ledeni blok. Zatim potopite 2 kraja užeta u vodu i pobrinite se da plutaju prema sredini kutije.
Korak 7. Ostavite kutiju u zamrzivaču 2-3 dana
Vrijeme zamrzavanja ovisit će o temperaturi vašeg zamrzivača. Počnite provjeravati svoj blok nakon 48 sati i dajte mu više vremena ako do kraja ne izgleda smrznuto.
- Zatražite pomoć ako vam je kutija teška i imate poteškoća da je sami podignete u zamrzivač.
- Znat ćete da je vaš led potpuno smrznut ako izgleda oblačno u sredini.
Korak 8. Uklonite ledeni blok okretanjem kutije naopako
Blok bi trebao izaći iz kutije. Zatim možete ukloniti traku i izvući plastičnu vrećicu s bloka, dajući vam savršene ljetne sanjke!
Upamtite: kad sjednete na ledenu kocku, pokrijte je ručnikom kako vam hlače ne bi smočile
Metoda 2 od 2: Pravljenje čistih ledenih blokova
Korak 1. Pronađite čvrsti, izolirani hladnjak koji stane u vaš zamrzivač
Idite s najvećim mogućim. Manji hladnjaci za piknik obično su dobar izbor jer ih je lakše uklopiti u zamrzivače.
Korak 2. Otvorite ili uklonite poklopac
Voda se obično smrzava izvana i izvana, a nečistoće se uvijek smrzavaju posljednje, što stvara zamućeni dio u sredini. Međutim, uklanjanje poklopca će omogućiti da se voda smrzne odozgo prema dolje, što olakšava odvajanje čistog leda od zamućenog.
Korak 3. Napunite hladnjak 3/4 do kraja vodom
Nemojte ga puniti do kraja jer ne želite da hladnjak nabubri i izobliči njegov oblik. Neki ljudi preporučuju korištenje filtrirane ili kipuće vode, ali nije potrebno postići čisti blok leda.
Korak 4. Ostavite hladnjak u zamrzivaču 24 sata
Ne želite da se led skroz smrzne, jer je teže odrezati nečisti, zamućeni dio ako je potpuno smrznut. Provjerite oko 14 sati da vidite kako radi. Ako u bilo kojem trenutku počne izgledati mutno pri dnu, izvadite ga!
Korak 5. Okrenite hladnjak naopako preko daske za rezanje u sudoperi
Ovo će spriječiti da se vaše radne ploče namoče, a također će vam omogućiti i laganu površinu za rezanje leda. Ako vaša daska za rezanje ne stane u vaš sudoper, okrenite hladnjak naopako u sudoperi, ali budite spremni prenijeti svoj ledeni blok na dasku za rezanje na drugom mjestu.
Korak 6. Pritisnite dno i bočne strane hladnjaka kako biste uklonili blok leda
Primijenite malo pritiska kako bi ledeni blok skliznuo iz hladnjaka. Budite nježni - nemojte lupati ili udarati po bočnim stranama hladnjaka.
Možda ćete morati pustiti hladnjak da malo sjedi naopako i pustiti da se led istopi tek toliko da može iskliznuti. To može potrajati od 5 do 30 minuta
Korak 7. Upotrebite nazubljeni nož da biste otkinuli vanjske komade poput ljuske
Ako se vaš led nije skroz smrznuo, ostat će vam komadići poput ljuske koji su se formirali na dnu. Lagano udarite ove dijelove oštricom noža kako biste ih olabavili i slomili.
Korak 8. Pustite ledeni blok pod toplom vodom da ga izgladite
Vaš ledeni blok može imati neke hrapave, neugledne rubove, pa ako ga stavite pod malo tople vode, površina može izgledati glatko. Pazite da voda nije toliko vruća da ipak otopi velike dijelove leda.
Korak 9. Nožem i čekićem izrežite ledeni blok na manje komade
Ako želite napraviti velike kocke leda, napravite male rezove u ledu - duboke oko 1 cm (0,39 inča) - nožem, a zatim nježno udarite po sredini stražnje strane oštrice noža dok je još uvijek umetnuta u led sa malj. Ovo će odvojiti lijepe, čak i kriške vašeg leda koje možete lako podijeliti na velike kocke (koristeći istu tehniku) kako biste ih dodali svojim omiljenim pićima.
