Ako ste nedavno bili na TikToku, možda ste čuli za eksperiment u kojem ljudi namaču jagode u slanu vodu kako bi izvukli male bube. Ovo se čini groznim, ali zapravo je potpuno normalno da svo vaše voće i povrće ima nešto prljavštine i insekata-ipak dolaze iz zemlje! Ljekari i stručnjaci za hranu kažu da nije opasno jesti ove insekte, stoga ne brinite o svom zdravlju. Međutim, ako biste ipak htjeli ispirati slanom vodom kako biste iz jagoda izbacili insekte, to je vrlo lako učiniti kod kuće.
Koraci
1. dio od 2: Ispiranje soli
Korak 1. Sačekajte dok ne budete spremni jesti jagode da biste ih oprali
Vlaga će potaknuti rast plijesni i učiniti da se jagode brže kvare. Najbolje je izbjegavati pranje jagoda prije nego što ih poželite pojesti kako bi ostale što svježije.
U međuvremenu čuvajte jagode u otvorenoj posudi u frižideru. Hermetički zatvorena posuda će zadržati vlagu i pokvariti jagode
Korak 2. Napunite zdjelu s 2 šalice (473 ml) tople vode
Svaka zdjela će raditi, sve dok ne procuri. Odmerite 2 šolje (473 ml) tople vode iz slavine i sipajte je u činiju.
Mogli biste početi i sa hladnom vodom, ali se sol neće isto tako otopiti. Najbolje je početi s toplom vodom da se otopi što je više moguće soli
Korak 3. Umiješajte 1 žlicu (17 g) soli u vodu
Izvadite sol i sipajte je u zdjelu. Zatim miješajte dok se sol potpuno ne otopi.
- Također biste mogli koristiti više vode ako perete puno jagoda. Samo držite sol i vodu u istom omjeru.
- Vrsta soli nije važna, pa će obična jodirana ili nejodirana sol, morska sol ili bilo koja druga dobro funkcionirati.
- Neke druge preporuke zahtijevaju više soli, ali to bi trebalo biti dovoljno.
Korak 4. Pustite da se voda ohladi prije pranja jagoda
Ako ste počeli s vrućom vodom, ostavite da se ohladi prije nego namočite jagode. Pričekajte da voda dosegne sobnu temperaturu kako se jagode ne bi oštetile.
Eksperimenti nisu dokazali da li topla ili hladna voda najbolje djeluje na izvlačenje buba. Sve dok voda nije vruća, trebali biste biti dobro
2. dio 2: Namakanje jagoda
Korak 1. Prije natapanja odaberite sve pokvarene ili pljesnive jagode
Ne biste trebali jesti pokvarene jagode kako biste izbjegli trovanje hranom. Prije nego što ih operete, pogledajte svaku jagodu ima li znakova plijesni ili kvarenja. Odaberite loše i izbacite ih.
- Neki znakovi upozorenja uključuju velike bijele površine, tamnu boju, vrlo kašastu ili propusnu teksturu i suhu, obojenu kapu.
- Pokušajte pregledati jagode što je više moguće prije nego ih kupite kako ih se ne biste morali riješiti.
Korak 2. Potopite jagode u slanu vodu 30 minuta
Nežno stavite jagode u činiju. Ostavite ih da se namaču 30 minuta kako bi izvukli bube i isprali pesticide.
- Pobrinite se da ima dovoljno vode za pokrivanje jagoda. Ako morate, dodajte još vode i soli.
- Neki drugi recepti preporučuju namakanje bobica samo 5 minuta kako bi se spriječio nadmoćni okus soli. Međutim, sve dok ispirete jagode, one ne bi trebale imati previše soli.
Korak 3. Isperite jagode pod običnom vodom nakon što ih namočite
Natapanje soli može ostaviti jagode slanog okusa, pa ih uvijek isperite prije nego što ih pojedete. Stavite jagode u cediljku i isperite ih ispod slavine hladnom vodom. Malo ih protresite kako biste se riješili prljavštine.
- Ako vaša slavina daje veliki pritisak, držite je nisko. U suprotnom, možete slomiti voće.
- Ne koristite sapun ili kemikalije za pranje jagoda. To nije potrebno i mogli biste pokvariti okus voća.
Korak 4. Ostatke ostavite u hladnjaku u otvorenoj posudi
Iako je voće bolje čuvati prije pranja, ono će potrajati ako vam ostane. Preostale jagode obrišite papirnatim ubrusom kako biste se riješili vlage. Zatim ih stavite u otvorenu posudu kako se unutra ne bi zadržala vlaga. Jagode bi trebale stajati 3-7 dana u hladnjaku.
