Možda nećete moći svako jutro postaviti stol za doručak, ali kad vam se ukaže prilika, to dodaje zaista lijep dodir na početak vašeg dana! Učinite vaš stol elegantnim ili opuštenim kako želite. Za osnovnu postavku trebat će vam tanjuri, zdjele, srebrni pribor, šalice i čaše za sok. Za složenije postavke stola koristite platnene salvete, dodatni pribor za različita jela i karafe pune ukusnih napitaka. Možete čak pripremiti i švedski stol za doručak kada imate mnogo gostiju. Mnoge vaše odluke će se temeljiti na tome koliko veliki stol imate, ali čak i ako imate ograničeno mjesto, i dalje možete predstaviti prekrasan stol.
Koraci
Metoda 1 od 4: Postavljanje osnovnog stola za doručak
Korak 1. Omogućite gostima tanjure ili zdjele, ovisno o tome što poslužujete
Za obrok poput palačinki ili jaja i tosta, svakom gostu treba osigurati tanjir za večeru. Ako poslužujete zobene pahuljice ili žitarice, svima dajte zdjelu. Ako poslužujete obje vrste doručka, postavite tanjir na svako mjesto i stavite zdjelu na vrh tanjura.
- Za formalno postavljanje mjesta, pomislite na akronim "BMW"-ploča za kruh ide gore lijevo, ploča za jelo ide u sredinu, a čaša za vodu ide gore desno.
- Postavljanje osnovnog stola za vaš svakodnevni doručak uopće ne treba dugo trajati. Samo unaprijed razmislite o onome što namjeravate napraviti i svakako postavite posuđe koje će vam biti potrebno.
Korak 2. Postavite srebrni pribor na svaku postavku mjesta
Vilica, nož za maslac i mala žlica trebali bi biti dovoljni za ležernije postavljanje stola. Vilicu stavite na lijevu stranu tanjura, a nož za maslac i žlicu stavite na desnu stranu.
- Lak način da zapamtite na koju stranu ide pribor je da razmislite o slovima u svakoj riječi. "Vilica" ima 4 slova, pa tako i riječ "lijevo". I "nož" i "žlica" imaju po 5 slova-isto kao i u riječi "desno".
- Nož uvijek stavljajte tako da oštrica bude okrenuta prema ploči. Kašika treba da ide spolja.
- Srebrni pribor možete staviti i u korpu na stolu i dopustiti gostima da uzmu sve što im je potrebno za obrok. Nekim ljudima možda neće trebati nož ili žlica, a to bi moglo smanjiti posuđe koje morate kasnije očistiti.
Korak 3. Dajte svakom gostu šolju ili čašu soka za jutarnje piće
Umjesto da postavite šolju i čašu za svaku osobu, pitajte svakog gosta šta bi htjeli popiti i postavite mu mjesto odgovarajućim posuđem za piće. Čaše za sok mogu se koristiti za vodu, sokove ili pića poput krvavih marija. Šolje su odlične za kafu, čaj ili [toplu čokoladu. Stavite čašu iznad tanjura, između mjesta gdje se nalazi tanjur i pribor.
Ako poslužujete mimoze ili neku drugu vrstu serijskog pića, osigurajte bokal pića i odgovarajuće čaše pored vrča kako bi si gosti sami pomogli
Korak 4. Postavite salvetu na svako mjesto
Koristite platnene salvete ako vam je draže ili dajte svima papirnate salvete radi lakšeg čišćenja. Salvetu možete staviti ispod vilice s lijeve strane tanjura ili samo postaviti salvetu na vrh tanjura.
Ako obično koristite držač za salvete za svojim stolom, u redu je da to postavite i umjesto da postavite stol na svaku postavku
Metoda 2 od 4: Postavljanje formalnih postavki
Korak 1. Stavite tanjur direktno preko puta svake stolice
Ovisno o tome što poslužujete i koliki je vaš stol, za glavno okruženje upotrijebite tanjur za večeru ili tanjur za salatu. Ostavite oko 2 inča (5,1 cm) prostora između ruba stola i dna ploče.
- Ako planirate koristiti stolnjak, položite ga prije postavljanja bilo kakvih tanjira na stol.
- Ako ipak koristite tanjir za večeru, osigurajte i tanjur za salatu za kruh ili kolače. Tanjir za salatu postavite u gornji lijevi ugao tanjira.
- U redu je ako vam se sva jela ne slažu! Neusklađene ploče sadrže određenu draž kada se lijepo predstave.
Korak 2. Postavite zdjelu na vrh tanjura ili neposredno iznad tanjura
Nabavite zdjele ako poslužujete vruće žitarice, hladne žitarice ili jogurt. Ako ne poslužujete nijednu od ovih opcija, ne morate postavljati zdjelu.
Koristite manje zdjele za doručak ako ih imate. Duboka činija za supu mogla bi izgledati nezgrapno na vašem stolu za doručak
Korak 3. Stavite srebrni pribor oko ploče
Za svaku osobu osigurajte 1 vilicu, 1 nož za maslac i 2 žlice. Vilicu postavite na lijevu stranu tanjura. S desne strane najprije spustite nož za maslac, s reznom ivicom okrenutom prema unutra prema ploči. Uz nož stavite žlicu za supu, a zatim i žličicu. Ako ne poslužujete žitarice ili jogurt, ne morate odlagati žlicu za juhu.
Žlica za juhu namijenjena je žitaricama ili jogurtu, a žličica za miješanje toplih napitaka
Korak 4. Postavite čašu za sok direktno iznad noža i kašika
Koristite čaše za sok ako ih imate, ali ako nemate, normalne čaše za vodu su sasvim u redu. Neki ljudi čak koriste i tegle za piće.
- U trgovinama za štednju često možete pronaći lijepo, jedinstveno stakleno posuđe.
- Ako poslužujete alkoholno piće, poput mimoza ili krvavih marija, osigurajte odgovarajuće piće od stakla. Flaute šampanjca odlične su za mimoze, a highball čaše se obično koriste za krvave žene.
Korak 5. Nabavite šalicu i tanjurić za tople napitke desno od čaše
Ako nemate tanjuriće, u redu je da sami koristite šalicu ili šalicu za čaj. Tanjirić je lijep dodatak pa ljudi imaju mjesto gdje će odložiti svoju žličicu nakon miješanja pića.
Za eklektičan izgled, upotrijebite neusklađene šalice i tanjuriće za svako postavljanje mjesta
Korak 6. Presavijte salvetu i postavite je lijevo od vilice
Ako imate platnene salvete, ovo je pravo vrijeme za njihovu upotrebu. Ako nemate platnene salvete, i papirnate su u redu. Ako na vašem stolu nema puno mjesta, stavite salvete ispod vilice kako biste uštedjeli prostor.
Ako želite, možete čak i presaviti ubrus u otmjeni oblik
Metoda 3 od 4: Organiziranje postavki u stilu švedskog stola
Korak 1. Odaberite mjesto za vaš švedski stol, poput dugačkog pulta ili pomoćnog stola
Trebate dovoljno veliko mjesto za smještaj hrane, tanjura i drugog pribora za doručak. Morat ćete staviti bife negdje gdje će biti lako dostupan, ali negdje to neće ometati ljude koji pokušavaju sjesti i jesti.
- Na primjer, ako imate blagovaonicu, pokušajte postaviti bife u kuhinji. Na taj način ljudi se mogu okupiti u kuhinji i skupiti hranu, a zatim se pomaknuti s puta dok odlaze u blagovaonicu da sjednu.
- Ako koristite tanjure i zdjele za jednokratnu upotrebu, ne zaboravite ugasiti kantu za smeće u koju će ljudi staviti svoje rabljeno posuđe.
Korak 2. Stavite tanjure i zdjele na prednji dio švedskog stola
Tanjiri za jelo, tanjiri i male činije trebaju biti postavljeni na samom početku stola kako bi gosti mogli pokupiti ono što im je potrebno za skupljanje hrane. Razmislite o upotrebi jednokratnih tanjura ako mislite da nećete imati dovoljno ili uobičajenog pribora za jelo za sve svoje goste.
Ne stavljajte srebrni pribor ili salvete pored tanjira jer to može otežati gostima žongliranje stvarima dok pokušavaju doći do hrane
Korak 3. Hranu rasporedite u zdjele za posluživanje i na velike tanjure
Držite svaku vrstu hrane odvojeno od ostalih kako gosti ne bi bili opterećeni svim mogućnostima. Na primjer, ako poslužujete tost, pogačice i muffine, sve ih položite na veliki tanjur tako da ljudi mogu vidjeti sve njihove mogućnosti odjednom. Ili, ako poslužujete palačinke ili vafle, stavite sirup, maslac i druge dodatke tik do njih.
- Razmislite o stvaranju naljepnica ili znakova koje ćete staviti ispred svakog jela. Ovo je posebno korisno ako imate goste koji imaju ograničenja u prehrani-možete navesti je li jelo bez glutena, bez mliječnih proizvoda ili vegansko.
- Odlična hrana na bazi švedskog stola za doručak su: mini quiches, stanica sa zobenom kašom, voćna salata i pečene tepsije. Razmislite o stvarima za koje nije potrebno da boravite u kuhinji ili za šporetom.
Korak 4. Osigurajte srebrni pribor i salvete na samom kraju švedskog stola
Stavite srebrni pribor u odijeljenu korpu kako bi gosti mogli izabrati šta im treba. Ili možete u svaku salvetu umotati nož, žlicu i vilicu kako bi gosti lako zgrabili svežanj i krenuli.
Ovo je također korisno za ljude koji zaborave uzeti svoje srebrno posuđe ili nemaju slobodne ruke da ga podignu. Oni mogu samo otići do kraja stola kako bi dobili ono što im je potrebno, a da ne ometaju tok švedskog stola
Korak 5. Postavite piće na drugi sto dalje od hrane
Ljudi će možda htjeti puniti šolje češće nego što žele više hrane, a odvajanje pića od hrane će omogućiti nesmetano kretanje. Za područje za piće uključite:
- Šolje za tople napitke
- Čaše za sok i vodu
- Šećer, zamjene za šećer i vrhnje
- Žličice ili plastične miješalice
- Salvete
- Vrčevi vode, sokova ili drugih pića
- Kafići tople vode i kafe
Metoda 4 od 4: Dodavanje posebnih dodira
Korak 1. Osigurajte posude za piće kako biste pića učinili pristupačnijima
Umjesto da ljudi ustaju od stola svaki put kad žele napuniti svoju kavu ili sok, dajte im vrč ponuđenog pića (pića) kako bi mogli ostati za stolom. Kafa, topla voda, hladna voda, sok i krvava Marija mešavina su svi mogući napici za doručak koje možete staviti u bokal.
- Bokal je veliki vrč koji se koristi za posluživanje pića. Može biti izoliran ili ne, ovisno o tome radi li se o toplim ili hladnim napicima, a može biti s otvorenim vrhom ili s poklopcem. Bokalice koje se koriste za hladne tekućine općenito su otvorene, dok se kava ili topla voda obično poslužuju u posudi s poklopcem.
- Za vruće tekućine upotrijebite izolirani vrč i stakleni vrč za hladne tekućine.
Korak 2. Postavite vrhnje i šećer za ljude da mijenjaju svoje tople napitke
Šećer poslužite u maloj zdjeli sa žlicom i ulijte malo vrhnja u minijaturni vrč. Stavljanjem svakog od ovih elemenata u njihov vlastiti spremnik vaš stol izgleda ljepše nego da samo stavite kutiju kreme ili vrećicu šećera.
Također možete staviti med za čaj, zobene pahuljice i kolače
Korak 3. Stavite posudu s maslacem s vlastitim nožem za tost i muffine
Umjesto da tražite od gostiju da koriste vlastiti pribor za jelo za namazivanje maslaca, postavite poseban nož koji je namijenjen samo za jelo s maslacem. Pre nego što ga ugasite, proverite da li je preostalo dovoljno maslaca i da li je maslac u dobrom stanju (nije prekriven mrvicama niti se otvrdnuo bilo gde).
Ako ne poslužujete tost i muffine, najvjerojatnije ne morate stavljati maslac
Korak 4. Dajte svojim gostima asortiman džemova i želea za namaz
Ako možete, stavite svaki džem i žele u njihove male zdjelice sa žlicama. Zbog toga prezentacija izgleda malo ljepše.
Ako nudite više opcija, čak biste mogli stvoriti slatke naljepnice koje ćete staviti na svaki spremnik kako bi gosti lako znali koju opciju odabiru
Korak 5. Zagrijte vrč pun sirupa za palačinke i vafle
Koristite vrč koji ima poklopac ili otvoreni vrč. Sve što imate na raspolaganju je u redu! Uverite se da je posuda bezbedna za mikrotalasnu pećnicu, napunite je sirupom, a zatim je zagrevajte 30 do 60 sekundi.
Ako nemate poseban vrč sa sirupom, za sličan izgled možete upotrijebiti i čamac za umak ili vrč za vrhnje
Korak 6. Stavite šejkere za sol i papar tako da ljudi mogu začiniti hranu
Za ljepši sto, stavite minijaturne šejkere za so i biber ispred postavki svake osobe. Ako nemate tu mogućnost, samo stavite jedan šejker svakog začina u sredinu stola kako bi ga gosti mogli koristiti kako im je potrebno.
Za lijep učinak možete upotrijebiti i zdjele sa soli i paprom ili kutije s malim žlicama
Savjeti
- Odvojite malo vremena da pregledate svoje ormare i vidite koje vrste pribora za jelo, srebrnog pribora, posuđa za piće i staklenki imate na raspolaganju. Napravite popis onoga što želite staviti na stol i isplanirajte kako ćete sve prezentirati unaprijed.
- Svježe cvijeće zaista može podići postavu za doručak. Dodajte buket na sredinu stola ili stavite malu vazu i pojedinačni cvijet ispred postavljenog mjesta svake osobe.
