Pravljenje piva ili vina izuzetno je zabavna i korisna aktivnost. Bilo da kuvate pivo kod kuće ili radite u stručnoj ustanovi, izuzetno je važno da koristite čistu opremu. Zaista možete pokvariti svoje pivo ili vino ako vaša oprema nije pravilno očišćena i zbrinuta. Kako biste očistili ugljik, ugljik možete oprati toplom vodom i sredstvom za čišćenje, namočiti ugljik u toplu vodu i otopinu izbjeljivača ili pročistiti ugljik mekom krpom ili četkom.
Koraci
Metoda 1 od 3: Korištenje tople vode i deterdženta
Korak 1. Pomiješajte toplu vodu i deterdžent
Da biste očistili ugljik, trebali biste uliti oko dvije žlice (ili malo više) sredstva za čišćenje na dno ugljika. OxiClean i Wash Wash Wash (PBW) su izvrsni proizvodi za čišćenje ugljena. Zatim napunite ugljik toplom vodom.
Ako koristite plastični ugljik, trebali biste otopiti sredstvo za čišćenje prije ulijevanja u bocu. Ova sredstva za čišćenje mogu biti snažna i prah može nagrizati plastiku ako se prethodno ne razrijedi
Korak 2. Pustite da odstoji jedan sat
Pustite da se vruća voda i smjesa za čišćenje natapaju u ugljiku približno jedan sat. To će vam pomoći da olabavite prljavštinu ili krausen koji se mogu zalijepiti za bočnu stranu. Krausen je prljavi prsten koji se često ostavlja pri vrhu ugljena.
Korak 3. Protresite ugljen
Nakon sat vremena izlijte pola tekuće smjese. Zatim stavite poklopac na ugljen i protresite posudu. Okrećite vodu tako da se pere sa svih strana ugljena. To će vam pomoći ukloniti svu prljavštinu pričvršćenu na zidove.
Mućkajte otprilike 30 sekundi ili dok se karbona ne očisti
Korak 4. Isperite ugljen
Sipajte sredstvo za čišćenje i mješavinu vode u odvod, a zatim isperite čistom toplom vodom. To će vam pomoći ukloniti sva preostala sredstva za čišćenje iz ugljena.
Korak 5. Ponovite postupak
Ovaj postupak možete ponoviti nekoliko puta, dok se sva vidljiva prljavština ne ukloni s ugljena. U nekim slučajevima možda ćete to morati učiniti tri ili četiri puta.
Metoda 2 od 3: Natapanje staklenog karbona
Korak 1. Pomiješajte izbjeljivač i vodu
Ako općenito pranje nije uspjelo ukloniti svu prljavštinu iz unutrašnjosti ugljika, pokušajte duže upijati. Napunite ugljik mješavinom četiri unce (118 ml) izbjeljivača za svakih pet galona (19 l) vode.
Korak 2. Pustite da se natapa preko noći
Pustite da se ugljik namoči u ovoj otopini preko noći. To bi trebalo učiniti samo ako koristite stakleni ugljen. Plastika će upiti izbjeljivač, što može pokvariti vašu sljedeću porciju piva ili vina.
Korak 3. Isperite toplom vodom
Nakon što se ugljik namoči u mješavinu izbjeljivača preko noći, izbacite smjesu. Zatim temeljito isperite ugljik toplom vodom kako biste bili sigurni da je uklonjen sav izbjeljivač.
Metoda 3 od 3: Uklanjanje žilavih mrlja i prljavštine
Korak 1. Napunite ugljen do pola vodom i deterdžentom
Ako se vaš ugljik ne očisti u potpunosti nakon općeg pranja ili natapanja, možda ćete morati upotrijebiti malo masti za laktove za ribanje stranica ugljika. Kombinirajte malu količinu OxiClean -a ili PBW -a s vodom. Želite samo napuniti ugljik do polovice.
Korak 2. Očetkajte stranice staklenih uglova četkom
Ako imate staklenu gumu, možete koristiti ugljičnu četku za ribanje stranica posude. Obično ove četke imaju dugačke žičane ručke koje se mogu saviti kako bi došle do teško dostupnih mjesta. Takođe imaju plastične čekinje.
Ako ste zabrinuti zbog ogrebotine, prekrijte čekinje mekom krpom
Korak 3. Očistite plastične ugljenike mekom krpom
Ako imate plastični ugljik, ne biste trebali trljati stranice tradicionalnom četkom za čišćenje staklenog ugljika. Ove četke imaju grube čekinje i metalne ručke koje mogu ogrebati plastične stranice. Bakterije mogu ući u ogrebotine, pokvarivši svako pivo ili vino napravljeno u karbonu.
- Umjesto toga, umetnite malu meku krpu u ležište. Zatim protresite ugljik toplom vodom, sredstvom za čišćenje i krpom iznutra. Tkanina će pomoći ukloniti svu prljavštinu koja se razvila sa strane.
- Okrenite ugljen naopako kako biste izlili tekućinu i uhvatite tkaninu prstima.
Korak 4. Temeljno isperite toplom vodom
Napunite ugljik do pola toplom vodom. Protresite vodu tako da dodiruje sve strane. Zatim ispustite vodu u odvod. Ponavljajte ovaj postupak dok se ne ukloni sve sredstvo za čišćenje.
Savjeti
- Ako ne možete ukloniti prljavštinu sa bočnih strana ugljika, možda je vrijeme da je zamijenite novom.
- Očistite odmah nakon upotrebe kako biste izbjegli razvoj žilavih mrlja.
