Rezanje bundeve za pečenje ili početak zabavne Halloween jack-o-fenjere jednostavno je uz prave alate i malo uputstava. Možete naučiti kako započeti bundevu u obje svrhe.
Koraci
Metoda 1 od 2: Rezanje bundeve za pečenje
Korak 1. Bundevu prepolovite na jednu stranu stabljike
Ako želite peći s bundevom, naučiti je pravilno rezati za pečenje ili pečenje prvi je korak. U osnovi ćete samo prepoloviti bundevu, a najlakši način za to je obično tako što ćete bundevu uspravno postaviti na ravnu površinu, a zatim prerezati ravno po sredini.
Umetnite nož i pažljivo ga izrežite ravno prema kraju cvjetanja, stabilizirajući bundevu na ručniku. Čvrsto gurnite, probijajući nož prema dolje kroz meso bundeve. Prerežite ga potpuno na pola
Korak 2. Alternativno, prerežite bundevu po trbuhu
Također je u redu prerezati bundevu po sredini, iako je malo teže održati bundevu stabilnom na ovaj način, što je čini malo opasnijom. Izvadite ručnik, stabilizirajte bundevu na njoj, a zatim je pažljivo izrežite.
Korak 3. Uklonite sjemenke
Metalnom žlicom izvadite sjemenke iznutra prije nego što počnete peći bundevu. Većina manjih bundeva za pečenje neće imati puno sjemenki za uklanjanje ili bi ih bilo lakše ukloniti nakon pečenja. To je sasvim normalno.
Korak 4. Pecite bundevu ili je skuhajte po svom receptu
Bundeve za pečenje mogu se staviti prerezane prema dolje u posudu za pečenje namazanu s malo maslinovog ulja, a zatim se peći u pećnici na 350 stupnjeva oko 40 minuta ili dok ne možete lako probosti meso vilicom.
- Ostavite da se pečena bundeva malo ohladi, a zatim ogulite vanjsku kožicu i iznutra mešajte meko meso ako želite na kraju napraviti pitu od bundeve.
- Za više informacija o pečenju s bundevama za pite, supe i druga jela pogledajte ovaj članak.
Metoda 2 od 2: Rezanje bundeve za Noć vještica
Korak 1. Upotrijebite odgovarajući nož
Da biste započeli rezbarenje bundeve, morate ukloniti "poklopac" i izdubiti ga. Za ovaj posao obično možete koristiti bilo koji broj osnovnih kuhinjskih noževa. Zupčasti nož za kruh, mali kuharski nož ili bilo koji nož s određenom vrškom.
- Oštri noževi su lakši za rad i sigurniji su od tupih noževa. Budite oprezni, krećite se polako i stabilizirajte bundevu prije nego počnete. Dok rezbarenje mogu raditi djeca, ovaj prvi dio obično trebaju obaviti odrasli.
- Za rezanje bundeve trebat će vam niz drugih alata koji se obično mogu kupiti u trgovinama za Noć vještica. Tajni savjet: Za detaljne radove upotrijebite čist nazubljeni nož za suhe zidove.
Korak 2. Stabilizirajte bundevu na ravnoj površini
Raširite papirnate ubruse ili novine na kuhinjski stol ili drugu čvrstu ravnu površinu na kojoj možete isklesati svoju bundevu. Otvaranje vrha bundeve može biti donekle opasno, ako nož sklizne, pa se pobrinite da ga stabilizirate.
Položite ručnik za ruke i udvostručite ga, pa na to stavite bundevu. Ovo bi trebalo pomoći da se bundeva ne kotrlja dok je režete
Korak 3. Umetnite oštricu noža pod kutom
Odaberite točku oko 2-3 inča s jedne strane stabljike i umetnite nož pod kutom od 45 stupnjeva. Gurnite nož dok ne prodrete kroz meso bundeve. Morat ćete ga samo pritisnuti za centimetar ili dva.
Kod nekih bundeva možda ćete moći rezati ravno s vrha, umjesto pod kutom. Obratite pažnju na krivulju određene bundeve u koju sečete. Upamtite da želite da poklopac udobno sjedi na vrhu bundeve i da ne upadne unutra
Korak 4. Nastavite sa rezanjem oko stabljike
Izvucite nož natrag, pomaknite ga na jednu stranu i gurnite ga unatrag, nastavljajući polako i pažljivo rezati oko stabljike u krug. Možete izrezati nekoliko ravnih linija, izrezujući neku vrstu šesterostranog oblika izvana, ili možete pokušati izrezati glatki krug. Oba načina dobro funkcioniraju.
Ponekad će rezanje ravnih linija pomoći da poklopac malo bolje sjedne. Ako izrežete glatki krug, pokušajte izrezati negdje zarez, ako želite, kako biste lakše vratili poklopac
Korak 5. Povucite poklopac za držač
Nakon što ste obišli stabljiku i vratili se na početno mjesto, čvrsto uhvatite poklopac za stabljiku i povucite prema gore. Uz malo masti za laktove trebao bi se olabaviti.
- Ako nema dovoljno stabljike za hvatanje, upotrijebite nož za maslac ili obični stolni nož (nešto što je dosadno) da podvučete ispod poklopca i povučete ga.
- Trebalo bi biti nekih niti vlakana bundeve koje bi mogle navući poklopac, ali trebale bi se pojaviti prilično lako. Ponovno okrenite nož nekoliko puta ako se ne skida.
Korak 6. Izvadite bundevu, a zatim krenite s rezbarenjem
Kad skinete poklopac s bundeve, spremni ste za uprljanje ruku. Metalnom žlicom za posluživanje ostružite unutrašnjost, a sjemenke spremite za pečenje sjemenki bundeve, ako želite. Zatim dizajnirajte svoju bundevu i počnite s rezbarenjem.
- Namažite malo vazelina s unutarnje ivice poklopca od bundeve kako biste spriječili brže truljenje.
- Pročitajte Kako izrezati bundevu za zabavne predloške i više informacija o rezbarenju bundeve.
